Jak określić jakość miodu w domu

Fakt, że miód - produkt jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne, nasi pierwsi rodzice domyślić wiele, wiele wieków temu. Mogli, i wiedzieli, w jaki sposób określenia jakości miodu w domu. Bez miodu, nie obchodzi mnie, że ziemniaki - po prostu niemożliwe do zrobienia. Po tym wszystkim, jest to lek, i traktować i kremy przyjemność pić i pyszny dodatek do pieczenia, a doskonała kosmetyczne i maski ...

Im bardziej użyteczne niż bogaci?

Wielu z nas nawet nie wiedzą, że mają dom w zwykłym szklanym słoiku z domów miodu bogaty kit. Pachnący przysmak zawiera prawie wszystkie elementy i substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto, są one dobrze wchłaniane przez prawie 100%. Lekarze odkryli, że miód jest produktem podobny w składzie do osocza krwi. Białka zawarte w miodzie, pełnią rolę substancji plastycznej w organizmie i są zaangażowane w tworzeniu hormonów i enzymów. Med sprzyja absorpcji wapnia wymagane do codziennego metabolizm, wzrost poziomu hemoglobiny we krwi, zwiększa całkowitą żywotność i zwiększa odporność na infekcje.

Ponadto odbiór miodu ma uspokajający wpływ na ośrodkowy układ nerwowy. Warto wspomnieć, że wszystkie odmiany miodu są użyteczne jako środek wzmacniający witaminy. Musisz być w stanie określić jakość miodu, nie kupić fałszywy. Można to zrobić na rynku, a także w domu.

Miód ma silne właściwości antybakteryjne i antyoksydacyjne, a więc niezbędny w diecie mieszkańców miast w każdym wieku. Nawet jedna łyżeczka produktu bursztynu dziennie, jeść ci, poprawia czynność serca, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia sen, apetyt, poprawia samopoczucie i witalność.

100 g miodu zawiera około 330-335 kalorii. Wydaje się - trochę za dużo. Ale te kalorie zostaną zdeponowane w organizmie, tylko wtedy, jeśli są nieco zmienione. miód energia jest przechowywana w wątrobie, a następnie umieszczono w partii, gdy jest to konieczne - w momencie stresu fizycznego lub psychicznego. Należy zauważyć, że 100-150 gramów. miód dziennie może być pomocne dla sportowców, którzy są aktywnie uprawiających. Dla ludzi pracy intelektualnej, które poruszają się trochę, na tyle na 3 łyżki dziennie, aby utrzymać mózg „w kształcie” i wypełnienie organizmowi cennych substancji i energii.

Który jest wydzielany do leczyć?

Co jest tak przydatne miód? Co to są „przechowywanie” witamin i substancji biologicznie czynnych zawartych w nim?

• W miodzie występuje jod!
• Wynik pszczeli działa bogate w naturalne enzymy, które przyspieszają metabolizm.
• W miodu zawiera wiele różnych substancji, głównie z glukozy i fruktozy.
• kwasy organiczne - jabłkowy, wino, cytryna, mlekowy, szczawiowy.
• W miodu wielu minerałów: wapń, sód, magnez, żelazo i inne.
• Witaminy - B2, PP, C, B6, kwas pantotenowy, witaminę K i E, witamina H (biotyna), kwas foliowy,

Doskonałe połączenie, prawda?

Jak w domu w celu określenia jakości miodu?

Niestety, nie jest czasem ryzyko zakupu podróbki - Niska jakość miodu. I tu sprawa nie jest pszczoła. Nieuczciwi sprzedający może oszukać nawet pszczoły! Określenia jakości miodu przy zakupie jest trudne. Jak chronić się przed fałszywą? W jaki sposób możemy określić jakość miodu w domu?

• Najczęstszym sposobem poddelytsikov jest taka: aby pszczoły tak szybko jak to możliwe, aby smaczny produkt, nie czekając, aż będą latać miliardy kolorów. Aby to osiągnąć w ulu lub blisko umieszczenie dużej płyty ze słodką wodą (syropu). Oszukany przez pszczoły zaczynają produkować miód na podstawie tego syropu. Rezultatem jest tak zwane „bez cukru miód” - produkt bezużyteczny i strasznie kalorii. Określenia jakości miodu w oku jest nadal dość trudne i problematyczne, zwłaszcza jeśli miód jest świeże. Ale spróbujmy ...
• Najczęstszym „cukier” miód zbyt cienkie. Miód naturalny i dojrzałe żylasty, wlewając swobodnie leży na talerzu „gorochkoy”. Łatwo nawinięta na łyżce i nie kapie.
• W domu, można określić jakość miodu, ogrzewa je. Ciepły miód naturalny silnie pachnie i ma stabilną smak. Fałszerstwo to bezwonny i bez smaku.
• Jeśli miód jest pokryta cukrem, a następnie określić jakość miodu, możesz: wziąć kroplę i natrzeć na nadgarstku. Jeśli miodu, a następnie okaże się na jednorodną masę białym. Dla „cukier” charakteryzuje nierozpuszczalnego osadu. Kiedy stosuje się w fałszywej liści herbaty gęstą mgłę i ciemność, gęsty osad.
• Brak badania laboratoryjne mogą wykryć obecność miodu i zanieczyszczeń mechanicznych. Na przykład miodu rozcieńczono wodą destylowaną do dodać kilka kropli 5% jodu nalewki: jeśli miód zmieszano skrobię lub mąkę roztwór uzyska niebieski kolor.
• Mieszać próbki miodu w ciepłej wodzie destylowanej, to można zauważyć, że zanieczyszczenia mechaniczne osiedlenie się unosić w zależności od gęstości.

Pamiętaj, aby ostrzec tych matek, których dzieci mają skłonność do reakcji alergicznych. Miód jest produktem alergen, a po jedzeniu, okruchy mogą dostać „nasty” wysypka na policzkach i ciała. Jeśli dziecko ma alergię, nie należy całkowicie wykluczyć miód z jego mocy, starają się oferować małe dziecko, a jeśli alergia nie zostanie znaleziony, a następnie zwiększyć dawkę starannie.

Co to jest miód

• łąka miód - większość alergenów, zbieranych przez pszczoły z różnych roślin.
• wapno - najlepsza odmiana miodu, słodkie i jasne.
• akacja uważane za elitarne i kosztowne.
• nostrzyka miód - jasny kolor bursztynowy, ma delikatny i przyjemny zapach.
• kipreyny miód jest przezroczysty, ma zielonkawy odcień.
• Fatselievy Miód ma zastosowanie również do wysokiej klasy.
• gryka charakteryzuje różnorodność ciemnych odcieniach - od Ciemnożółty do czerwonawego do ciemno brązowego.
• kasztan - bardzo ciemne i bardzo pachnące odmiany z oryginalnego smaku i aromatu.

Miód jest cennym i użytecznym produktem!