Dieta dla żołądka i trzustki

zawartość:

Przyczyny zapalenia żołądka
Przyczyny zapalenia trzustki
Ogólne wskazówki na temat żywienia
Lista jedzenie dla żołądka i trzustki

Zapalenie żołądka i trzustki są chorobami zapalnymi błony śluzowej żołądka i trzustki, odpowiednio. Jest najczęstszą chorobą narządów przewodu pokarmowego u osób starszych niż 30 lat. Kobiety cierpią rzadziej niż mężczyźni. zapalenie żołądka coraz częściej w ostatnich latach u dzieci w wieku 3 lat i starszych.

Przyczyny zapalenia żołądka i trzustki są różne, ale jednym z czynników strącających są błędy w diecie.

Przyczyny zapalenia żołądka

Bakterie Helicobacter pilory - specyficznych patogenów, pasożytów na błonę śluzową żołądka, w przeciwieństwie do innych bakterii nie boi kwasu solnego;
zwiększenie kwasowości w żołądku przez dłuższy czas;
czynnik emocjonalny (stres);
niewłaściwy sposób odżywiania (bez śniadania i kolacji przed snem zwiększa prawdopodobieństwo zachorowania);
nadużywanie kawy, kwaśnych pokarmów, tłuste, pikantne i smażone;
palenie (bardzo szkodliwe dla śluzówki żołądka palenia na pusty żołądek).

Przyczyny zapalenia trzustki

nadmierne spożycie pokarmu, zwłaszcza tłuszczowe żywności i wędzone, co zwiększa obciążenie na trzustkę;
nadużywanie alkoholu (przedstawione efekty toksyczne);
zaburzenia w trybie zasilania (nie śniadanie, obiad, przed snem);
świnki dzieciństwa (śwince) - wirusowego zakażenia, które mogą powodować rozwój przewlekłego zapalenia trzustki.

Kiedy zapalenie jakiegokolwiek narządu, do szybkiego powrotu do zdrowia jest niezbędne, aby zapewnić resztę funkcjonalnego, zmniejszyć obciążenie. W odniesieniu do zapalenia żołądka i trzustki, które można osiągnąć poprzez odpowiednią dietę i delikatny. Dieta dla żołądka i trzustki jest zasadniczo identyczny i zawiera te same referencje.

Ogólne wskazówki na temat żywienia

Istnieje kilka ogólnych zaleceń dotyczących diety w obu chorobach:

Posiłek powinien być prowadzone w małych porcjach, ale częściej niż zwykle, zoptymalizowany posiłek 5 razy dziennie (od śniadania, lunchu i kolacji ustalenia małe przekąski);
żywność musi być brane powoli żuć (ślina zawiera enzymy, które rozkładają węglowodany), unikać podjadania w podróży lub jeść zimne jedzenie;
Ostatni posiłek nie później niż 2 godziny przed snem (nocą żołądek też trzeba odpocząć).

Musisz diety jak najwięcej sparing żołądek i trzustkę, jak w tych chorób mają ryzyko nadżerek lub owrzodzeń. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać tych zaleceń w ich przygotowaniu:

potrawy są gotowane na parze, można duszony;
Smażone wyraźnie wykluczone z diety, ponieważ zawiera ono szkodliwe dla żołądka i trzustki substancji;
podczas ostrego zapalenia żołądka produktów podawanych w postaci cząstek;
podczas gotowania mięsa, pożądane jest do wrzenia przez 2 bulionów.

Lista jedzenie dla żołądka i trzustki

Zalecenia dla produktów, które mogą i nie mogą wykorzystać podane są w poniższej tabeli:

Produkt spożywczy	puszka	nie wolno
produkty mączne	Chleb (mąka pierwszy i wyższy stopień) galetnoe ciasteczka, babeczki nesdobnye suchego herbatnika.	Żytni chleb, świeże ciasta, naleśniki, babeczki, ciasta.
pierwsze danie	Zupa z warzyw puree, makaronów, płatków do bulionu o niskiej zawartości tłuszczu, zupy, mleko, można dodać rozdrobnione kurczaka lub chudej wołowiny tankować - masło, non-kwaśną śmietanę, żółtka.	Zupa bulion wołowy silny z wieprzowiny, marynaty, zupy, hash, zupa grzybowa.
zboża	Kasza manna, ryż (gotowany studzienkę) puree gryka i owsiane.	Kukurydza, jęczmień i jęczmienia kasza, groch, soja, fasola.
Mięso, drób, ryby	Królik, wołowiny i cielęciny, kurczaka, ryby.	Wieprzowina w jakiejkolwiek formie, kaczek i gęsi, mięso, wędzone, konserwy.
Mleko i produkty mleczne	Całe mleko (niskotłuszczowy), śmietanka, jogurt, twaróg, jogurt, kwaśne niż śmietana w małych ilościach.	Fat odmian mleka, sera (smakowej).
jajka	Parowe jajecznica, gotowane jajka (do 2 szt. Dziennie).	Jajka na twardo, jajecznica i smażone omlet.
Warzywa i dania z nich	Gotowany na parze lub w obskurnym warzyw - ziemniaki, buraki, marchew, kalafior, cukinia i squash młodych, niewielką ilość non-kwaśnych świeżych pomidorów dojrzałych.	Kapusta, czerwona kapusta, ogórki, cebula, rzepa, rzodkiewka, szpinak, szczaw, rzepa, marynowane warzywa, grzyby.
Owoce i jagody	Słodkie dojrzałe owoce i jagody w obskurnym, gotowane i pieczone, tłuczone ziemniaki, galaretki, napoje owocowe, galaretki.	Owoce i jagody w postaci surowej, kwasu i niedojrzałe owoce, suszone owoce nepotertye.
potrawy słodkie	Cukier, mała ilość miodu, dżemu, prawoślazu, pastylek, budyń mleko i masło śmietaną.	Czekolada, chałwa, lody, pieczone z przyprawami.
tłuszcze	olej roślinny, masło, ghee.	Wszystkie inne tłuszcze.
napoje	Raczej słabe herbaty z mleka lub śmietanki, kakao, mleko kwaśne owoce i soki jagód, biodra bulionu.	Gazowane napoje, alkohole, kawa, mocna herbata, soki kwaśne, piwo, wino.

Głównym celem diety w zapalenie błony śluzowej żołądka i trzustki jest zmniejszenie obciążenia funkcjonalnej na tych narządów, co zmniejsza działanie drażniące na błonę śluzową żołądka. Niestosowanie się do zaleceń skuteczności leczenia dieta jest bardzo niska.

Traktujemy żołądka, wrzody, zapalenie okrężnicy w domu. ZAWSZE! Leczyć żołądek, trzeba ...

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne