Jaja kurze: korzyści i szkody

Korzystanie z jaj

Po pierwsze, jajko - produkt jest łatwo strawny. Gotowane i smażone jajka wchłaniane przez organizm najlepiej. Surowe jajka są niebezpieczne i słabo wchłaniane. Ale pomówmy o zagrożeniach podczas rozmowy na temat niebezpieczeństw związanych z jaj kurzych.

Po drugie, z białka jaja zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Ponadto, istnieje tak wiele pożywne białko, które jest bardzo ważne dla organizmu.

Żółtko jaja jest również wiele składników odżywczych. Ten witaminy A, Grupy B, D i E oraz beta-karoten i choliny. Potas, wapń i magnez, a także fosfor i żelazo, cynk, miedź zawarta w żółtku jaja kurze. Wszystkie te składniki są bardzo potrzebne dla organizmu człowieka.

jaja kurze są bardzo cenne produkt dietetyczny, który daje nawet dzieci. Aby upewnić się, że takie jaja są skorzystał, nie zaszkodzi, czy ich nie przejadać. Dlatego naukowcy uważają, wystarczy jeść nie więcej niż jedno jajko dziennie.

jaja szkód

Podczas korzystania surowe jaja mogą być chory na salmonellozy. Salmonella zobojętnia się tylko wtedy, gdy obróbka cieplna jaj. Dlatego nie zaleca się stosowania osobniki nie ciepło jajka jako pokarm.

Innym szkodliwe własnością kurzego jaja jest duża ilość tłuszczu i cholesterolu w żółtku. Wszyscy zapewne znają zdolność cholesterolu zdeponowanej w naczyniach krwionośnych, a tym samym ich zatkania. Nadmiar tłuszczu może prowadzić do rozwoju otyłości, jak również w przypadku powstania zakrzepu na ścianach naczyń krwionośnych.

Niektórzy ludzie mają alergię na jaja kurze. Aby się go pozbyć, na początek należy wykluczyć z diety żółtka i białka, aby starać się nie wykluczają. Jeśli po tym alergii nie zatrzymuje, trzeba wykluczyć z diety jajka całkowicie lub połowę ich liczby w diecie. Ponadto, jaja mogą spróbować zastąpić je przepiórki.

Pomimo faktu, że jaja kurze nie może przynieść tylko korzyści, ale szkoda z nich nie powinno się poddawać. Jeśli prawidłowo jeść, organizm będą dostarczane z ich pomocą wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Mity i prawdy na temat korzyści i zagrożeń związanych z jajami

mit №1. Jaja kurze jest szkodliwe jeść ze względu na fakt, że są one sprzyja rozwojowi cholesterolu.

Jaja kurze nie są dużo tłuszczów nasyconych, które sprzyjają rozwojowi cholesterolu. W swojej strukturze są fosfolipidy, ponieważ są one wręcz przeciwnie nawet obniżyć poziom cholesterolu.

mit №2. jaja kurze są bardzo szkodliwe dla wątroby.

Ponownie, fosfolipidy są w jaja kurze, a wręcz przeciwnie pomoc wątroba, aby pozbyć się substancji toksycznych, a zatem nie mogą jej zaszkodzić. Nawet z wątroby alkoholu może pomóc pozbyć się kurzych jaj.

mit №3. Jeśli jeść jajka noc z kurczaka, to przyniesie ogromne szkody, ponieważ są one przez długi czas do strawienia.

W rzeczywistości, im dłużej jajko gotowane, tym dłuższy jest wchłaniany przez organizm. Ale to nie ma nic wspólnego z pory dnia, kiedy jest zjadane jajko. Nawet jajka gotowane na twardo, trawiona w ciągu trzech godzin w żołądku.

mit №4. Im jaśniejsze żółtko jaja, więc jest to przydatne.

To nie jest do końca prawdą. Kolor żółtka zależy na zastosowaniu specjalnych dodatków i pasz dla zwierząt. Ale jego użycie nie jest znacznie wzrosła.

mit №5. jaja kurze są główną przyczyną chorób salmonellozy.

To prawda, jeśli mówimy o zastosowaniu surowych jaj i zapominając myć ręce po jajo upadł na patelni. Jeśli dobrze jest smażyć jajka lub dwie minuty gotować jajko, Salmonella nie może przetrwać, umrze. Ale to nie umył ręce dotyczące skorupę nadal mogą przyczynić się do penetracji salmonelli wewnątrz ludzkiego ciała. Więc nie zapomnij przed jedzeniem jaj spożywczych, dokładnie umyć je, albo natychmiast umyć ręce po kontakcie z nimi.

mit №6. Smak jaj zależy od koloru powłoki: biały brązowy jaj lepiej smakują.

Oczywiście, to nie jest tak w rzeczywistości. jaja smak nie ma nic wspólnego z kolorem powłoki. I brązowe i białe jajka są absolutnie taki sam skład i smak. Smak jaj zależy od paszy ptaków.

mit №7. jaja kurze są bardzo przydatne, aby zwiększyć siłę.

Jaja sposób nie żadnego wpływu na siłę lub w czystej postaci lub jako część różnych potraw.

W końcu edytowany witryny żebyś mimo wszystkich mitach jedli jaja na zdrowie! Jeśli nie jeść je w dużych ilościach, coś z nich będzie korzystać tylko, nic złego nie zrobi. I przejadanie każdy produkt może zaszkodzić organizmowi. Dlatego należy pamiętać, aby zatrzymać się wokół!

bagirrra123, medicsguru.ru