Jak prawidłowo i zdrowe jedzenie dla dzieci i młodzieży?

Pediatrzy i dietetycy uważają, że dzieci w wieku do trzech lat, to nie jest konieczne, aby spróbować smażonych. Wolą gotowane, pieczone lub gotowane na parze.

Jeśli dieta dziecko zabraknie przynajmniej jeden ważny element lub produkt - jest bardzo szybki wpływ na jego zdrowie. Po tym wszystkim, ciało jest ze sobą połączone, a mała awaria jednego narządu pociąga za sobą poważniejsze konsekwencje. Jest również bardzo prawdziwe spożycie składników odżywczych. Są w stałej interakcji. Niektóre z nich mogą również odkładać w organizmie, ale w większości przypadków nie jest to możliwe. Tak więc, brak witamin i minerałów może prowadzić do choroby.

W przypadku dzieci i młodzieży nie ma wystarczającej ilości witaminy PP - wynik będzie takie choroby jak pellagra, podczas gdy brak witaminy D -rahit. W rzadkich przypadkach, dziecko cierpi z powodu wad wrodzonych, gdy witaminy i minerały są po prostu nie wchłaniane przez organizm. Ale to wyjątek od reguły. Najczęściej rodzice sobie pozwolić na dostarczenie wszystkich niezbędnych rosnący organizm.

Oprócz właściwego doboru pokarmów należy pamiętać, a warunki ich prawidłowego przechowywania. Należy również wziąć pod uwagę fakt, że produkty mogą stracić wartość odżywczą podczas przetwarzania. Zbyt długi czas gotowania, na przykład, co znacznie zmniejsza ilość składników odżywczych. Bardziej korzystne jest gotowanie na parze lub pod ciśnieniem. Opcja ta pozwala nie tylko zachować maksimum wydajności, ale również sprawia, że ​​jedzenie smaczne.

Zadaniem rodziców dziecka staje się codziennie posiłek z siedmiu grup:

-zielone warzywa liściaste i żółty;

-Olej i margaryny;

-mąka, zboża i pieczywo;

-pomidory, kapusta i owoców cytrusowych;

-ziemniaki i inne warzywa i owoce;

-produkty mleczne;

-ryby, mięso, drób, fasola i jaj.

Dość ważne w tym względzie różnorodność w diecie. Nie jest konieczne, aby karmić dziecko z kulinarnych, ale również nie muszą być powtarzane codziennie. Nawet w dzieciństwie, ważne jest, aby cieszyć się jedzenie. Prawidłowe odżywianie jest najlepiej wchłaniany z wizualną swoich potraw i walory smakowe.

Żywność dla dzieci muszą być zrównoważone przez stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, a także witamin i minerałów.

Dostępność żywności w diecie białkowej zależnej terminowego wzrostu komórek i tkanek. Kiedy zdarza się bardzo szybko brak wzrostu i opóźnienie rozwoju, a także zmniejszoną wagę i odporność na infekcje. Uważa się, że najbardziej wartościowe jest białko pochodzenia zwierzęcego. To nie może być nie zastąpi ciała i nie mogą w żaden sposób go syntetyzować.

Ale warto pamiętać, że dzieci jedzą białka niezbędne odmierzona, ponieważ nadmiar białka jedzenie nie jest przydatny i może zranić.

Aby upewnić się, że ciało witamin rozpuszczalnych w tłuszczach dziecka, a także 30% energii - są niezbędne tłuszcze. Powinny one być zawarte w codziennej diecie w postaci masła i olejów roślinnych - słonecznika, oliwek, kukurydzy. Tłuszcze te przyczyniają się do przemiany, synteza struktur komórkowych, jak również niezbędne do działania systemu immunologicznego.

Na główne rezerwy energii dla nastolatków i młodszych dzieci ważne jest, aby uzyskać wystarczającą ilość węglowodanów dziennie. Można je znaleźć w produktach roślinnych, takich jak chleb, płatki, makarony, owoce i warzywa.

Zalecany do proporcji ciała dziecka białek, tłuszczów i węglowodanów - 1: 1: 4.

Dla wzrostu i rozwoju dziecka jest bardzo ważne w diecie witamin i minerałów. W szczególności należy zwrócić uwagę na spożycie wapnia i witaminy D.

Brak tych elementów mogą prowadzić do różnych zaburzeń tworzenia kości i we wczesnym wieku, aby stać się przyczyną krzywicy.

Również dla dzieci ważne jest regularne przyjmowanie żelaza. Jego brak może prowadzić do anemii. Ta kwestia mineralnych zawartych w zbożach, wątroby, mięso, żółtko jaja, rośliny strączkowe, etc.

Witaminy nie są wytwarzane przez sam organizm (z nielicznymi wyjątkami), więc trzeba się upewnić, że są one spójne i zrównoważony przepływ z zewnątrz.

Zdrowe odżywianie się dzieci i młodzieży - nie tylko produktów, ale również w trybie dziennym. Posiłki są najlepiej przeprowadzane wyłącznie w określonym czasie, co najmniej cztery razy dziennie - będzie rozwijać zwyczaj i zwiększają strawność. Nie jest konieczne, aby nauczyć dzieci, aby jeść.

Ważne jest również, aby zwrócić uwagę na utrzymanie równowagi wodno-solnej dziecka. Wystarczająca ilość cieczy, niezbędną do przeprowadzenia procesu przemiany materii i funkcjonowania wszystkich systemów organizmu. Następnego dnia dziecko powinno pić co najmniej 1-1,5 litra wody, w czasie upałów, liczba ta może się zwiększyć.

Aby zapewnić dziecku zbilansowana dieta nie potrzeba żadnych specjalnych narzędzi ani wiedzy. Wystarczy przypomnieć sobie podstawowe zasady i się do nich bez wyjątku.