Zrównoważona dieta ludzka - co to jest?

Jeśli zadać wiele osób, które są otyłe, jeśli jedzą dużo? W większości przypadków, można usłyszeć odpowiedź, że „nie jest dużo.” Czasami, oczywiście, nie jest to prawda, ale w niektórych przypadkach jest to prawda. Niewiele osób wie, że ważne jest nie tylko, jak wiele żywności wziąć, ale jak zrównoważona dieta.

Że jest zrównoważona dieta?

Zrównoważona dieta - dieta jest stan, w którym organizm otrzymuje wszystkie niezbędne składniki do niej w odpowiedniej proporcji. Prawdopodobnie każdy z dzieciństwa, to wiadomo, że główne składniki żywności są białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały. Niestety, większość ludzi nie odpowie na pytanie: w jakich proporcjach powinny być substancja z powyższych?

Wskaźnik ten powinien spełniać następujące figury: 1h1h4,5. Dekodowanie: jedna część białka i tłuszczu w jednej porcji, cztery i pół - węglowodany. Oczywiście, mówimy o sile zdrowego człowieka nie jest również zaangażowany w ciężkiej pracy fizycznej. W obecności niektórych chorób procentowe głównych składników może zmieniać się w jednym lub drugim kierunku, ale to już inna historia.

Nawiasem mówiąc, ten stosunek pochodzi dość długo. Powrót na początku XX wieku, naukowcy wiedzieli bardzo dobrze, co komponenty, co jemy. Wiadomo było, jak proces fermentacji i mechanizmów przemiany biologicznej z głównych składników pożywienia.

Podstawowa koncepcja równowagi sił jest - bezpośrednia korelacja między jakością procesów metabolicznych i właściwą równowagę składników odżywczych podstawowych. Jest to niezwykle ważne, dlatego, że organizm otrzymał wszystkie niezbędne składniki, czyli tych substancji, które nie jest w stanie syntetyzować, ale później w tej sprawie.

białka

Gdy białko przechodzi naszego ciała, to jest podzielone na składniki - aminokwasów, które są podzielone na dwie grupy: nadrzędnych istotnych i nieistotnych. Cecha ta jest podyktowana przez zdolność organizmu do syntezy niektórych z nich.

Poniżej lista niektórych niezbędnych aminokwasów:

• walina
• leucyna
• Izoleytsin-
• metionino
• treonina
• tryptofan
• fenyloalaniny.

Należy zauważyć, że nie wszystkie produkty są bogate w białko, zawierają duże ilości aminokwasów. Eksperci są zgodni, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest bardziej wartościowy w tym względzie. Taki produkty takie jak mięso, ryby, drób, mleko, i jest mało prawdopodobne, aby zastąpić odpowiednikami roślinnych. Z całym szacunkiem dla ludzi, którzy praktykują wegetarianizm, ich jedzenie jest prawie kompletne. Ta sytuacja jest szczególnie odczuwa rosnące organizm.

Niestety jest to bardzo trudne, jeśli nie niemożliwe, oczywiście ogłosić stawkę dzienną białka dla ludzi. To zależy od wielu czynników: cech metabolicznych, aktywności fizycznej, i tak dalej.

tłuszcze

Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego działania dowolnego organizmu, ponieważ jest z nich jest duża część wszystkich błon komórkowych. Wszystkie diety w oparciu o ograniczenie przyjmowania pokarmów tłuszczowych nie trwają wiecznie. Niekontrolowane dieta może powodować zagrożenie dla zdrowia. Warto o tym pamiętać.

Należy zastąpić że od człowieka tłuszcze potrzebne zależy od strefy klimatycznej. Na przykład, osoby mieszkające w południowych szerokościach geograficznych, wymagane jest, aby zużywać mniej żywności per se, niż osób mieszkających w północnych regionach.

Niestety, tłuszcze zwierzęce nie są też przydatne, ponieważ zawierają one duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. Prowadzą one do zwiększenia poziomu cholesterolu, aw konsekwencji, z pojawieniem się tych strasznych chorób, jak choroby niedokrwiennej serca i zawału mięśnia sercowego.

W przeciwieństwie do tego, tłuszcze pochodzenia roślinnego są utworzone przez nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są bardzo przydatne dla organizmu. W tej samej kategorii można przypisać i owoce morza, takie jak ryby.

Taki produkt jak margaryna, ogólnie pożądane jest, aby wyeliminować z diety, a przynajmniej bardzo rzadko stosowane. Powodem tego jest obecność specyficznych składników tych ostatnich - tłuszcze trans.

węglowodany

Dieta każda osoba musi zawierać węglowodany. Szczególnie użyteczne członkowie tej grupy można wymienić włókna roślinne. Nie są one praktycznie rozszczepiany w jelitach, ale ze względu na ich właściwości oraz stymuluje ruchliwość przewodu żołądkowo-jelitowego. Nauka jest również znany ze swoich zdolności do absorbowania pewne toksyny, a tym samym przyczynić się do poprawy trawienia.

Wszystkie węglowodany są podzielone na dwie grupy: mono- i polisacharydów. Monosacharydy, reprezentowane głównie glukozę, fruktozę i sacharozę. Substancje te są szybko wchłaniane do krwi, przyczyniając się tym samym do wzrostu stężenia insuliny. Kiedy ta energia jest uwalniana, często nazywany pustych kalorii.

Wskazane jest, aby ograniczyć spożycie cukrów prostych i polisacharydów sprawiają preferencji. Te ostatnie znajdują się w dużych ilościach w wielu zbożach i warzywach.

Witaminy i minerały

Substancje te wprowadzić nasz organizm głównie z powodu żywności pochodzenia roślinnego. Wielu ekspertów twierdzi, że ludność środkowej Rosji podlega niedoboru witaminy przez cały rok. Dlatego też raz czy dwa razy w roku zaleca się przyjmowania multiwitaminy kompleksów.

wniosek

Aby stymulować swoje ciało, właściwa dieta może nie wystarczyć. Nie powinniśmy zapominać o aktywności fizycznej, jak to może mieć korzystny wpływ na wszystkich ważnych narządów. Bądź aktywny, jeść sposób wyważony i być zdrowe!

Tatiana, medicsguru.ru