Bazylia. Jak sadzić, rosnąć, przygotować, suche, przechowywać, wykorzystywać bazylię?

1. Jak sadzić bazylię. Bazylia - rośliny ciepłolubne pochodzenia południowego, więc w centralnej Rosji i w chłodniejszych obszarach jest to posadzone w marcu w pierwszej rozsady do głębokości 1 cm w rowku z odległości między rowkami 7 cm pędów pojawiają się po 14 dniach .. Jak sadzonki dorastają i stają się silne, że przenosi się do otwartej przestrzeni lub w szklarni. Odbywa się to pod koniec maja. Na południu można sadzić nasiona bezpośrednio na otwartym terenie. Ale przedtem trzeba wykonać przygotowanie łóżek. Aby to zrobić, należy dla każdego 1 kwadratu. m. 4,5 kg kompost lub humus i 1,5 TBS popiołu drzewnego. Wiele gospodyń domowych z zamkniętą loggię lub szerokie parapety, uwielbiam uprawiać bazylię w doniczkach dekoracyjnych do użytku domowego - miły i pomocny.

2. Jak rosną na parapecie bazylię i w glebie. Dla wzrostu rocznych pachnące trawą pamiętać, że temperatura gleby do kiełkowania nie powinna być niższa niż 11 stopni Celsjusza. Im cieplejsza temperatura otoczenia, tym szybciej bazylia da pędy. Kiełkowanie nasion termin od siedmiu do czternastu dni. W otwartym polu można zaobserwować Kwitnie od czerwca do sierpnia, owoc nasiona dojrzewają we wrześniu. Aby uzyskać dobry gatunek trawy liść nasyconych olejek eteryczny, roślina musi zapewnić wystarczającą nawadniania i ochrony przed przeciągami.

Gleba do uprawy należy starannie przygotowana, aby nawóz organiczny, kopanie do głębokości co najmniej jednej czwartej metr ostrożnie poluzować i zwilżyć nasion przed sadzeniem.

W czasie wzrostu braku kontynuacji na liściach szkodników ogrodowych: mszyce, Bug pola. W przypadku zanieczyszczenia usunąć zainfekowane liście i rośliny spryskać parą. Posypać bazylią chemia nie może być - jej liście są wykorzystywane bezpośrednio do spożycia przez ludzi. Nawet opieka bazylia wymaga pielenie i rozluźnienia gleby i oczywiście jego podlewania roślin.

3. Jak przygotować bazylię. Bazylia zbierane dla potrzeb rodziny są stale, przez całe lato. Tylko pozostawia się częściej - 2-3 razy w okresie letnim. Położyć całą roślinę do przechowywania go wyciąć w okresie kwitnienia, czyli w czasie, gdy większość aromatyczne. Zbiera się dwukrotnie - w lipcu na pierwszej linii do koszenia liści bez trzonka (na 10 cm od poziomu gruntu). Od lipca do września wzrost innych roślin, które zbiera się pod koniec września.

4. Jak suszona bazylia. Suszenie odbywa się w wentylowanym pomieszczeniu lub na zewnątrz pod markizą.

5. Jak przechowywać bazylię. Zapisać wagę suchego ziołowych w suchych, wentylowanym pomieszczeniu, gdyż wilgoć i powietrze zniszczyć smak i barwę trawy. Aby użyć bazylię poddany szlifowaniu.

6. Skład bazylią. Unikalne korzystne właściwości rośliny ze względu na jego skład, składający się taniny, olejków eterycznych, glikozydy askorbinka, włókien, białka, witaminy A i PP, kamfora. Główną część eteru olejek bazyliowy - substancja eugenol, że osiąga maksymalne stężenie w szybkim rozkwicie ponieważ zawierał głównie kwiatostany.

7. Jak używać bazylię. Pszczelarze są uprawiane na działkach bazylii na niezwykły smak miodu w ulach.

Olejek eteryczny, kamfora czysty eugenol i są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym oraz w przemyśle perfumeryjnym. Ponadto, są one surowcem do przygotowania waniliny. Liście i łodygi są cenione za zawartość rutyny i karotenu.

Basil jest używany w kuchni narodów w postaci przypraw, które daje jedzenie pachnący aromat i lekko „cool” smak.

Zielona bazylia ma bardzo ładne korzenny zapach ziela angielskiego chłodzenie lekko słony smak. Możesz dodać liście i nasiona do sałatek, zup, sosów, napojów, mięsa, drobiu, mięsa mielonego gorąco. Przyjemność jest stosowanie świeżą bazylią jako samodzielne danie, przystawka do grilla, na przykład. Pikle i marynaty także poprawić smak po dodaniu do nich przyprawy.

W nowoczesnym kulinarnego uznania do mieszaniny przypraw z bazylii, które poprawiają smak i aromatyczne cechy siebie. Rozmaryn, cząber, majeranek, kolendra, mięta, pietruszka, estragon - wszystko może pójść do mieszanki.

bazylia zestaw stosowany w leczeniu chorób układu nerwowego, układu pokarmowego, przeciwkaszlowy, astma, kolki jelitowej, obniżenie ciśnienia krwi, zapalenia narządów moczowych i zwiększania laktację u matek karmiących. Gotować po prostu trzeba łyżka posiekanych ziół zalać dużą filiżankę wrzącej wody, gotować przez 10 minut, nie dopuszczając do wrzenia, pozostawić na pół godziny, ostudzić i przecedzić. Pij cztery razy dziennie przed posiłkami przez ćwierć kubka. Z dodatkiem miodu herbata nabiera właściwości stymulować aktywność i wydajność mózgu. Mogą płukać gardło anginy i zapalenie migdałków, zapalenie jamy ustnej i jamy ustnej - ból zęba.

Wyciśnięty sok z liści traw stosowanych jako balsam w leczeniu egzemy skóry i hardhealed ran.

Wanna z bazylii mają właściwości kojące, leczy układ nerwowy. Aby przygotować kąpiel posiekać pęczek bazylii zioła wraz z kwiatów, liści i łodyg, umieścić w woreczku z gazy i dołącz do kranu. Napełnij wannę z gorącą wodą, następnie rozcieńczyć za pomocą zimnego woreczka. Temperatura wody powinna wynosić około 37 stopnie C.

I wreszcie, należy zauważyć, że korzystanie z bazyliki jest przeciwwskazaniem. Bazylia leczenie jest przeciwwskazane w chorobie niedokrwiennej serca, udar mózgu, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, zakrzepowe zapalenie żył. Osób cierpiących na te choroby, możliwe jest korzystanie z bazylii w małych codziennych ilości pożywienia.

OlgaW, medicsguru.ru