Dzikie rośliny z korzeniami jadalnych

Dzikie rośliny z korzeniami jadalnych Rośliny share dla tych, którzy tylko korzenie jadalne, pozostawia tylko, i tak dalej - nie jest do końca poprawne, ponieważ jedzenie może się zmieścić, i inne części. Ale nadal staram się zwrócić uwagę na jadalne rośliny dzikie o jadalnych korzeniach.

lilie wodne, lilie wodne i Potbelly.

Znana publicznych roślin wodnych z dużymi unoszące się na wodzie sercowate lub owalne dłoniaste zaokrąglone liści i dużych, jakby unoszący się na wodzie z kwiatami. Mamy Biała lilia wodna z białymi kwiatami. Istnieją również żółty lilie wodne i Potbelly z żółtymi kwiatami. lilie wodne znajdują się w jeziorach, starorzeczy, na roślinach i w lokalnych rzekach
z cichym fragmencie, na bagnach, tworząc zarośla. Tworzą się pod wodą na dnie grubych kłącza gadziny bogate w skrobię. Pierwiastki te mogą być stosowane do przygotowania produkcji mąkę i skrobię. kłącza obrabianych musi zostać przeprowadzona jesienią. Nadmiar taniny usuwa się przez zanurzenie pokrojone kłącza proste lub mąki uzyskane z nich wodę. Nasiona lilii wodnych w tosty może być substytutem kawy.

Nadmorskie trzciny.

Morskie sitowie ma korzenie - bulwy, które Kalmyks są spożywane gotowane i formą leczenia.

Cebula wygraną.

cebule zwycięskie - przedstawiciel jadalnych roślin leśnych. W Rosji w żywności są mięsiste łodygi cebuli, a cebula jest w ziemi. Łodygi są spożywane na surowo. Mogą one przygotować na zimę jako kapustą - fermentować. Kaukazu surowego cebuli, zebranych wiosną przed kwitnieniem, spożywa się z chlebem i solą.

Prawoślaz lekarski.

Korzenie prawoślazu zioło stosowane w medycynie, ale również mają wartość odżywczą. Stawia wiele osób kopać te korzenie w sprzedaży do aptek i tak zna o nich. Korzenie roślin są przeznaczone do zasilania w postaci rozdrobnionej i gotowano. Korzeń zawiera śluzu, pektyna, skrobia, sacharoza, asparaginę i kwas jabłkowy. Ilość sacharozy w ilości do 10%. Na ogół, ilość sacharozy, śluzu i innych substancji, różnią się w zależności od pory roku.

Zopnika.



Kałmuków są bulwy jadalne zopnika klubnenosnogo gotowane i pieczone. Czasami są one suszone, wbity. Z nich korzystać nawet podczas gotowania kaszek mlecznych i mąkę. Z mąki do wypieku chleba i dodać go do herbaty. Mączne bulwy zopnika są spożywane również na Kaukazie.

Cykoria.

Korzenie cykorii hodowane dla których tosty oraz w postaci rozdrobnionej są stosowane do mieszania z kawy. Dziki korzeń cykorii ma również dużą wartość odżywczą. Ilość węglowodanów-inuliny z korzeni cykorii dzikiego może wynosić około 40-50%. Szersze zastosowanie dzikiego jadalnych roślin jadalnych korzeniach zapobiega obecności substancji gorzkich, które są nieszkodliwe dla człowieka.

Łopianu.

Istnieje kilka gatunków łopian, które znajdują się w zarośniętych miejscach, Działki, pobocza dróg, wzdłuż brzegów rzek, i tak dalej. D. uwagi kubki mogą być wykorzystane do jedzenia korzenie, które są bogate w inulinę. Konieczne jest, aby zebrać do tego soczyste korzenie przetargowych upadku w pierwszym roku życia rośliny. Mąka z wysuszonych korzeni łopianu, zmieszane z dwukrotnie większą ilością mąki żytniej, mogą być również stosowane do pieczenia chleba
palonego korzenia - w przypadku domieszki do kawy. Zaleca nawet gotowania sproszkowany głównego kwaśny Molocha szczaw, ocet i m. P. Do przeliczenia inuliny cukru bardzo słodkie (owoce lub lezulezu).

Psiząb.

narody Zakaukazie jeść żarówki psiząb suszone i gotowane. W niektórych miejscach Tatarzy przygotowany z bulw napoju, który zastępuje piwo.

Salsefia łąki i duże.

Salsefia jadłem korzenie i młode pędy i liście. Wykopać korzenie powinny być jesienią roślin jednorocznych (z liści u podstawy tylko). Podczas gotowania w wodzie sól charakterystycznych surowych korzeni gorzki smak znika. Pędy zaleca się toczyć między swoimi rękami, aby zwolnić gorzki sok mleczny.

Katran tatarski.

Młode pędy dzikiego Katrana w Kamennaya, region Woroneż zebrane populację jako całość worków roślinnych, które zostało zjedzone na surowo i gotowane jak kapusta. korzenie jadalne i Katrana tatarski. Wywar z nich jest wzmocnienie dla dzieci.

Dandelion zwyczajne.

Bardzo młode liście mniszka są stosowane jako sałatki, znanej za granicą na sprzedaż pod francuską nazwą „pisanli”. Gotowane liście są używane jak szpinak. Korzenie w postaci tosty służyć do zastąpienia
kawy. Ilość węglowodanów, inulina w głównym spadku dochodzi do prawie 40% w stosunku do suchej masy. Korzenie mają gorzki substancji taraksatsin. Jeśli jest znalezienie sposobu na łatwe usunięcie, korzenie mniszka lekarskiego otrzymałby znacznie większą wartość odżywczą. Inulina może być przetwarzane na cukier owocowy, który jest słodszy niż nasze zwykłego cukru.

dzwon jadalne.

Znajduje się dzwon, który jest stosowany w przemyśle spożywczym jako listek sałatki i słodkie cebuli korzeni.

Avens.

To - Herb Bennett i rzeki. Zarówno świeże młode liście mogą służyć jako sałatkę. Ponadto, miejski avens swoje korzenie, nazwa korzenia goździkowy stosowany jest w medycynie ludowej i jako przyprawa do żywności. Korzenie obu Kuklik są stosowane w browarnictwie.

Goutweed.

Wykorzystywane nie rozłożeniu młode liście i ogonki liściowe zwłaszcza młodzi - do jedzenia zamiast kapusty gotować kapuśniak i botvinya.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru