Ginger: właściwości użytkowe i receptury

Imbir - przyprawa, która przyszła do nas ze Wschodu. Aby dokonać pikantny i aromatyczny zapach i, oczywiście, niezwykły smak imbir jedzenie jest po prostu niezastąpiony. Witaminy A, C i cenne aminokwasy, które są bogate w imbiru, sprawiają, że konieczne jest gość na naszym stole.

Oprócz stosowania imbiru jako przyprawa, jest często używany do parzenia herbaty. Herbata jest otrzymywany z tart i bogatym smaku. Imbir ma właściwość przyspieszać procesy metaboliczne w organizmie, więc ta herbata normalizuje narządy i usuwa toksyny z organizmu.

Przydatne właściwości imbiru

Imbir - ulubione przyprawy w orientalnej medycyny i ajurwedy, służy podsyca „ogień” w organizmie. Imbir ogromna ilość właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, jeśli regularnie spożywać je w żywności, jest to doskonałe narzędzie w zapobieganiu raka. Imbir w ilości lotnych produkcji mogą być porównywane z czosnkiem, ale jego główną zaletą jest to, że nie ma zapachu. Dodajesz żywności imbir zwiększyć odporność na przeziębienia. Imbir jest również posiada zdolność do obniżania ciśnienia krwi, cholesterolu i pomocnika będzie najlepiej, gdy zatruta ponieważ neutralizują szkodliwe substancje. Nie bez powodu, imbir jest zawsze używany do przygotowania sushi - zabija wszystkie zarazki, które mogą znajdować się w surowej ryby.

herbata imbir

Imbir herbata jest doskonałym dodatkiem do jej ostry smak ma pozytywny wpływ na trawienie, czynności wątroby, zwiększa apetyt i popęd seksualny i wzmacnia pamięć. Imbir herbata posiada właściwość otaczania śluzu w żołądku i jelitach, która gromadzi ogromną ilość odpadów.

Jest przydatna do picia herbaty z imbirem, którzy pracują polega na pracy intelektualnej - imbir zwiększa dopływ tlenu we krwi. Mogą pomóc w bólach głowy i ból kręgosłupa. Lista przydatnych cech imbiru jest tak wysoka, że grzech nie obejmują go w swojej diecie. Poza tym, obecnie istnieje ogromna różnorodność receptur herbaty imbir, a można to zrobić, opierając się na smaku i wyobraźni, dodając imbir inne zioła. Wielu ludzi, którzy byli na diecie przyznało, że stale pić herbatę imbir, a on stał się dla nich doskonałe narzędzie do utraty wagi, jak również zwiększa metabolizm imbir i stymuluje usuwanie tłuszczu z organizmu. Herbata imbir jedzenia w diecie, nie bój się do pogorszenia ich zdrowie i wygląd - Imbir poprawia stan włosów i skóry.

Ograniczenia dotyczące stosowania imbiru

Pomimo wszystkich jego korzystnych właściwościach Imbir nie jest zalecany do stosowania w:

chorób wrzodowych, żołądka i dwunastnicy
Podwyższona temperatura, jak właściwość imbirowego dyspergowania we krwi może tylko dalsze zwiększenie temperatury
krwawienie, zarówno zewnętrznych, jak i wewnętrznych,
zapalne choroby skóry - imbir tylko pogorszyć chorobę.

gotowanie imbir

Świeżego korzenia imbiru mogą być przechowywane w lodówce, przez okres do 7 dni, i suszy się do 3-4 miesięcy. Suszony imbir ze skórą najlepiej przechowywać w ciemnym miejscu lub imbir może ciemnieć. Podczas czyszczenia skóry imbir Cut bardzo cienką warstwę, bo pod spodem jest dużo składników odżywczych. Szlifować imbiru, można użyć drobnej tarce, z powstałej pulpy imbiru wycisnąć sok, które następnie mogą być dodawane do sałatek i deserów. Świeże imbirowego można namoczyć w wódki, a następnie trwale zachowują swoje właściwości smakowych i zapachowych. Suszony imbir przed posiłkami powinny być namoczone, a należy pamiętać, że jego smak jest bardziej ostry i jeden h. Łyżka imbiru równa 1 łyżkę. łyżka świeżego imbiru. Czasami nawet mielonego imbiru, ale jego smak jest w dużej mierze stracone.

