Majonez szkody dla zdrowia ludzkiego

Istnieje wiele żywności w naszej diecie, na temat korzyści i zagrożeń, z których my nawet nie myśleć. Ostatnio jednak ludzie zaczęli zwracać większą uwagę na ich diety. Na przykład, majonez. Ten produkt jest na nasz stół jest zawsze obecny, a trudno sobie wyobrazić wiele potraw bez niego. Ale jak wiemy, właśnie te pokarmy, które często używamy, mają największy wpływ na nasz organizm. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, majonez szkody dla zdrowia ludzkiego.

Warto zauważyć, że sos, który zwykliśmy nazywać majonez, nie ma w ogóle, ponieważ nie spełniają one wymogów względnej zawartości tłuszczu. Zgodnie z zasadami, tłuszcz majonez powinno być 70-80%, a na poziomie nie spadną naszego majonezu. Ogólnie przyjęte standardy jest trudne do odwołania, więc uważamy, składu produktu, którego użyliśmy zadzwonić majonez.

Skład majonezu. jego krzywda

Zobaczmy, jakie składniki zawiera sos, zwany majonez. Zazwyczaj składa się ona z żółtka jaj, oleju roślinnego, octu, musztardy lub kwas cytrynowy. Oczywiście, ten sos byłoby wspaniale, gdyby to było z powodu tych produktów. Jednak uważna analiza pakowania, możemy znaleźć wiele innych składników.

tłuszcz

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na tłuszcz. Implikacja tutaj nie jest zwykły olej jadalny, który zawiera witaminę E, niezbędnych dla zdrowia ludzkiego. Niektóre gatunki tego sosu obejmują zmodyfikowane postaci olejów roślinnych, lub tłuszczów trans inaczej. Nasz organizm jest w stanie strawić te cząsteczki tłuszczu, ponieważ ich charakter nie ma. Ten produkt jest chemiczna modyfikacja konwencjonalnego oleju. Zauważając na słowa „wysokiej jakości oleju roślinnego” opakowania, czyli sos zawiera tę samą zmodyfikowany olej roślinny. Enzymy trawienne w naszym ciele jest po prostu nie do strawienia tłuszczów, tak że dopiero co osadzone na trzustkę, wątrobę, na ścianach naczyń krwionośnych i pasa. Poważne szkody dla zdrowia człowieka i może powodować „lekki” majonez. To trans tłuszcze lub nieco mniej niż zwykle sosem. Regularne konsumowanie majonezu może prowadzić do miażdżycy tętnic, choroby niedokrwiennej serca, nadwaga i innych chorób związanych z zaburzeniami metabolizmu.

Majonez może również składać się z tłuszczów wysokiej jakości, jednak ich nadmierne korzystanie z korzyścią nie pójdzie. Poza tym sos zawiera wiele innych składników szkodliwych dla zdrowia.

Na przykład, emulgatory. zachowują pierwotną jednolitą strukturę majonezu. Jeśli w czasach sowieckich był używany jako emulgatory lecytyna jajka, ale dziś całkowicie zastąpiła lecytynę sojową. Oraz o wpływ soi na ludzki jest kontrowersyjna. Nie ma informacji, że produkcja wielu wyrobów wykorzystywane soi GMO. To właśnie efekt tych produktów na zdrowie nie są jeszcze w pełni poznany.

Wzmacniacze smaku

Jak wiadomo, substancje te nadają produktom bardziej intensywny smak i jasny, a większość z tych związków nie są pochodzenia naturalnego i wytwarzane przez manipulację chemicznej. Stała spożywanie pokarmów zawierających środki wzmacniające smak, mogą nie tylko przeszkadzać funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, ale również sprawić, że przyzwyczaić się do określonego produktu, to może rozwinąć się w nałóg.

konserwanty

Dodawanie konserwantów pozwala na długi czas zachować produktu, tym samym zapobiegając powstawaniu i rozwoju grzybów i bakterii. Ze względu na działanie produktu konserwujących mogą być przechowywane przez wiele miesięcy lub nawet lat. Ale jednocześnie nie ma prawie żadnego składnika „na żywo”, jak zostały one zniszczone w celu zwiększenia trwałości. Należy pamiętać, że pewna ilość konserwantów jest rozkładany przez soki żołądkowe w żołądku. Ale reszta jest absorbowana przez komórki w naszym ciele, powodując ogromne szkody.

Ponadto substancje wymienione majonez mogą zawierać skrobie, żelatyny, pektyny. Sos, który zawiera skrobię cechuje nie smaczna, oprócz uważane normom. To dobry majonez przygotowany przez nasze babcie. Tutaj to nie jest szkodliwe dla zdrowia, ale tylko przysługę, bo chociaż nie był znany dodatek, taki jak E, które można znaleźć w prawie każdym produkcie.