Co może zastąpić mięso dla ciała?

Dla większości ludzi, mięso jest ważną częścią ich diety i 30% konsumpcji żywności, mięsa i produktów mięsnych. Jest oczywiste, - produkt mięsny jest najbardziej białko bogate w nim znaczna ilość składników mineralnych, zwłaszcza żelaza.

Białko jest podstawowym budulcem dla organizmu, więc zajmują one 20% naszej masy ciała. Ponadto, białko jest źródłem zapasowej energii w organizmie, kiedy deficyt zaczyna tłuszczu i węglowodanów organizm może uzyskać energię poprzez rozbicie białek. Wszystkie komórki w naszym ciele są stale aktualizowane, a białko powinno być stale uzupełniane. Niedobór białka w organizmie może prowadzić do problemów z mięśniami pracy, a zwłaszcza mięśnia sercowego.

Jednak w całej historii rozwoju społecznego osób nie żyje tak pomyślnie jak w naszych czasach, i to zawsze z pokarmów roślinnych jest podstawą diety. Posiada wszystkie białka i składników mineralnych, które są niezbędne dla organizmu. A w naszych czasach alternatywa produkty mięsne mogą być rośliny strączkowe i zboża, menu powinno składać się z różnych zup i kaszek wykonanych z owoców morza, zbóż i roślin strączkowych, sałatki, owoce, warzywa, orzechy.

Zboża, ziarna zastąpić mięso

W odniesieniu do zbóż, nie powinno być szczególną uwagę zwrócić na gryki, która jest drugim co do zawartości białka roślin strączkowych. Jest bogata w żelazo i inne pierwiastki śladowe i witaminy. Te właściwości gryki, która jest w stanie poprawić krew, dają wytrzymałość i siłę, są szeroko stosowane w medycynie ludowej, a także w żywieniu sportowców.

Owies słynny gruby, normalizuje ciśnienie krwi i poziom cholesterolu wyświetlaczy.

Podczas gdy pszenica i kukurydza, hodowlę główną, większość substancji biologicznie czynnych i witamin w otrąb, takich jak powłoki zbóż, wysyła się do odpadów do wytwarzania mąki.

Zawartość białka Champion - rośliny strączkowe, takie jak soja, nawet lepsze zawartość białka mięsne (40%). Rośliny strączkowe są także bogate w pierwiastki śladowe i witaminy z grupy B. dużej zawartości celulozy i włókien, ma korzystny wpływ na trawienie.

groszek zazwyczaj stosuje się do zup, owsianych i puree z ziemniaków, i mąki z grochu gotuje Żele wytwarzania makaronów, upieczone placki. Groch Dotyczy to także fasoli, tak bogate w witaminy, mikroelementy i białka, dając wołowiny na jego treść sporo śladowe. Groch jest znany z umiejętności przeciwnowotworowych, że faworyzuje zawieranie i radioaktywnych substancji rakotwórczych z organizmu.

Ziarna zawierają również dużo białka i witamin, wykazuje właściwości hipoglikemizujące i jego korzystny zastosowanie dla diabetyków.

Jednak szczególne miejsce w kolekcji zajmuje roślin strączkowych sojowy, które mogą być poważne w miarę upływu czasu mięso konkurencja, ponadto, że mogą wchłaniać białkowej o 90% lub więcej. Białko roślinne jest wolne od tłuszczu i cholesterolu, dołączone do mięsa. Zawartość białka soi kilogram odpowiada trzem kilogramom wołowiny.

Zwolennicy twierdzą, że mięso dieta nic nie może zastąpić go jako witamina B12, tak niezbędne dla tworzenia krwi, aktywności neuronowej i metabolizm, występuje tylko w mięsie, czyli wołowina wątroba i nerki, i produkty ziołowe jest nieobecny. Jednak dzień organizm potrzebuje tylko dwóch do trzech mikrogramów dziennie witaminy B12, a kwota ta może zostać osiągnięty poprzez spożywanie sałaty, kalmary, ryby, morze jarmuż i produkty mleczne.