Wapń w pokarmach

Wapń - pierwiastek chemiczny, to jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kto daje kości i zębów fortecę, ale nie tylko. Bez wapnia normalnie nie może działać na układ nerwowy, nie może być normalny metabolizm stanowi wapnia, krzepnięcia krwi. Brak tego pierwiastka ma szkodliwy wpływ na ogólny stan zdrowia. Jest to szczególnie ważne w wysokim stopniu spożycie wapnia wegetacji - w dzieciństwie i okresie dojrzewania, jak zakłócenia powodowane przez jej brak w czasie formowania korpusów może być nieodwracalne. Wymagana dawka dzienna wynosi od wapnia 1200 mg dla osób fizycznych młodocianych, młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących i 800 mg dla drugiego.

Żywność - głównym dostawcą tego pierwiastka w organizmie, a zawartość wapnia w żywności jest ważnym wyznacznikiem ich wartości. Wapń jest jednym z najbardziej powszechnych pierwiastków chemicznych, ale w niektórych swoich produktów jest wiele, w innych - mniej. Lider zawartości wapnia w pokarmach są produkty mleczne, a wśród nich - ser twardy. 100g ser szwajcarski zawiera 600 mg Ca. Stu gramów mleka średnią zawartość tłuszczu wynosi 100 mg wapnia. Drugie miejsce, zaraz po produktach mlecznych, „wychwytywanie” ryby, a mianowicie w puszkach sardynek w oleju. Zawartość wapnia w tym - 420 mg na 100 g. Żywienia zalecane sardynek w oleju spożywane wraz z ościami ryb, użytecznego elementu podawania, w którym maksimum.

ryby morskie i produkty mleczne są niezbędne w diecie dzieci, kobiet w ciąży i tych, którzy są karmienia piersią, jak powinny być na stole tych, którzy cierpią z powodu osteoporozy, a także wszystkich ludzi, którzy są predysponowanych do próchnica. Wapń w pokarmach roślinnych również obecne. Ich największa ilość w zielone warzywa: kapusta, szpinak, por, rzeżucha. Brukselka i brokuły - mistrz warzyw na zawartość tego cennego pierwiastka. Jest także obecna w marchwi i cebuli. Suszone owoce - inny cennym źródłem wapnia, 100 g suszonych owoców składają się z 80 mg wapnia. Ludzie, którzy z jakiegoś powodu nie jedzą nabiału, należy zatem obliczyć swoją dietę, aby zrekompensować brak tego elementu jej odpowiednie spożycie owoców i warzyw.

Należy pamiętać, że czasami brak pierwiastka w organizmie niekoniecznie jest spowodowane brakiem wapnia w pożywieniu, czasem idzie w odpowiedniej ilości, ale nie wchłaniane przez organizm. Jeśli masz zbilansowaną dietę, ale problemem jest brak wapnia nie został rozwiązany, należy udać się do lekarza i być zdiagnozowane.