Rola zębów podczas trawienia

każdy Ząb koronę, która jest pokryta szkliwem i wystaje do jamy ustnej i korzeni zębów głąb grubości pęcherzyków procesach górnej i dolnej szczęki. Na krawędzi korony i korzenia szyjki zęba był odosobniony. ząb tkanina podstawowa jest zębiny, która składa się z 70-80%, soli nieorganicznych, fosforanu wapnia i ftoristokislogo. Kompozycję szkliwa zawartości nieorganicznego osiąga 96-98%, a więc jest bardzo trudne. Centralna część zębów wypełniona luźnej tkanki łącznej, który jest najeżona nerwów, naczyń krwionośnych i limfatycznych kanałów zwanych miazga zęba. Po miazgi prowadzi przemianę materii w tkankach zębów.

zęby mleczne mają taką samą strukturę i skład chemiczny, a także stałe, ale zawartość substancji nieorganicznych w ich tkankach 1,5-2 razy mniej, ponieważ są kruche i delikatne, powinny być brane pod uwagę przy organizacji żywienie dziecka przedszkola, szkoły i wieku szkoły podstawowej. Należy również dokładnie monitorować stan zdrowia zębów mlecznych jako stałe zęby rosną i są ułożone pod zębów mlecznych i dlatego choroby zębów mlecznych (zwłaszcza próchnicy - zainfekowany Uszkodzenie szkliwa zębów i ciała) mogą być przesyłane do młodych zębów stałych. Najbardziej narażone na negatywny wpływ na szkliwa powoduje, kwas mlekowy, który stanowi produkt rozpadu węglowodanów w ustach przez enzymy śliny. Negatywny wpływ na szkliwie i powoduje ostre fluktuacje temperatury, brak witaminy w składzie pożywienia i B wynosi jeden minerałów wapń, fosfor, i nieobecność promieniowania ultrafioletowego słońca. Profilaktyka próchnicy powinna zawierać odżywiania i higieny jamy ustnej z obowiązkowym szczotkowanie po każdym posiłku.

Jak już wspomniano, kanały jamy ustne otworzyć trzy pary ślinianki, a mianowicie: koło ucha, podjęzykowo i pidnizhneschelepnih. Ponadto wiele komórek gruczołów, które wytwarzają śluz rozmieszczone na całej wewnętrznej powierzchni jamy ustnej. Śliny wynosi 98% wody, a pozostałe 2% to białko (w tym enzymów i spyagmutsin) i składników mineralnych, które tworzą bardzo alkalicznych. Tak więc, w rozdrobnienia addycyjnej, jedzenie w jamie ustnej podlega wstępnej obróbki i nawilżania alkalicznych enzymów ślinowych (ptyalin i maltozę), które rozszczepiają wiązania węglowodanów (głównie skrobia żywności) do maltozy. Inicjacja doustnie proces trawienia węglowodanów wciąż w przełyku i żołądka, aż do chwili, gdy sok żołądkowy (kwaśny odczyn) nie neutralizują działanie enzymów ślinowych. Żuć żywności poprzez przyjmowanie przenoszone z jamy ustnej gardła, przełyku i w żołądku.

Wraz z wiekiem ilość śliny u dzieci, przydzielone rośnie i trwa aż do 17-18 lat. S. I. Galperin (1965) odnosi się do dwóch okresach nasilenia usuwanie slyuny- w wieku 9-12 miesięcy, z urodzenia, gdy dziecko zaczyna jeść więcej suchej karmy, aw 8-11 lat, ze względu na przyspieszony wzrost gruczołów ślinowych. Ogółem na dzień dla dzieci w wieku 12 lat składa się do 800 ml śliny u dorosłych 1000-1200 ml.