Zobacz także:

Imbir jest dobry do dań mięsnych - musi być dodawane grama na kilogram mięsa. Można dodawać i ciasto podczas gotowania, sosy tuż przed podaniem, a mięso przez kilka minut, aż gotowane w korku i słodkich napojów na pięć minut przed gotowaniem.

Przepisy z imbirem

Herbata z imbirem: Miazga Imbir - 3 łyżeczki do filiżanki wody .. Świeży imbir zaley zimnej wody i ogrzewa do wrzenia przez około 10 minut, szczelnie zamkniętym naczynku. Następnie zdjąć z ognia, niech zaparzyć napój, dodać miód do smaku i herbata imbir jest gotowy.
Imbir w cukrze. Funt startej skórki imbir i cięte cienkie plasterki, sieka dopasowanie imbirowego w naczyniu z zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i nadal gotować przez pół godziny, aż imbir zmięknie. Następnie Slay wody, dodać cukier, prawie taka sama jak imbir w garnku i trzy sztuki. łyżki wody. Ponownie doprowadza się do wrzenia, w sposób ciągły zakłócania imbir, dopóki cała woda wyparuje. Teraz, plasterki imbiru może być posypane cukrem lub bułce tartej i przechowywać na patelni bez dostępu powietrza. Ten imbir zachowuje swój smak w ciągu 3 miesięcy.
Lody z imbirem: Na pół kilo lodów potrzeba małego korzenia imbiru, można ozdobić z kandyzowanych imbir, orzechy i owoce. Aby rozpocząć oczyścić imbir, a następnie zetrzeć i od tej zawiesiny starają się wycisnąć jak najwięcej soku, jak to możliwe. Lody Melt wyciągnął z zamrażarki do stanu półpłynnego, dodać do niego sok imbir, wymieszać i przesłać je w zamrażarce przez pół godziny. Następnie udekoruj lody jak chcesz.
Zupa z kurczakiem i imbirem: Trzeba mały korzeń imbiru, parę ząbków czosnku, 300 g kurczaka, 0,2 litra bulionu z kurczaka, sos sojowy - 1 łyżeczka soku, cytryny - 2 łyżeczki, szczypta curry przyprawy chili, pokrojone szczypiorek - 2 .. łyżeczki, kolendry. - 2 łyżeczki, szpinaku. - 50 ° C, słonecznikowy lub olej z oliwek - 1 łyżeczka .. Świeży imbir można wyciąć cienkie plasterki i ząbki czosnku z moździerza będziesz między sobą. buliony kurczaka wyprzedzeniem, a następnie dodać bulion czosnek i imbir, sos sojowy, sok z cytryny, chili i curry i szkła wodnego podłogi. Zupa Doprowadzić do wrzenia, a następnie nadal gotować na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie wyjąć z rosołu i złapać duże kawałki czosnku i imbiru, dodać szpinak w bulionie i nadal gotować przez kilka minut. Cebuli i kolendry drobno będziemy cięcia i szlifowania zaprawy, a następnie dodać sól i olej roślinny, wymieszać wszystko dokładnie. Schłodzoną mięso ułożone na częściach zaley gotowane bulion i przyprawy w górnej kolendry i sos cebuli.
Koktajl z imbirem „ekscytujące”. Inną właściwością imbiru - zwiększyć popęd seksualny, więc jest idealny dla namiętny wieczór. Ten smaczny koktajl składa się z jednego banana, imbiru, śmietany, mleka kokosowego i tłuszczu lodów. Aby rozpocząć z pół szklanki mleka kokosowego i puree z banana vzbey miksera, a następnie dodać trochę startego imbiru, połowa z lodami, teraz wszystko wali się na najszybszym czasie około 2-3 minut. Koktajl jest gotowy, pozostaje tylko ozdobić go ze śmietaną i przynieść do stołu.
Jemen kawa z imbirem. Dla trzech osób będą musiały: 3 łyżki. Łyżka mieloną kawę, korzeń imbiru obrane i posiekane, około 3-4 cm, 1,5 szklanki zimnej wody (lub dodanie wody do smaku), przez 1 h. Dodano łyżeczkę cukru. Wszystkie składniki są dodawane do tureckiego dzbanek do kawy i gotować na małym ogniu do kawy po arabsku. Kawa będzie ciemny i mocny z bogatym aromatem imbiru.

Zobacz także:

Imbir - to nie tylko wspólny przyprawa w wielu krajach, nie ma już sobie rzeszę fanów. A na pewno Ci smak imbiru, dołącz do nich.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne