Niezdrowy owoce i warzywa

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że owoce i warzywa - to najbardziej pożywne jedzenie dla naszego zdrowia. Mało kto wątpi tego oświadczenia, to my nauczyły lekarze i naukowcy badający problem i, w rzeczywistości, nie mamy żadnego powodu, aby nie ufać ich opinii. W rzeczywistości, owoce i warzywa są dobre dla naszego organizmu ogromnie. Jednak to stwierdzenie jest prawdą tylko w niektórych przypadkach, a czasem roślina żywność może stać się źródłem zagrożenia dla człowieka. Czy są szkodliwe owoce i warzywa, co jest ich krzywda?

Większość szkodliwych - są to owoce i warzywa, które dla jednej lub innego powodu zostały negatywnie z zewnątrz. Może to być celowe działanie w celu uzyskania wyższej wydajności, zwiększenie czasu trwania składowania, itp I zdarza się, że owoce są szkodliwe dla nas z innych powodów, na osobie, która ma być niezależna. Przede wszystkim, w większości zwykli ludzie są zainteresowani pytaniem, które są szkodliwe dla człowieka owoców zdrowia i warzyw prezentowanych na wolnym rynku, ponieważ większość ludzi się ten produkt jest w sklepach, a tylko niewielki procent korzysta z własnego zbioru. Spróbuj dowiedzieć się, co może mieć charakter płodów szkód są sprzedawane w sklepach detalicznych.

Owoce i warzywa zawierające pestycydy

Badania na zawartość pestycydów w owocach i warzywach odbywają się regularnie w Stanach Zjednoczonych, a mimo to może być nieco inna od tych, które można znaleźć w naszym kraju, o tendencji do przechwytywania nadal możliwe. Na podstawie tych ustaleń, następujące wnioski zostały wykonane.

Największą ilość pestycydów stwierdzono (najwyższa w górnej rysunku przyjmuje się jako kryterium)

1. brzoskwinie 100

2. Jabłka-96

3. Papryka słodka-86

4. Seler-85

5. Nektarynki-84

6. Wiśnia, Cherry-75

7. Grape-68

8. Gruszka-65

Oto lista liderów, ale przynajmniej ilość pestycydów została znaleziona w następujących owoców:

1. Awokado, cebula 1

2. Kukurydzy 2

3. Ananas-7

4. Zielony groszek 11

5. banany 16

6. Kapusta-17

Obecność tych substancji w owocach pasuje do obowiązujących norm sanitarnych w Stanach Zjednoczonych, a celem tego badania jest pomóc kupującym, aby poinformować go. Nawiasem mówiąc, naukowcy twierdzą, że nie ma sensu, aby oczyścić skórki z owoców i warzyw, jak wiele zrobić, w nadziei na pozbycie się niechcianych substancji. Chemikalia zaprezentowała nie tylko przez rozpylanie, ale podczas podlewania, gdy są one wtryskiwane bezpośrednio do gleby. znalezione w przeważającej miąższ owoców, nie tylko w ich skórce, która, nawiasem mówiąc, ma wiele cennych substancji dla zdrowia pestycydów.

Mrożone owoce i warzywa

Debata o tym, jak użyteczne lub szkodliwych owoców i warzyw w postaci mrożonej, trwa do dziś. Zwolennicy obu poglądów prowadzą wyniki badań, które są czasami sprzeczne. Na przykład, niektórzy eksperymentatorzy odkryli, że po zamrożeniu wszystkie składniki odżywcze, dobrze zachowane, a nawet występuje w większych ilościach niż w świeżych owocach. Inni krytycy usilnie zachęcam że mrożone owoce i warzywa, które są sprzedawane w opakowaniach, aby wzbudzić zaufanie nie może, ale oba są zjednoczeni w opinii, że od lata mrożone owoce są znacznie bardziej użyteczne te, które były uprawiane w sztucznych warunkach. Zwykle produkty o wysokiej jakości, są stosowane do zamrażania, zamrażania i pakowania, zanim są one wybrane, przemywa, oczyszczone i kruszyć. Uważa się, że są one o wiele bardziej przydatne niż te płody, którzy wprowadzają do naszego kraju z dalekich ciepłych krajów, takich jak warzywa i owoce mają dojrzewać w tranzycie, tracąc większość swoich składników odżywczych.

Zimno jest doskonałym konserwantem, zachowuje większość składników odżywczych w produkcie, ale mróz zamrożenie - niezgoda. Klasyczny sposób zamrażania - w -30-40 °, znamienny tym, że produkt pozostaje nienaruszona, ponieważ komórki te nie tworzą się kryształy wodą. Kriogeniczna zamrażanie - nowoczesny sposób szybkie zamrożenie w -60 °, w taki owocu zachowuje wszystkie wartości odżywczej nie ulegając świeżych produktów. Jednak kluczowym punktem jest to, że warzywa i owoce są zabronione zostać rozmrożone podczas przechowywania, należy to zrobić przed użyciem tylko. W przeciwnym razie, w czasie rozmrażania i ponownego zamrażania, że ​​niemal całkowicie tracą użytecznych właściwości i staje się potencjalnie niebezpieczny dla zdrowia.

„Brilliant” owoce

Do sklepów w całej jego różnorodności reprezentowana takich owoców, mogą one leżeć na półkach przez długi czas bez psucia. Często, sprzedaż są jabłka żniwa 2-3 lat temu, są one wyróżnia się ładnym połyskiem do oczu, połysk, są one atrakcyjne dla kupującego. Jednak nie wszystko co się świeci jest przydatna dla osoby zaradni przedsiębiorcy mają pochodzić z warstwą parafiny do pokrycia owoców, więc dłużej i nie zepsuć łatwo pokonała tysiące kilometrów. Wosk, który obejmuje owoce, mogą być niebezpieczne dla zdrowia, o czym świadczy niedawnym badaniu przeprowadzonym znów w Stanach Zjednoczonych. W tym kraju, do niedawna byłem bardzo lubi jasne owoców, dopóki nie okazało się, że ludzie, którzy ich używają często pogarsza ogólny stan zdrowia, zaburza funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Powodem zidentyfikowano duże nagromadzenie wosku w organizmie, jak również zawarte w parafinie, węglowodory aromatyczne, są szkodliwe dla zdrowia.

Genetycznie zmodyfikowany owoce i warzywa

Na ten temat zostało powiedziane dużo, więc idź do niego wiele nie ma sensu. Zdecydowana większość ludzi wierzy, produkty zawierające GMO są bardzo szkodliwe dla zdrowia. Ale w rzeczywistości, szkoda owoców i warzyw nie zostały jeszcze zidentyfikowane, a obawy te można wytłumaczyć faktem, że ich skutki nie są w pełni zrozumiałe.