Dieta dla trzustki

Jednym z najważniejszych narządów układu pokarmowego, co pozwala mu działać płynnie jest trzustka. Wytwarza oba enzymy trawienne i hormony (insulina i glyukogan), który, z kolei, reguluje poziom cukru we krwi. W celu umożliwienia prawidłowego funkcjonowania organizmu, musi być „karmione” prawidłowo.

Co mogę jeść?

Są to produkty, które pozwalają trzustka, aby lepiej radzić sobie z ich funkcjami, utrzymać go w dobrym stanie, co ma wpływ na zdrowie człowieka w ogóle.

Należą do nich:

• brokuły i kapusta. Brokuły od dawna działa jako silny antyoksydant. zawierają magnez i wapń, witaminy B i C, takich jak fosfor. Wiele w kwiatostany kwasu foliowego i beta-karotenu. Regularne spożywanie brokułów w żywności zmniejsza ryzyko zachorowania na raka oraz do ustanowienia działalności przewodu pokarmowego, ponieważ Kapusta zawiera błonnik. Jeśli chodzi o jej belokachannogo „brat”, dodatek kwasu foliowego można tam znaleźć witaminę C (jeśli jest spożywane świeże) i jodu. Włączenie w menu kapusty pomaga regulować aktywność trzustki.

• wodorost może poprawić trawienie, pomaga oczyścić przewód pokarmowy. Poza tym bogate w jod, potasu, wapnia i żelaza.

• Korzyści z owoców wiedzieć wszystko, ale jest przydatny do trzustki pomarańcze, kiwi i jabłka. Pierwszym z nich jest bogate w witaminy B, C, A, potasu i wapnia. Ale najważniejsze jest to, że zawarte w pomarańczach - to rubidu. To właśnie ten składnik jest odpowiedzialny za produkcję insuliny. Pektyny jabłka powodu wiązania substancji toksycznych i naturalnie usunięcia ich z organizmu. Kiwi zawiera substancje, które są zaangażowane w metabolizm insuliny. Również ten owoców egzotycznych nie jest pozbawiony fosforu, witaminę C, magnez i potas. Można uzupełnić swoją dietę z cytryny, granaty i limonki.

• Odnosząc się do zadu, a następnie regulować aktywność trzustki pomaga prosa. Jej substancje składowe są zaangażowane w metabolizm insuliny. Ponadto, proso jest bogata w witaminę B i niektórych pierwiastków śladowych. Pomóc zdywersyfikować menu i płatki owsiane gryka.

• Orzechy włoskie, a mianowicie, Dzięki ich członka wielonienasyconych kwasów tłuszczowych przyczynia się do syntezy soku trzustkowego, co zwiększa aktywność trzustki.

• Delikatności w cienkiej ciemnej czekolady stymuluje trawienie zwiększenie aktywności trzustki. Jednak miłośnicy słodkich będą rozczarowani - jest niezbędne do korzystania z cukru w ​​jego czystej postaci.

• Jeśli to konieczne, wspiera prostatę w dobrej kondycji, trzeba uwzględnić w codziennej diecie cebula i zielony, i napiform, ale nie rozgotowane. Inną korzyścią z warzyw przyniesie marchew i burak, cukinia i dynia, papryka słodka.

• jagody: żurawina, wiśnia, arbuz, porzeczka, borówka, brusznica.

• Ważne jest, aby pamiętać o suszonych owoców: dla suszonych śliwek i moreli.

• Do produktów mięsnych należą kurczaka i wołowiny, cielęciny, ale także, na przykład produktów ubocznych wołowiny wątroby, języka wołowego.

• Warto uwzględnić w swojej diecie łososia, leszcz, okoń, okoń morski, soli i basie, nie zapomnij o kałamarnicy.

• Koniecznie oleju powinien znajdować się menu, lepsze oliwkę i kukurydza, słonecznik, ale nie zaszkodzi trzustki.

• Ważne jest codzienne stosowanie produktów mlecznych: jogurtu, kefiru, jogurtu, Rjażenka. Warto być wysokiej jakości sery i jaja.

• Miłośnicy makaronu trzeba wybierać produkty z pszenicy durum, takie produkty nie zaszkodzi trzustki.

• Duchów może być czasem pozostawić do wyschnięcia winogron i śliwek wino, tequila, martini i koniak.

• W pozostałe dni jak napój jest lepiej wybrać herbatę: zielony, czarny, rumianek, z dzikiej róży.

Jednakże, jeśli już mają problemy z trzustki, że alkohol w każdej postaci to lepiej zapomnieć. Należy również ograniczyć pewne użyteczne, ale zbyt słodkie pokarmy, takie jak: wiśni, marchwi, buraków, granatu i miód. Lepiej nie jeść schłodzone potrawy, niech się w temperaturze pokojowej lub w ciepłej środka.

Czego nie ma?

Ale wraz z przydatnych produktów, istnieją również szkodliwe.

