Dieta dla trzustki

zapalenie trzustki - jest zapalenie trzustki, odgrywa kluczową rolę w procesie trawienia i metabolizmu. Trzustka wydziela enzymy i kieruje je na dwunastnicę, dzięki czemu możliwe staje się trawienie białek, tłuszczy i węglowodanów.

W przypadku ostrego zapalenia, spowalniając znacznie wytwarzanie enzymów i prawidłowego trawienia staje się niemożliwe.

Przyczyny zapalenia trzustki

Objadanie się, zwłaszcza kwasów tłuszczowych, smażone, ostre żywności, alkohol i brak białka przyczyniają się do rozwoju zapalenia trzustki. Choroba może być również wynikiem przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego, kamienie żółciowe, choroby wrzodowej, zakażenia i inwazji różnego rodzaju zatrucia.

Rozpocznij dietę w ostrym zapaleniu trzustki

Celem diety w ostrym zapaleniu trzustki - trzustki maksymalne osiągnięcie spokoju, Zmniejszenie wydzielania soków żołądkowych i trzustkowych.

Pierwsze dwa do czterech dni, przepisywane na czczo, to pożądane jest stosowanie wody mineralne Borjomi i Essentuki №4 bez gazu, ale w małych ilościach i w małych sip.

Potem zaczyna dieta wzbogacona, podczas gdy powinna ona zawierać dużo białka, wymagana ilość tłuszczów i węglowodanów powinno być małe. wartość energetyczna diety nie powinny wykraczać poza 2500-2700 kcal. Dieta wyklucza zapalenie trzustki palone, Tylko gotowane lub żywności parowej.

Dzienna Dieta kompozycja powinna być obecna 80 g białek, w tym 60% musi być pochodzenia zwierzęcego, 40-60 gramów tłuszczu, 200 g węglowodanów, użycie soli powinno być ograniczone i na ogół pierwszy tygodnie usunięte.

Dieta dla trzustki

Trzeba jeść pięć lub sześć razy dziennie małe porcje i jedzenie ma tylko ciepło, korzystnie postrzępiony. Potrawy spójność musi być płynny lub półpłynny. Duszone i smażone pokarmy są w całości wyeliminowane.

Po tygodniu znalezieniu diety zupy śluzowe są zawarte w menu, galaretki, jogurty, herbatniki z mąki pszennej tylko najwyższej klasy. Owsianka powinny być rzadkie, hamburgery tylko pary z chudej wołowiny, kurczaka lub ryby. akceptowane także puree i ciężar syrkovoy. Na trzecim - biodra rosół, czarne porzeczki, herbata tylko słaby.

Dieta dla trzustki po kilku tygodniach

Jak wyjść z kryzysu dla trzustki dieta pozwala puddingi ze świeżym serem, omlet białka i puree marchwi. Mleko w czystej postaci nie ma zastosowania, można go używać tylko w naczyniach. Jabłka powinny być pieczony lub puree.

Jest to długi czas, aby przełamać nawyk jedzenia smażonych i wędzonych, pikle i marynaty, konserwy, boczek, śmietana, różnorodne babeczki, śmietany i napojów alkoholowych. Należy stosować się do tych zaleceń musi wynosić co najmniej rok. Następnie, ostre zapalenie trzustki może przekształcić przewlekły.

Menu podczas panreatite

W przybliżeniu, dla pacjentów z menu trzustki może wyglądać następująco:

W pierwszej parze gotować omlet B, puree zboże „Hercules” na wodzie, słaba herbata. herbata.

W porze lunchu, można spożywać świeże Twaróg z mleka.

W porze lunchu, zupy gryki, drugi - gulaszu gotowanego mięsa, trzeci - galaretki jabłkowego.

Na obiad ciastka ryb garnitur parowy, puree marchew, wypić całą filiżankę bulionu z bioder.

Go używać przed snem kubek jogurtu.

W szpitalu, w ogóle, wyznaczyć dieta Numer 5, jest przydatny dla wszystkich przewodzie pokarmowym.