Pęcherzyca: właściwości użytkowe
Physalis - wieloletnia roślina zielna z rodziny psiankowatych. Jego nazwa w języku greckim oznacza „bańki”. Charakterystyczną cechą wszystkich rodzajów Physalis jest powłoka owoce, jak chińskich latarni i owoce - jagody żółto-zielone lub żółto-czerwony kolor, podobny do pomidorów. Ta roślina zostały wykorzystane w kuchni, medycynie i florystyki.
typy Physalis
Ojczyzna Physalis - Meksyk. Dla nas był nie więcej niż sto lat temu, i to jest dobrze osiadł w środku pasa. Kilka gatunków Physalis. Istnieją odmiany o smacznych i zdrowych owoców, podczas gdy istnieją także trujące. Aby uniknąć zatrucia przy zastosowaniu Physalis jedzenie, trzeba nauczyć się odróżniać owoce jadalne.
- Dekoracyjne Physalis - jest to „chiński lampion” rośnie w wielu obszarach podmiejskich, jest uprawiana na bukiety zimowych i kompozycji kwiatowych. Puchar żółty, pomarańczowy i czerwony. Owoce są małe i niejadalne.
- pęcherzyca warzy - jadalny postać dość dużych owoców (60-70 g), zielony, żółty, fioletowy. Miąższ jest słodki i kwaśny, nie zapach.
- Jagodowe (truskawki) Physalis - znacznie mniejszy warzyw (1-6 g), ale o wiele smaczniejsze. Jest on podzielony na kilka typów: rodzynki, Florida, peruwiański, itd. W zależności od smaku Physalis może przypominać ananas, truskawka, mandarynka, wiśnie i figi. W postaci suchej jest najczęściej przypomina rodzynek, ale bukiet smaku jest dużo jaśniejszy.
Physalis: Korzyści
Od owoc Physalis gotować dżem, upewnij marynaty, sosy, sałatki, marynaty, farsz do pasztecików, owoce kandyzowane. Przed zjedzeniem owocu musi-zalać wrzącą wodą, która usunie powłokę woskową.
W Physalis owoce zawierać do 10 procent substancji stałych, 4,5 procent cukru, 1,4 procent kwasów organicznych (głównie kwas winowy, kwas bursztynowy, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy i kwas ursolowy rzadkich), 100 mg kwasu askorbinowego, białko 2,5 procent jak karotenów, pektyny, fizalin lotne i minerałów.
- owoce i korzenie Physalis, zgodnie z prawem, są uważane za lecznicze. Owoce mają działanie moczopędne, hemostazy, żółciopędny, przeciwbólowe i antyseptyczne.
- Lek jest stosowany w leczeniu dny moczanowej, obrzęk, reumatyzm, choroby układu oddechowego, ropne zapalenie układu moczowo-płciowego i opryszczkę. Świeże owoce są stosowane do leczenia chorób skóry, rzeżączki, chorób dróg oddechowych, czerwonka, nadciśnienie. Korzenie bulion działa jako hemostatycznego i przeciwbólowymi, łagodzi objawy zapalenia oskrzeli. Herbata z suszonych liści jest przydatna do picia wysokie ciśnienie krwi.
- Cape agrest jest skutecznym środkiem przeczyszczającym. Osoby cierpiące na przewlekłe zaparcia, zaleca się jeść świeże owoce na 5-10 sztuk. przed posiłkami 2-3 razy dziennie. Bulion świeżego owoc stosowany do leczenia hemoroidów, stabilizuje poziom cukru we krwi aktywuje metabolizm wzmocnienia kapilar, oczyszcza ciała. Jako owoców przeznaczonych do profilaktyki i leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego.
- owoc Physalis maść doskonale leczy ran, łagodzi ból, zwiększa regenerację tkanek.
Physalis: szkoda
- Bez względu na to, jak przydatne i unikalne dla swych odżywczych i leczniczych właściwości agrestu peleryna, nadużywanie nadal nie warto. Sytości może objawiać się w postaci reakcji alergicznych, takich jak świąd, wysypkę, obrzęk.
- również Physalis w połączeniu z lekami na nadciśnienie tętnicze, osłabienie i ewentualne skoki ciśnienia krwi.
- Jako środek moczopędny herbatki z Physalis również należy przyjmować z ostrożnością i nie może być łączony z innymi lekami, takimi celów, w przeciwnym razie można dostać odwodnione.
- Kobiety ciężarne i karmiące nie powinny mieć agrest peleryna, jeśli nie mówimy o recepty. Ale w tym przypadku, pierwszy lekarz przepisać ziołowe oparte Physalis musi przeprowadzić odpowiednie testy na alergie i upewnij się, że zdrowie matki i dziecka nie jest zagrożone.
- Jest to niebezpieczne, aby połączyć Physalis odbioru z nadmiernym spożyciem kofeiny. Może to prowadzić do zakłóceń w naczyniach krwionośnych, tachykardia, skurcze i bóle głowy.
Physalis: recepty
Dżem z Miechunka
składniki:
- Pęcherzyca truskawka - 1 kg
- Cukier - 1 kg.
- Woda - 0,5 l
Przygotowanie:
- Owoce są dokładnie przemywa gorącą wodą. Zagotować syrop cukrowy cukru 0,5 kg wody. Pęcherzyca nakłuć widelcem lub wykałaczki i wlać gorącą syropu. Pozostawić na 4 godziny.
- Po dodaniu 0.3 kg cukru i umieścić gotować na wolnym ogniu przez 10 - 15 minut. Odstawić na 5-6 godziny. Wylać pozostałe 0,2 kg cukru i gotować przez 15 minut. Jam jest gotowy gdy gruba strumień wypływa z łyżką.