Aby trzustki dobre działanie, to jest konieczne, aby ograniczyć spożycie:

• Cukier i bogate wypieki. Zwiększone obciążenie ciała, które dają zbyt słodkie pokarmy i ciężkostrawne wypieki może ostatecznie prowadzić do rozwoju cukrzycy. Ryga i Borodino pieczywo zwiększy wzdęcia.

• Alkohol powoduje zwężenie naczyń krwionośnych, skurcz we wszystkich narządach, w tym trzustki. W konsekwencji - atrofii komórek, zaburzeń trawiennych i rozwoju cukrzycy. Szczególnie szkodliwe piwo.

• Innym napoju lepiej usunąć kawy i napojów gazowanych, takich jak Pepsi, lemoniadą i tym podobne. D.

• chlorek sodu albo płynnych opóźnienia formy i prowadzi do wzrostu ciśnienia. Nadciśnieniem jest przyczyną uszkodzenia trzustki naczyniowego.

• Wędzonki (wszystkie typy wędlin) mają negatywny wpływ na działania całego przewodu pokarmowego, powodując drażniącego na trzustki.

• Nie daj się zbyt ponieść rośliny strączkowe, pomidory i ziemniaki, i owoców, takie jak: malina, truskawki i truskawka.

• Powinno to zmniejszyć zużycie octu i zawierających go marynat, sosów i majonezu.

• Czasami konieczne jest powstrzymanie się od jedzenia czosnku.

• Należy zapomnieć o lodach, zawierających dużą ilość tłuszczów o wysokiej temperaturze topnienia.

• Używanie tytoniu jest bardzo szkodliwy wpływ na trzustkę.

E1442 i E1422 - uderzenie w trzustce!

Bez dodatków można sobie wyobrazić żadnego nowoczesny produkt, który leży na półkach.

Jednak istnieją pewne, że należy unikać, jeśli nie ma ochoty, aby zakłócać funkcjonowania trzustki, obejmują one E1422 i E1442:

• 1422. Taki dodatek jako E 1422 to nic innego modyfikowanej skrobi, to nadal można spotkać nazywa Dikrahmaladipad acetylowany. Jest on często stosowany jako środek zagęszczający, stabilizator i emulgator. Dlatego ważne jest, aby zobaczyć, że to nie był częścią jogurtów i innych produktów mlecznych fermentowanych, w sosach, we wszystkich konserw. Zagrożenie trzustki polega na tym, że E1422 według niektórych źródeł, zdolnych do generowania niebezpieczną chorobę martwicy trzustki. Jest to poważny patologii, w której trzustka zaczyna się trawienia, co prowadzi do śmierci komórkach. Pancreatonecrosis niebezpieczne nie tylko dla zdrowia, ale również dla życia ludzkiego.

• E1442. Inna szkodliwa substancja zagęszczająca - E1442 to, że można znaleźć również pod nazwą HYDROKSYPROPYLOCELULOZA DISKROBIOWY. Ponieważ ten dodatek nie jest zabronione stosowanie w Federacji Rosyjskiej, można go znaleźć w składzie żywności, takich jak oszklone słodkie twarogu, śmietany, jogurtów, lodów, zup w puszkach sardynek, makreli i tak dalej. D. jest często używany do ochrony warzyw i owoce.

Skrobi E1442 - prawdziwy uderzenie trzustki, ponieważ nie jest w stanie rozwijać się enzymy rozszczepienia. Zagraża to rozwój najmniej trzustki oraz maksymalnego - martwicy trzustki.

W temacie: ostre i przewlekłe zapalenie trzustki dieta

produkty trzustka

Istnieją produkty, które mogą być spożywane, a są takie, które powinny trzustki (chroniczne formy lub remisji).

Te produkty są użyteczne:

• brukselka. Każdy rodzaj kapusty zawiera wiele cennych substancji na raka, ale jest w tym gatunku są po prostu szaleje. Aby weszły one ciało w optymalnej ilości i proporcji, brukselka lepszy gulasz. W świeżej formie nie powinien używać go do trzustki. Jego skład chemiczny, który zawiera witaminę C, witaminy B1, PP, B2, pomaga walczyć z zapaleniem trzustki. Jest to doskonały produkt dietetyczny, że nie kładzie się cieniem na chorego narządu, więc kapusta mogą być spożywane w dużych ilościach.

• Użyteczne podczas zapalenia trzustki pieczonych lub duszone cukinii. Obejmuje ona nie olejki eteryczne, które podrażniają trzustkę. Nie zgrubne włókna, utrudniają proces trawienia. Potrawy z cukinii jest prawie całkowicie wchłaniany w przewodzie pokarmowym i nie załadować go. W związku z tym, czy dana osoba ma przewlekłe zapalenie trzustki, squash można jeść gotowane, smażone, duszone i nie bój się do faktu, że choroba pogarsza z powodu tej użytecznej warzyw.

