Przydatne właściwości bazylii i jego zastosowania

Przyjemny aromat rośliny ludzie wiedzą od czasów starożytnych. Dziś świat zna wiele odmian bazylii. O Bazyliki w dawnych czasach było wiele legend, takich jak Europa Uważa się, że aromat bazylii z głowy człowieka, czy raczej w mózgu można dostać skorpiony. Dzisiaj, bazylia jest stosowany głównie, aby smak i aromat żywności, ale nie można zapominać o bazyliki, jako roślina lecznicza. W niniejszej publikacji, wygląd, skład chemiczny, a także przydatnych właściwości bazylii i jego zastosowania będą rozpatrywane.

Jedną z odmian jest bazylia - bazylia lub ogród, jest to najbardziej popularne w naszym kraju. Ta przyprawa, która należy do kategorii aromatyczny. Roślina jednoroczna z rodziny wargowych. Korzenie rośliny znajduje się w niewielkiej odległości od powierzchni ziemi. Trzon linii roślinnej, a tam jest dużo liści. Roślina rośnie na wysokości większej niż 70 cm. Owocem Basil jest cztery nakrętki. Uważa się, że ojczyzna jest bazylika - Azja Południowa i tropikalnych regionach Ameryki i Afryki. Ogród bazylia uprawiana na Kaukazie i południowej Rosji.

zakładach rozbioru mięsa przeprowadza się na początku kwitnienia, gdy liście i pędy najbardziej aromatyczny i wykorzystywać je do wyschnięcia, lub użyć świeże. Collect bazylia może być 2 razy w roku. Nowa uprawa bazylii pędów jesienią kiedy odrasta. Temperatura bazylia suszenia nie powinna przekraczać 35 ° C Po przejściu suchych roślin procesu nie powinna mieć „parowanie” jak bazylia natychmiast tracą swoje właściwości, takich jak smak, kolor, smak. Odpowiednio wysuszone bazylia zachowuje swój naturalny kolor i kwiaty są mielone na proszek jest dobre, a pędy łatwo pęknąć. Bazylia dobrze zachowują swoje właściwości i substancje, które mają część w szkle i uszczelnionym pojemniku.

Bazylia zachowuje swoje znakomite właściwości również w wytrawiania. Aby przeprowadzić ten proces, bazylia montażu należy przemyto, osuszono, pocięto na paski i określają, wlać soli i umieszczono w szklanej sterylizowane słoiki.

skład chemiczny bazylia słabo poznane. Bazylia (m, E. cała porcja nadziemne) zawiera olejek eteryczny, który złożony skład (kamfora, glikozydy, kwaśny saponiny, cukry, karoten, rutyna, lotne, taniny). Ponadto użyteczne rośliny zawierają witaminę K, witaminę C oraz witaminy z grupy B działanie bakteriobójcze - To jest główny istotną właściwość oleju. Pomaga uporać się z psychicznych i nerwowych przeciążeń ze względu na fakt, że zawiera eugenol i inne substancje.

Basil ma bardzo przyjemny zapach i łagodny smak, więc z niego przygotować różne potrawy. Bazylia może potraw, które są przygotowywane z niego stopniowo zmieniających smak. Po pierwsze, daje łatwy gorycz, a następnie - słodkawy smak. Basil aromatyzowane napoje, zupy, sałatki. Często okazuje się niezwykły bukiet składający się z kombinacji bazylii z innymi przyprawami. Pieprzny zapach, jest otrzymywany z powodu mieszania bazylii i rozmarynu. To idzie dobrze bazylii i pietruszki, mięty i kolendry. W przemyśle spożywczym bazylia jest używany do konserwowania produktów mięsnych, kiełbas aromatyzujące, jak również wykorzystanie w paleniu.

Jak wspomniano wcześniej, uzyskuje bazylia olejku i kamforę, które są używane do produkcji farmaceutyków i przemyśle perfumeryjnym.

Przydatne właściwości bazylii. Dla celów leczniczych, bazylia stosowany jako środek moczopędny i dezynfekującego, jak i ogólnej tonicznego przeciwgorączkowy. Bazylia zawiera taniny, lotny olej o działaniu bakteriobójczym, kwasy organiczne, enzymy i substancje mineralne, a także witaminy C. ma korzystny wpływ na trawienie, służący do zapalenia pęcherza moczowego, jak i płukania. Bazylia używany do lekkiej i odświeżającej kąpieli kojący. W postaci tego napoju przez kaszel. Bazylia doskonale odświeża i dezynfekuje usta. Bazylia niszczy bakterie powodujące próchnicę, kamienia nazębnego, płytki nazębnej, cuchnący oddech. Bazylia ściągające, dziąsła stają się trudniejsze do utrzymania zębów, zapobiegając ich upadku.

aplikacja: W celu przygotowania naparu może być tak - łyżka suszonego bazylii Wlać wrzącej wody i zostawić na około 25 minut i pić 3 razy dziennie.

W niniejszej publikacji, możemy zobaczyć, że bazylia ma wiele właściwości leczniczych i użyteczne, a także jest stosowany w leczeniu wielu chorób.