Melissa officinalis

melisa Lek ten jest jednym z najbardziej popularnych roślin aromatycznych i leczniczych. Jest to wieloletnia roślina zielna z rodziny wargowych, sięgając 0,7-1,1 metrów wysokości, ma charakterystyczny aromat cytrynowy i świeży smak. Specjalny zapach daje olejki eteryczne, najbardziej pachnące liści melisy, szczególnie przed kwitnieniem.

Istnieje wiele nazw ludowych Melissa: Bee traw, trawa cytrynowa, radość serca, trawa kobiet. Przetłumaczone z greckiego melisy - tej „Pszczoła”. Melissa jest uważana za miejsce narodzin Morza Śródziemnego. Dzikiej balsamu jest bardziej powszechne na brzegach rzek, w wilgotnych zacienionych miejscach pod krzakami.

Jako roślina uprawiana jest szeroko rozpowszechniona w Europie, Ameryce Północnej, Afryce, na Ukrainie, w Azji Środkowej i na Kaukazie, jest bardzo wrażliwy na działanie mrozu. Preferuje gleby i glina piaszczysta, bogate w próchnicę. Melissa można rozmnażać przez odkłady, dzieląc buszu, nasiona i sadzonki korzeniowe. Podczas mnożenia nasion rośliny nie kwitną w pierwszym roku. Na tym samym kawałku ziemi mogą dorastać do 10 lat.

System korzeniowy. Zakład posiada dobrze rozwinięty system korzeniowy rozgałęzień.

Łodyga i liście. Melisa czworokątny, rozgałęzioną w pozycji pionowej wynika, osiągając wysokość 70-110 cm. Liście ciemnozielone, przeciwnie, zaokrąglony w kształcie jajowatym z ząbkowanymi krawędziami.

Kwiaty i owoce. Kwiaty Melissa jest biseksualna, nie duże, różowe lub białe, zebrane w spiralami fałszywych. Znajdujemy się w kątach liści. Calyx zielony w kształcie dzwonów. Melissa Okres kwitnienia - od końca lipca do sierpnia, dojrzewanie - wrzesień. Owoce mają długość około 2,0 mm, średnica 1,0 mm, brązowe brązowe, podłużny owalny.

Gromadzenie i przygotowanie. Zbierają liście melisy powinna być przeprowadzona podczas kwitnienia roślin jak W tym okresie są one szczególnie przyjemny zapach. W ten sposób zebrane liście są wykorzystywane do przygotowywania kawy. W celu utrzymania maksimum w opuści olejek muszą być suszone w temperaturze nie wyższej niż 40 ° C Olejek z liści Melissa uzyskane w procesie destylacji świeżych liści parą.

Aplikacji. Liści melisy %% 0,1-0,3 zawiera olejek eteryczny, który jest główną substancję czynną zawiera cytronellal, cytral, goździkowy, mineralne i garbniki, jak również flawonoidy, karoten i witaminy C, świeżych lub suszonych liści melisy są niezastąpione przyprawa do przygotowania wielu potraw. Świeże, przemyto i drobno pokrojone liście są umieszczone w różnych sałatek, potrawy mięsne i rybne, omlety i dań z ryżu, a także stosowane w wytwarzaniu sosów i zup. Suszone liście są parzonej herbaty zamiast, po prostu dodaj w kompoty. Herbata z melisy jest dobry do wykorzystania w jesienią i zimą, ponieważ mobilizuje siły obronne organizmu. Melissa jest również szeroko stosowany w produkcji konserw. Melissa olejek jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym i pszczelarstwa.
Dla celów terapeutycznych, balsam stosowanych w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, wątroby i pęcherzyka żółciowego, jako lek uspokajający u nerwic. Jest on również stosowany jako środek wzmacniający balsam po zakaźne i przeziębienia, ma przeciwbakteryjne, przeciwskurczowe, przeciwwymiotne i działanie przeciwbólowe. Bardzo popularne nalewki alkoholu Melissa, który jest stosowany jako łagodny środek uspokajający i nerwic serca i żołądka.

Zalety Balsam pierwszy docenić Arabów, którzy zaczęli używać go w leczeniu padaczki, senność, apopleksja i chorób psychicznych, użył go w tak zwanym „eliksirem życia”.