- Ten dżem na naszych szerokościach geograficznych, uważany jest za egzotyczne, poza tym bardzo smaczne i zdrowe. Ten przepis jest klasyczną wersją słodyczy, ale jeśli chcesz osiągnąć jeszcze bardziej niezwykły smak, można dodać je do jam laskę cynamonu i wanilii plasterkami cytryny lub pomarańczy. Niektóre kobiety używają imbiru i mięty.
- Jagody z dżemem będzie wspaniała dekoracja do ciast, ciast i innych. Deserów. A przecież można gotować pyszne kandyzowane. Wyjąć jagody jam i pozostawić do drenażu, a następnie wysuszyć je w piecu, pokryty folią lub grubego papieru, aby nie wypalone w temperaturze nie wyższej niż 40 ° C. Suszone kandyzowanych lekko posypać cukrem pudrem.
Sloechki z cape agrest
składniki:
- Pęcherzyca - 200 g
- Raspberry jam - 5 łyżek
- Cukier - 100 g
- ciasto - 600 - 700 g
Przygotowanie:
- Dokładnie przemyć agrest zielonego, ukłucie się z widełek albo cięcie każdej z jagód połowę.
- Zatuszować owoce z cukrem, dodać trochę wody i umieścić na wolnym ogniu. Nieco jagody gotować przez 10-15 minut.
- Rozwałkować ciasto, pocięte na porcje pudełka i tłuszczu jam malinowy, z góry z jagód Physalis i zaschipnut brzegi ciasta, tworząc smugę.
- Ukryj pieczenia pergaminem do pieczenia, szczotka z olejem i umieścić puff. Piecz przez 20-30 minut. w temperaturze 180 ° C.
- Wykończone traktuje służyć lody lub bita śmietana.
kiszone pęcherzyca
składniki:
- Przyprawy (liście kopru włoskiego i czarna porzeczka, wiśnia, dąb, chrzan, bazylia, melisa, pietruszka, seler) - 50 g
- Tomatillo - 1 kg
- Sól - 50 g
- Cukier - 50 g
- Ocet 9 procent - 1,5 - 2 łyżek
- Woda - 1 litr
Przygotowanie:
- Pęcherzyca dokładnie czyszczone i wprowadzane do sterylnych słoików, zraszanie przyprawy.
- Przygotowania solanki wody, soli, cukru i octu i zalać im jagody.
- Wlewy otrzymując pół godziny, a następnie odsączyć solanki i gotować ją ponownie, tym razem w agrest Cape można dodać posiekany czosnek, wlać wrzącej zbiornik solanki i rolki.
- Przewracać banków i kocem, by zakończyć dzień.
Kawior z Physalis
składniki:
- pęcherzyca warzy - 1 kg.
- Marchew - 500 g
- Cebula - 300 g
- Pepper - 200 - 300 g
- Sól i pieprz - do smaku
- olej roślinny - 2-3 łyżki
Przygotowanie:
- Pęcherzyca zalać wrzącej wody i piec w piekarniku.
- Cebula, marchew, papryka pokrojone i smażone w oleju roślinnym.
- pęcherzyca Pieczone warzywa przebierał. Sól i pieprz do smaku. Jeśli kawior jest lekko kwaśny, dodać cukier.
- Włóż jajka do czystych słoików i sterylizowane przez 10-15 minut.
Sałatka z wiśni zimowym i awokado
składniki:
- Pęcherzyca - 200 g
- Awokado - 200 g
- Ham - 200 g
- Świeże cykorii - 2 -3 kawałki.
- Majonez lub jogurt - 2 łyżki
- Sól i pieprz - do smaku
Przygotowanie:
- Pęcherzyca parzona wrzącej wody i dokładnie usunąć powłokę woskową, cięcie poszczególnych owoców na 6 części. Awokado, obrać i pokroić w kostkę. Plasterek szynki, a także awokado. Sól i pieprz i doprawiamy do smaku majonezem.
- Cykoria pranie, rozbierać na łodygach i umieścić je w sałatce.
Physalis, lub jak to jest określane jako „Mexican pomidora” - zaskakujący i niezwykłej rośliny. Osób ogląda swoją wagę i zdrowie, z pewnością docenią wszystkie użyteczne właściwości tego niezwykłego owocu. Jest bogaty w węglowodany, kwasy organiczne, olejki eteryczne, można wymienić preparaty multiwitaminowe. Dania jak z owoców i warzyw z Physalis niezwykle smaczne i wyglądają egzotyczne i eleganckie.
Zobacz także:
- Physalis, sadzenie i pielęgnacja, uprawy z nasion
- Przydatne właściwości owoców Physalis
- Rośliny leśne z niejadalnych owocach
- Najbardziej niezwykłe owoce
- Zioła z literą F
- Pęcherzyca
- Owoce są jadalne i niejadalne w opisie leśnej
- Physalis truskawka - na uprawę nasion w domu, opieka
- Pęcherzyca - korzystne cechy, korzyści niebezpieczeństwa, przeciwwskazania
- Roślina lecznicza Feijoa
- Roślina lecznicza wiciokrzew
- Herb pomidor jadalny
- Ulubiony owoc pomarańczowy
- Pęcherzyca: hodowla i utrzymanie, sadzenia, choroba
- Pęcherzyca
- Pęcherzyca OWOCE PRZESTRASZONY zapalenie mięśni, MORWOWEGO - i astma, zapalenie oskrzeli i
- Przewlekłe Mocznica & laquo; WALKING & raquo; Nie poddawaj: Trawa, dolegliwości trawy…
- Reumatyzm, rwa kulszowa, dna moczanowa
- Aspidistra - bezpretensjonalny urody
- Kwiat Solanum (Solyanum): jak dbać?
- Ogień valotta