Odżywianie dla dzieci

Wartość zbilansowanej diety jest energia ciała dziecka. Żywność - jedynym źródłem substancji życiowych niezbędnych dla rozwoju i tworzenia ciała dziecka (białka, tłuszcze, węglowodany, minerały, pierwiastki śladowe), witaminy. Substancje te są zobowiązane do zachowania energicznej aktywności dziecka, a także dla rozwoju odporności na niekorzystne skutki dla środowiska. Odżywczym produktu rozszczepienia powstających enzymy, hormony i inne związki czynne. Wzrost i rozwój dziecka wymaga energii, która generowana jest przez rozszczepianie węglowodanów i tłuszczów, w mniejszym stopniu - od białek. Im mniejsze dziecko, tym większy przepływ energii jest wymagane na pokrycie kosztów energii związanych z intensywnym wzroście, rozwoju, metabolizmu i utrzymanie podstawowych funkcji życiowych.

Karmienie piersią jest bardzo ważne w różnicowaniu układ odpornościowy zapewnia ochronę przed reakcji atopowych i chorób generuje optymalną ścieżkę metabolizm składników odżywczych, ułatwia adaptację organizmu do wprowadzenia żywienia, komunikacji przyczyny psycho-emocjonalne z matką dziecka. Działa aparat mięśniowy ssanie piersi odpowiednio reguluje powstawanie czaszki. Dziecko organizm szybko reaguje na brak lub nadmiar niektórych składników odżywczych zmienić funkcje: naruszenie opóźnienie rozwoju fizycznego i psychicznego, działalność choroby, osłabienie odporności naturalnej i nabytej. Dlatego skład żywności, ilość i jakość białka, tłuszcze, węglowodany, minerały, pierwiastki śladowe, witaminy, musi spełniać pewne wiekowych potrzeb fizjologicznych organizmu dziecka.

racjonalne zasady odżywiania

Zasady dobrego odżywiania: zasada regulacji wyższy nerwowego, adekwatności wiek, optymalnego żywienia, przydatności do jakościowego składu żywności, równowaga odżywianie (korekta odżywcze) stopniowo.

Zasada zbilansowanej diety w okresie karmienia piersią: Związki białka, tłuszcze i węglowodany, jak 1: 3: 6 (1,8-2,5 g białka na kg, tłuszcze 6,5-5 g na kg, 12-14 g węglowodanów kg) stosunkiem wapnia do fosforu w mleku matki (1: 2) zwiększa absorpcję minerałów są 3-4 razy wyższe niż to, w mleku krowim, przy czym stosunek drugiej (1: 1) - w optymalnym stosunku niemowlęctwa tłuszczów dla węglowodanów wynosi 1: 2 mleko z piersi waga jest idealna.