Przydatne właściwości soi dla organizmu

Mięso z pól w Japonii, Królowa wszystkich roślin, żółty kamień w Chinach - to tylko niektóre z nazw soi w niektórych regionach świata. Jest to bardzo ważne dla zdrowia roślin łączy wartość odżywczą mięsa z bogactwem mikroelementów roślinnych. Chociaż o cos pójść sprzeczne opinie, jedno jest jasne: to ma pozytywny wpływ na zdrowie kobiet w okresie menopauzy, a także soi ma wiele innych korzyści zdrowotnych. Dlatego konieczne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie bardziej użytecznych właściwości soi dla organizmu.

Soja - przede wszystkim kompletne białko, witaminy z grupy B, składników mineralnych (w szczególności z miedzi, cynku, manganu, potasu, żelaza, magnezu, fosforu, wapnia) i nienasycone kwasy tłuszczowe. Zaleca się używać i wegetarian i tych, którzy cierpią z powodu miażdżycy, choroby serca, wysokie ciśnienie krwi lub poziom cholesterolu, a także kobiet w okresie menopauzy. Ponadto, mleko sojowe może z powodzeniem zastąpić mleko krowie, co jest istotne, na przykład, dla alergików i wegan. Zawiera on mniej wapnia i witaminy D, ale więcej białka i witaminy z grupy B.

właściwości korzystne dla zdrowia

Białko sojowe może w porównaniu z mięsa wołowego (1,5 szklanki mleka sojowego i 50 g białka sojowego zawiera aż zawiera 150 g mięsa wołowego). Białko sojowe zdrowsze niż białka zwierzęcego, ponieważ nie zawiera żadnych szkodliwych puryny, to związki organiczne, które powodują złogi kwasu moczowego (do stawów), hamujących absorpcję wapnia.

Poprawia zdrowie, ponieważ:

- Zapobiega osteoporozie poprzez zwiększenie gęstości kości

- To obniża poziom tak zwanego złego cholesterolu o 20%

- O zawartości białka substancji przeciwutleniających i małej ilości tłuszczu, zmniejsza ryzyko raka, szczególnie raka piersi, raka jajnika i raka szyjki macicy

- zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób serca,

- łagodzi objawy menopauzy: zwiększone pocenie się, nerwowość lub wodach (wysokiej zawartości fitoestrogeny, który, działając w ten sam sposób jak żeńskich hormonów, reguluje równowagę hormonalną ciała)

- mleko sojowe nie powoduje alergii u osób, które nie tolerują laktozy może, jak to się dzieje w przypadku mleka krowiego,

- Wysoka zawartość włókien zapobiega zaparciom.

Dowód, że soja wzmacnia organizm, są mieszkańcy Wschodu, którzy przez wieki jadłem soi i jej produktów przetwarzania. Liczne badania naukowe pokazują, że sekret dobrego zdrowia i długowieczności mieszkańców Chin i Japonii leży przede wszystkim w codziennym użytkowaniu tej wyjątkowej rośliny.

Gdy soja jest szkodliwa dla zdrowia

Soja, można używać bez szkody dla zdrowia do 50 gramów dziennie, wykorzystując go w nadmiarze, może to zakłócić tarczycy, co spowodowane związków chemicznych. Długotrwałe stosowanie soi w nadmiernych ilościach może prowadzić do powstania tzw wola tarczycy.

Pamiętaj, że soja może być taka sama jak nabiał powodować reakcje alergiczne. Objawy nietolerancji białka sojowego, były dzieci, które spożywały mleko sojowe w celach leczniczych przestrzegane. Dla niektórych z nich to spowodowało dolegliwości z przewodu pokarmowego, podobnie jak w przypadku nietolerancji laktozy obejmują biegunkę, gorączkę, wymioty, utrata apetytu.

W związku z tym należy uważać, aby spożywać produkty sojowe z umiarem i unikać soi składniki odżywcze z diety niemowląt. Również zawarte w soi fitoestrogeny spermy przerwie, spowalniając ich mobilności, która prowadzi do zniszczenia ich DNA. Mogą również wpływać erekcji funkcję, która pośrednio osłabia męską płodność, powodować zaburzenia rozrodcze i promuje raka.

Warto wspomnieć, że olej sojowy tłoczony na zimno zawierają fitoestrogeny. Zdając sobie sprawę z dobroczynnych właściwości soi do ciała, można umieścić go w menu, za pomocą, na przykład, kilka razy w tygodniu. Nie zapomnij także o ostrzeżeniach dotyczących korzystania z tego produktu ziołowego.