Barszcz

pasternak krowa lub Geraklium (Heracleum) baldaszkowate (Umbelliferae), seler (Apiaceae).

Rosyjska nazwa tej rośliny to ze względu na korzystanie z niej w żywności, w szczególności do przygotowania barszczu. A ze względu na duże rozmiary liści i ich kształtu, może być również nazywany „niedźwiedzia łapa”.

opis: Jest to roślina wieloletnia, wysokość jego wynosi 50 cm, a w niektórych gatunków osiągnie rozmiary - do 4 m wysokości. Łodygi kwiatowej w postaci pustej rury melkorebristoy zwieńczony wielościeżkowego parasola o średnicy od 0,8 do jednego i pół metra. Ze względu na jego gigantycznych rozmiarów dla trawy, trawa Hogweed przydomek Hercules (Heracleum). Kształt może być shirokolopastnaya arkusz drobno pocięto, powierzchnię roślin jest nakładana twarde włosy. Na świecie istnieje około 70 gatunków, a około 15 w Rosji.

kwiaty w czerwcu, to daje dużo pyłku i nektaru (który leży na powierzchni), to dobra roślina miód, kwiaty z blednozelennogo do różowego. W pierwszym roku wzrostu jest rozwój rozety, w drugim - łodygi i nasiona (dojrzałe w lipcu), które są łatwo spaść. Rośnie na półkuli wschodniej (w jej strefie umiarkowanej), preferuje brzegami rzek, brzegi lasów, wśród krzewów rosną, gdzie świeże wilgotne podłoże. Pasternak zawiera żelazo, tytan, mangan, bor, do 10% cukru, do 16% białka, witaminy C - 212 mg%, karoten, garbniki, miedź, nikiel, oktyl eteru 80% kwasu octowego (stosowany w medycynie).

Funkcje odtwarzania barszczu.

Czy chwasty, na nasionach ma „skrzydeł” (narośli), przez co znacznie zwiększa ich lotność i zdolność do aktywnego rozprzestrzeniać. A dzięki wiatrem, barszcz podjęła rozległe terytoria. Inną cechą tej rośliny -raznokachestvennost nasiona. W pierwszym roku dużej liczby nasion nie kiełkują wszystko (20 do 70%), pozostałe nasiona mogą kiełkować w ciągu dwóch lat, a po 5 lub nawet 12 lat. W każdym roku będzie to wymagało tego połączenia do całkowitego zniszczenia chwastów. Kanały eteryczne są w nasionach barszczu. Gdy zgnilizna powłoki w czasie zimy, te olejki eteryczne i żywice wyróżniają się na powierzchni gleby i hamować kiełkowania nasion z innych gatunków roślin, które zapewnia znakomitą Hogweed kiełkowania. Jednak te same nasiona i rośliny słaby punkt! Wynika to z faktu, że tworzenie nasion pochodzi z niedorozwoju płodu oraz szczególnych warunków wymaganych do pomyślnego kiełkowania. Suche warunki nie są w stanie przejść wszystkie etapy pełnego rozwoju.

Istnieją różne rodzaje barszczu:

Barszcz Sosnowskiego. barszcz Sosnowskiego -Sosnovsky Hogweed kwitnienia rozpoczyna się w maju w centralnej Rosji. To ogromny trzymetrowej roślin. Zawiera substancje - furokumariny, a jeśli wchodzą one na skórze, stają się one wrażliwe na słońce. Z tego efektu tworzy wiele kremów z filtrami. Tak, te substancje dokonać tego rodzaju agresywne tyle, powodując oparzenia na skórze. Bez tego rodzaju obróbki wstępnej nie nadaje się do spożycia przez ludzi.

Heracleum sibirikum. Barszcz syberyjski - To ma dobry smak i jest nieszkodliwy dla organizmu. Od kumaryny w nim jest bardzo mały, nie powoduje ciężkie zapalenie skóry i nie jest wielkim problemem. Na obszarach wiejskich, dzieci nie żuć rzadko fistular łodygi.

Heracleum villosum. "Bear Paw" czy wełnisty Hogweed - rodzina seler (Apiaceae). Dwa lata. Znaleziony na Krymie i Kaukazie. Wysokość trzpienia tego typu do sześciu metrów. Liście mają eliptyczne, owłosione,

Hogweed Heracleum anfasiaticum Manden pobliżu Eastern i Heracleum Stevenii Manden Steven barszcz. Najczęściej stosowane jako przyprawa.

Heracleum lanatumBorschevik wełnisty - jedynym gatunkiem, który rośnie w Ameryce. Uporeblyayut świeże jedzenie.

Zmiany skórne z barszczu. Płodność tej rośliny, szybki wzrost - to nie jest najgorsze. Istnieje niebezpieczeństwo, że roślina ta zawiera furocoumarins, i to jest bardzo toksyczny. Pierwsze na skórze (które jest płynne i bezbolesne) pod wpływem światła ultrafioletowego przyczynia się do oparzeń II i III, a stopień trzyma około tygodnia, ale plamy nie znikają z oparzeniami prawie sześć miesięcy. W tym przypadku możliwe nawroty, wystarczy tan pojawiać, spala ponownie. W najgorszym przypadku może rozwijać raka i deformacje.

środki bezpieczeństwa. Trzeba się trzymać z dala od niego. Ale jeśli nadal występowały kontaktu, należy niezwłocznie uzyskać mokrej soku chusteczka (nie pocierać!) I pokrycie obszaru dotkniętego przed słońcem (unikać kontaktu około dwóch dni). Następnie dokładnie przemyć wodą, korzystnie wodą z mydłem lub alkoholu - w najkrótszym możliwym czasie. I nie zapomnij, gdy ma do czynienia z barszczu nie mogą mieć obszarów non-chronionych ciała, nosić odzież wodoodporna, jak sok może być wchłaniany do odzieży, a dostać się do niego.