Jakie pokarmy zawierają białko?

Jakie pokarmy zawierają białko?

Białko w żywności - bardzo ważnym elementem naszej zdrowej żywności. Mimo to, wszystkie reakcje chemiczne odbywają się z jego udziałem! On jest we wszystkich tkankach organizmu. Białko składa się z aminokwasów, a większość z nich nie są przez organizm ...

zapotrzebowanie organizmu na białko zależy od poziomu aktywności, wieku i płci organizmu. Jakość i ilość otrzymanych białka odgrywa ważną rolę w rozwoju i wzrostu dzieci. Po raz pierwszy po urodzeniu dziecka, otrzymuje moc z matką, która jest najbardziej wzbogacony w białko, którego źródłem jest mleko matki.

Osoba dorosła musi również otrzymać średnio 14% dziennego zapotrzebowania na białko z pożywienia. W czasie choroby iw stresujących warunkach potrzeb organizmu na białko wzrasta. Spożywane więcej białka i niewygodnych warunków pogodowych: gdy jest bardzo gorąco lub zimno na ulicy. Wszystkie te czynniki są brane pod uwagę w przygotowaniu zrównoważonej diety.

Ciało człowieka wymaga białek i roślinnego i zwierzęcego. Ale potrzeba im osoba zależy od różnych okresach życia iw różnych warunkach.

Żywienia niemowląt zawierał prawie 100 procent białka zwierzęce. W wieku jednego roku lub do trzech lat, wynosi 75 procent, a od trzech do dwudziestu powinna być nie mniejsza niż 50 procent. W dorosłej odżywianie białko zwierzęce powinna wynosić co najmniej 30 procent, a u kobiet w ciąży i karmiących - 70 proc.

Brak białka w diecie powoduje poważne zaburzenia w procesach w organizmie: pogorszenie pamięci i zmniejszonej wydajności. Są zmiany w przerwach wątroby dół ogólnej równowagi hormonalnej, jest miejsce zniszczenie wszystkich rodzajów mięśni. Obniżona odporność i rozpocząć nasilenie procesów zapalnych. Ponadto, ze względu na niedobór białka pogarsza dostępność składników odżywczych. Jakie pokarmy zawierają białko?

Uważa się, że większość białka występujące w mięsie, ale nie jest to prawdą. Fakt, że mięso jest głównym źródłem białka zwierzęcego i nasze ciało potrzebuje więcej i florę. Jest także skutecznym źródłem białka jest chude mięso (jagnięcina młody, wołowina, białe mięso z indyka i kurczaka, cielęcina) Nadmiar tłuszczu zmniejsza się również wartość energetyczną białka.

Artykułów spożywczych zawierających białko, to - owoce morza, kawior, świeże ryby, produkty mleczne tłuszcz (twaróg, ser, mleko, śmietana). Najczystsza odtłuszczone białka - jaj, a następnie produkty mleczne, a ciemno czerwony mięsa, mleka o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu, przetworzone mięso (salami, bekon, kiełbasa, salami).

Główny produkt zawierający białko roślinne, uważany jest gryka. Dlatego zaleca się, aby w diecie. Duża zawartość białka jest również w ryżu, chleb żytni i płatków owsianych i roślin strączkowych - fasoli i grochu. Białko sojowe jest identyczny z białek pochodzenia zwierzęcego.

Wysoka zawartość białka w pierwszej klasie pieczywo, nasiona słonecznika i orzechów. Są także bogate w tłuszcz, więc są one mniej korzystne źródła białka.

Jakie pokarmy zawierają białko?

Należy pamiętać, że gotowane białka są lepiej zasymilowanej, ale stracić z niektórych niezbędnych aminokwasów. W związku z tym w naszej diecie powinniśmy być obecni, a produkty, które nie wymagają obróbki cieplnej.

Głównym źródłem białka jest bogaty w składzie i wygląd gotowania diety bogatej w żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Diana, medicsguru.ru

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2018 po.ungurury.ru