Jakie produkty mogą być stosowane w cukrzycy

Jakie produkty mogą być stosowane w cukrzycy, a które nie? Pokarmy zawierające białka zwierzęcego: jaja, produkty mleczne, mięso, ryby i wszystkich produktów zwierzęcych z nich-kawior, owoce morza, kraby mollyuski- białek roślinnych występujących w soi, soczewicy, fasoli i grzybów.

1 g czystego białka - 4 kcal. Dzienne zapotrzebowanie na białko, w zależności od aktywności fizycznej i masy ciała 80-120 g, lub około 1-1,5 g na kilogram masy ciała. W rzeczywistości wprowadzenie do ciała 100 g białka musi być spożywane funta wołowa lub w przybliżeniu taką samą ilość niskotłuszczowych twaróg. Więc, co może być przydatne w produktach z cukrzycą?

Mogą korzystać również takie produkty zawierające tłuszcze zwierzęce w zrozumiałej formie i jakie produkty mogą być stosowane w cukrzycy, - masło, margaryna cukrzyca, salo- potajemnie - mięso, ryby, produkty mleczne, a wszystkie produkty z nich. Produkty zawierające tłuszcze roślinne się wyraźnie - olej słonecznikowy, kukurydziany, oliwa, kokosovoe- potajemnie - nasiona, orzechy, kukurydza. 1 g czystego tłuszczu - 9 kcal. Dzienne zapotrzebowanie na tłuszczu wynosi od 30 do 80-100 g węglowodanów lub cukier Dozwolone są również w użyciu, zawiera dużą liczbę produktów i są podzielone na: glukozy lub cukru gronowego - czystej glukozy, winogron, soku winogronowego i fruktozy miedzi lub cukier owocowy - czystą fruktozę, jabłek, owoców cytrusowych, brzoskwinie, melony, owoce suszone, soki, kompotĂłw, dżemy, miedź sacharoza albo cukier stołowy, - żywności cukru cukierniczego i ciasta, soki, kompotĂłw, varenya- laktoza lub cukier mleczny - tylko mleko, jogurt, slivkah- maltoza, lub cukier słodowy, - piwo, kvas- skrobia - czysta skrobia, produkty mączne (pieczywo, makarony), zboża, ziemniaki. 1 g czystego cukru - 4 kcal.

Dziennego zapotrzebowania na węglowodany wynosi średnio 300-400 g

Witaminy i minerały, jak również produkty, które mogą być stosowane u pacjentów z cukrzycą, znajdujący się w niemal wszystkich produktów spożywczych, ale większość ich zawartości w gryki, jaja, wątroba, olej z wątroby dorsza, marchew, zieleni. Moc cukrzycowa jako osoby zdrowej, musi być zrównoważony, musi być proporcjonalna do obecności wszystkich komponentów i białek i tłuszczów i węglowodanów, a także minerałów i witamin. W zależności od spożycia kalorii powinna być praca w następujących zakresach:

• podczas intensywne ćwiczenia fizyczne mogą być stosowane - 2000-2700 kcal dziennie lub 25-27;
• podczas normalnego obciążenia mogą być spożywane - 1900-2100 kcal dziennie i 18-20;
• w miejscu pracy, bez wysiłku fizycznego - 1600-1800 kcal, lub 14-17 dziennie;
• dla osób otyłych, jak to możliwe w użyciu - 1200 kcal, czyli 10-12 dziennie.

Wszystkie osoby i diabetyków, chociaż, jakie produkty mogą być stosowane w cukrzycy, zaleca się również możliwe, aby zastąpić białko zwierzęce z warzyw, ograniczyć spożycie soli. Dla diabetyków bardzo ważne jest, aby przestrzegać zasad gotowania: preferowanym pokarmem szorstkiej, ziarnistej fakturze, tłuczone i miękkie pokarmy są szybko trawione, dlatego szybciej się poziom cukru we krwi idzie. Jedzenie nie powinno być gorące, a także mieć pewność, że wszystkie produkty mogą być stosowane w cukrzycy, nawet jeśli jedzenie będzie lepiej niż ciepłe i zimne napoje, gdy temperatura żywności wpływa również na proces cukru do krwi. Obecność błonnika w produktach, które mogą być dozwolone dla diabetyków, spożycie żywności spowalnia proces jej cukier, więc im dłużej włókno, tym lepiej dla ludzi z cukrzycą. 1 BU to węglowodany 12 g, 25 g lub chleba żytniego, co daje wzrost poziomu cukru we krwi 1,8 mmol / litr. Ważne w cukrzycy - mniejsze zużycie cukru w ​​diecie.