• Kolejny „kuzyn” - cukinia dynia. Zaleca się również do spożycia jako jeden z najbardziej przydatnych produktów dla osób z zapaleniem trzustki. Jego stosowanie jest w sposób następujący: dynia neutralizuje kwas solny, który stymuluje zwiększone wydzielanie gruczołów, ma delikatną i miękką konsystencję, nie zawierają dużo błonnika. W tym przypadku składa się karotenu, zdolny do zwalczania raka, potasu, witaminy, magnez, miedź, żelazo i pektyny. Ten roślinny - idealna do karmienia pacjentów z zapaleniem trzustki.

• Owies w dowolnej formie. Szczególnie przydatna owsiane!

- Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz ją i kilka innych słów, naciśnij Ctrl + Enter
- Nie lubisz tego artykułu, czyli jakość przekazywanych informacji? - napisz do nas!

Menu dla trzustki

Istnieje wiele menu, dla ludzi, którzy chcą utrzymać swoje trzustkę normalne.

Dla tych, którzy mają już patologii narządu lub chcesz ich uniknąć, można użyć następujących przybliżonych schemat zasilania:

• śniadanie Składa się on z gryki, prosa, ryżu lub płatków owsianych do wyboru. Suplement może być owoce: kiwi, jabłka, pomarańcze, cytryny. Lub jakiekolwiek owoce, z wyjątkiem malin, truskawek i Victoria.

• nosh Może ona składać się z urządzenia do krakowania, surówka z marchwi, ogórki lub inne warzywa i buraki dozwolone.

• na obiad nadaje się ryż, jęczmień, zupa jarzynowa, zupa bez smażenia. Na sekundę, pożądane jest, aby korzystać z warzywami, to lepiej z przewagą Brukseli lub innego kapusty, z dodatkiem chudego mięsa. Jako idealny deser może działać orzechy z niewielkim dodatkiem miodu (nie podczas zaostrzeń).

• kolacja powinny być do wyboru: makaron z pełnego ziarna z sosem z kurczaka, zupa z warzyw, ryb, jaj gratin omlet.

Do picia, powinny służyć niesłodzone herbaty, napojów owocowych z jagód nie są słodkie napoje owocowe i, oczywiście, czysta woda.

Rola wody, dlaczego to pomaga?

Jeśli zapalenie trzustki jest bardzo ważne, aby pić dużo wody, tak mówią lekarze. Ale co to jest, ale nie wyjaśniają potrzebę zrobienia. Właściwie woda pomaga w trawieniu pokarmów jako „rozcieńcza” ją i ułatwia proces trawienia. Tlen zawarty w nim jest szybko wchłaniany do krwiobiegu oraz do przeprowadzenia każdego organizmu, w tym trzustki. Ale ważne jest, aby spożywać czystą wodę zamiast kawa, herbata, sok lub soku.

Nie powinno to być na gorąco lub na zimno, w temperaturze pokojowej optymalne. Innym ważnym warunkiem - zakazano jakichkolwiek soda, nawet mineralnej. Pić czystej wody można komfortowo, gdy ludzie - przed posiłkami, podczas posiłków lub po posiłkach. Wbrew powszechnemu przekonaniu, to nie będzie kolidować z trawieniem, ale tylko złagodzić ją.

Dowiedz się więcej: leki rozrzedzające krew woda - jaki rodzaj wody byłby idealny dla zdrowia?

Jak żuć jedzenie, aby uniknąć obciążających?

Większość ludzi nie zwraca uwagi na sposób ich żuć pokarm. Jednak lekarze mówią, że to jest nie mniej ważny niż wybór i samych produktów. Gruntowne żucia będzie nie tylko zapobiegać rozwojowi zapalenia trzustki, ale również w celu uniknięcia częstych okresach zaostrzenia choroby.

Ważne jest, aby pamiętać, że proces trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej. Tak wrodzona natura. Połykania cały wyrób od razu, człowiek nakłada nadmiernego obciążenia na całym przewodzie żołądkowo-jelitowym w ogóle, a w szczególności w trzustce. Aby zrozumieć, jak dokładnie należy żuć jedzenia tyle, by wziąć zwykły kawałek chleba. Umieścić go w ustach, można rozpocząć pracę szczęki. Chew powinny być, o ile nie pojawi się w ustach słodki smak. Wynika to z faktu, że ślina jest określoną skrobi do glukozy. Teraz można połknąć.

Gruntowne żucia cała żywność znacznie ułatwia pracę trzustki. Ważne jest, aby szkolić się jeść tak ciągle i zrobić co najmniej 40 żucia ruchy szczęki. To dobry nawyk staną się prawdziwą bronią w walce z zapaleniem trzustki. I zostawić tych dodatkowych kilogramów, jak uczucie pełności przyjdzie dużo szybciej.

Autor artykułu: Dietetyk, Kuzmina Vera Valerevna, zwłaszcza na terenie medicsguru.ru