Caper warunki uprawy

Podczas jednej ze swoich wypraw na Kaukaz, uderzyła mnie jego piękno niezwykłej rośliny. Było to krzew o lekko opadające gałęzie pełzanie. Co więcej, te gałęzie w postaci rzęs leżał na gorących kamieniach. Pomimo tych trudnych warunków, roślina zakwitła spektakularnie eleganckie, duże biało-różowe kwiaty z wielu pręcików. Owoce podłużne, berry-like, soczyste, zielone, do 2 cm. Wartość. Drugie spotkanie z tym niezwykłym zakładzie odbyła się w Turcji. Cudowny kwiat rośnie pod moim oknem, na stromej ścianie skalnej, chwytania gałęzi, rzęsy skał, w najbardziej nieodpowiednich warunkach. W rzeczywistości, na gruz i przy braku wilgoci, czyli w poszukiwaniu swoich korzeni sięgają głęboko przez 10 metrów. Jak się później okazało, tą roślinę - Caper warunków uprawy, które są dość proste, jak roślina jest skromny.

Roślina jest bardzo dekoracyjny, kwitną od maja do września. Warunki uprawy Caper na działce nie wymagają dużych nakładów. Kapary -zasuhoustoychivoe bardzo swiatlolubny roślinę. Rośnie w jednym miejscu przez ponad 15 lat. Kapary reprodukować części krzewów i nasiona. Wytrzymuje zamrażanie minus 8 ° C Zasiać nasiona mogą być w marcu i kwietniu w ziemi lub w szklarni, w glebie piaszczystej na głębokość 27-30 cm odległości między roślinami 40-50 cm, a między ryadami70 zobaczyć pielęgnacji normalne kapary ... pielenie, pielenia, podlewania rzadką wodę ,

Można posadzić kapary w domu. Wysoka wilgotność powietrza i ziemi są szkodliwe dla roślin.

Oprócz wykorzystania do celów dekoracyjnych, kapary są używane jako przyprawa do żywności delikatnością. Aby to zrobić, zbierać mięsiste młodych unblown pąki kwiatowe. 3-5 dni wcześniej namoczone w wodzie, aby pozbyć się goryczy. Każdego dnia, woda powinna być zmieniana. Następny gotowane i marynowane w konwencjonalny sposób, jak ogórki. Zamiast tego, pożądane jest, aby używać Ocet winogronowy. Cypr solone i młode gałęzie z liśćmi.

Powszechne stosowanie tej rośliny znajduje się w medycynie ludowej. Używają wszystkich części rośliny.

W reumatoidalnym zapaleniu stawów używane wysuszoną korą wbity Caper. Ten środek ma antybakteryjne, anty-infekcyjne efekt.

kapary sok owocowy, który zawiera duże ilości jodu, w Azji Środkowej treat wola. W tym celu, sok rozcieńczonego na pół wodą.

Dla non-lecznicze zakażone rany ropiejące stosowane żuć świeże kory rośliny.

Kiedy cukrzyca jest stosowany wywar z liści i młodych pędów kaparowym.

Świeżo ścięte gałęzie parzonej herbaty jak regularne i pijany jako środek przeciwbakteryjny do przeziębienia. W celu wykorzystania leczniczych także pąki. Pąki zawierać witaminę E, (5%), witaminy C (150 mg%), pektyny i wielu innych użytecznych substancji, dla ludzi.

Rosół z zamkniętych pąków stosuje się jako środek do normalizacji ciśnienia tętniczego.

Na podstawie kapparidin alkaloidów zawierających kapary zrobić lekarstwo na alergie.

Kapary posiadają żółciopędny i moczopędne, wzmacnia serce i naczynia krwionośne, pomaga w chorobach dziąseł i zębów. Aromatyczny olej wytwarzać kapary stosowane do masażu. Ponadto kaparowo ma doskonałe właściwości przeciwnowotworowe.

Metody użycia kaparami w medycynie ludowej:

1 łyżka. Łyżka suche korzenie pokruszone wlać 500 ml. wrzącej wody, gotowanie w kąpieli wodnej w niskiej temperaturze wrzenia przez 15 minut, sugerowane przez 30 minut, odsączyć, wycisnąć surowców. Pobrać 50 ml. 3-4 razy dziennie na reumatyzm.

2 łyżek owoców wrzenia przez 10 minut w 500 ml. wody, odcedzić, ochłodzić się lekko. Zastosowanie do ból zęba i bolesne dziąseł płukania.

Jednak w wielu wykorzystania tej rośliny jest niepożądana, ponieważ może to spowodować nudności. Dlatego, aby zachować umiar w stosowaniu.

Zaledwie kapary są ważne właściwości w celu poprawy apetytu i promować trawienie. W związku z tym jakość, Głównym obszarem stosowania kaparami - to gotowanie.

Kilka recepty z kaparami.

sos tatarski z kaparami:

1st.lozhka kaparami szklane 15% śmietany, 2 łyżki majonez, żółtko jednego jaj na twardo.

Produkty zmielić w blenderze, dodać sól do smaku, umieścić w łodzi sosie. Pisać do ryb.

Sałatka z awokado i kaparami:

1 łyżka. kapary łyżka, 1 awokado, 1 jajkiem, 1/2 średniej wielkości cebula (korzystnie czerwony cebula) 20-30 g sera feta typu pół cytrynowy, sól, oliwa z oliwek.

Awokado obrać, usunąć kości i pokroić w dużą kostkę,

jaj zacieru widelcem, cebula pocięte na cienkie paski, dodać kapary, sok z cytryny 1/2, oliwa z oliwek, sól do smaku. Się na talerzu, dodać pokrojone w kostkę ser.

Bon appetit!