Czy białko roślinne zastąpić zwierzę

Dla ludzi, którzy chcą zrezygnować z jedzenia żywności zwierząt jest miejscowo pytanie czy białko roślinne zastąpić zwierzęcia, jak pełny to się zmieni? Według jego skład aminokwasowy białka zwierzęcego posiłki są wyważone i najbliżej człowieka, rośliny jakby chcieli spadną, choć są bardziej lub mniej odpowiednie analogi - soja, amarant, gryka, itd. Więc można sadzić białko przynajmniej jako coś, aby zastąpić białko zwierzęce, lub bez niego nie można zrobić w ogóle, bez ryzyka dla zdrowia?

Białko jest głównym budulcem organizmu ludzkiego, staje się głównym źródłem komórek ścięgien, więzadeł, mięśni, paznokci, włosów. Prawie wszystkie błony komórkowe są tworzone z substancją odpowiedzialną za ludzkie przeciwciała układu immunologicznego również są wykonane z niego. Białka służyć wielu celom jednocześnie: transportu tlenu do tkanek, kwasy tłuszczowe, witaminy, cholesterol, lipidy. Wiadomym jest, że ludzki organizm na poziomie komórkowym jest całkowicie zaktualizowane przez kilka lat, więc to, co robi, to nie białko budować nasze ciało? Ponadto, przy użyciu białka organizm pozbywa się szkodliwych substancji, toksyn, z udziałem tworzą pewne hormony i enzymy.

Lata naukowców pozwoliły zgromadzić bogate doświadczenie w badaniu białek pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, analizowane różne sposoby, aby dostać to od ludzi należących do różnych narodów, omówiono składu produktów, ocenić stopień wpływu białek w organizmie człowieka. W rezultacie stwierdzono, że ludzkie zwierzę jedzenie jest głównym, samowystarczalny i pożywne źródłem białka, a do asymilacji najlżejszych białka mleka i jaj. Nie ma znaczącej różnicy pomiędzy białek zwierzęcych i roślinnych: mają bardzo różny skład aminokwasów mają różne, unikalne właściwości. Tych lub innych aminokwasów, dominują w niektórych białek roślinnych u zwierząt, ale są one najbardziej symetryczne dla organizmu ludzkiego.

Jakość białka roślinnego jest w dużej mierze zależy od tego, co jego źródło: niektóre rodzaje pokarmów roślinnych jest zupełnie samowystarczalny i zbilansowanej diety, takie białko może działać jako pełnoprawny alternatywa dla zwierzęcia. Aby osiągnąć pełną wartość białka roślinnego i jak najbardziej zbliżone do zwierzęcia jest to konieczne w celu zrównoważenia ogólnej diety jest szczególnie ważne, aby utrzymać równowagę w ciągu dnia. Uważa się, że białko zwierzęce jest lepiej wchłaniany przez rośliny, a częściowo dlatego, że - to wszystko zależy od tego, co cała dieta ludzka, a także w jaki sposób jedzenie jest gotowane. Kiedy Zróżnicowana i zrównoważona dieta nawet używać wyłącznie białko roślinne nie jest w stanie spowodować żadnych problemów zdrowotnych.

W zrównoważonej diety frakcji białka zwierzęcego, nie powinna być mniejsza niż 55%, przy czym resztę stanowią białka roślinne. Na zdrowy człowiek zaleca się spożywać dziennie po 1 grama białka na 1 kg wagi, jest to ważne, że był pełny, to znaczy białka zwierzęce. W niektórych przypadkach, białko wymaga więcej: ciąży, laktacji, pooperacyjny odzysku. Wiadomo, że białko w dużej ilości jest wymagane sportowców, szczególnie Weightlifter kulturystów. Z pomocą białka powstają, rosną mięśnie, a badania wykazały, że białko roślinne jest alternatywą do wykonywania zasadniczo niezdolna - kulturysta trzeba mięso, ryby, jajka, ser.

Gdy niedobór białka w organizmie, produkcja białka zaczyna własne tkanki, organizm zaczyna się właściwie do samego procesu, materiał rysunek głównie z wątroby, mięśni, skóry, krwi. Niedobór białka prowadzi do zakłóceń w niemal wszystkich systemach: zmniejszona odporność organizmu, spowalnia produkcję hormonów. Wszystkie te destrukcyjne procesy widoczne gołym okiem: włosy stają się matowe, połamane paznokcie, skóra traci swoją jędrność i elastyczność. Brak białka zwierzęcego jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, dzieci, młodzieży, ma negatywny wpływ na sytuację osób zaangażowanych w ciężkiej pracy fizycznej, sportowców.

Tak więc, białka roślinnego jest dość stanie zastąpić zwierzęcia kalorii, ale nie narzędzia, to tylko mięso może świadczyć te pierwiastki śladowe, które mają wpływ na skład krwi. Weganizm wegetarianizm - te hobby są godne szacunku i zrozumienia, ale stosować się do tych zasad powinno być dorośli, zdrowi ludzie. Dzieci, kobiety w ciąży, pacjenci z chorobami przewlekłymi muszą jeść mięso.