Kardamon - właściwości użytkowe i przeciwwskazania, zastosowanie, przepisy kulinarne, gdzie rośnie

Kardamon Kardamon obecnie lub w tłumaczeniu - kardamon malabarski, to roślina wieloletnia, to wiecznie zielone tropikalne z dużym kłącza, która rozwija niektóre łodygi, ich wysokość może osiągnąć trzy metry. Liście szeroko. Kwiaty nieregularne białe i żółte warga krawędź, tworzą kwiatostan szczotki.

Jest to roślina z rodziny imbiru. Owoce w postaci pudełka, wewnątrz której znajdują się liczne nasiona. Wielkość i kształt pudełka będzie różna i zależy od odmiany z kardamonem. Roślina owocuje przez 15 lat.

• Gdzie rośnie kardamon?

Roślina ta rośnie w Indiach, Wietnamie, w zasadzie rośnie w wilgotnych lasach górskich. Jak rośnie na Bliskim Wschodzie, w Azji obszarach tropikalnych w Kambodży, Salwadoru, Laosie, Chile i Gwatemali.

• części

Roślina ta wykorzystuje swoje nasiona, gdy są używane jako przyprawa, a także przygotowanie ich leków terapeutycznych. W jego skład kardamonu obecnie zawierają bardzo pachnący olejek z pikantnym-słodkim aromacie i smaku cytrynowym. Otrzymuje się go przez destylację nasion, może ciemnieć pod wpływem działania promieni słonecznych.

Olejek zawiera następujące substancje: terpenilatsetat, cyneol, borneol, limonen, linalol, tsingeberen, octan linalilu, sabinene, zingiberin, eukaliptol i pinen. Dodatkowo kardamon malabarski zawiera co skrobi, tłuszczów, kwasu askorbinowego, celulozy, białka, niacyna, witamina B, A, i związek mineralny jest żelazo, fosforu, potasu, wapnia.

• Gromadzenie i przygotowanie

Kardamon owoce zbierane niedojrzałe ma od dojrzewające pudełka rozpocząć na tyle szybko, aby rozbić i nasiona wyspać. Znak świeżych ziół - zielone pole, w tej formie jest najbardziej cenne.

Gdy niejednolite barwienie nawet bieleniu dwutlenkiem siarki z wytworzeniem najbardziej atrakcyjny, ale w tym przypadku owoce mogą stracić pewną ilość cennych olejku. Innym wskaźnikiem, że kardamon jest naprawdę świeże - to jest jego nasienie, a oni mają czarny kolor, być mocne i lekko błyszczące.

Zbierane owoce są zalecane do wyschnięcia na paletach, lub użyć specjalnych suszarniach, gdzie pod wpływem gorącego powietrza surowce szybko osiągnąć pożądany stan. Został on następnie rozłożyć na polach lub płóciennych woreczkach i wykorzystywane stosownie do potrzeb.

• Uprawa i pielęgnacja

Kardamon preferuje się rozwijać na terenach wilgotnych w subtropikalnym klimacie. Roślina jest dość kapryśny w stosunku do nawadniania i gleby, jeśli warunki nie są spełnione, to będzie niedobrze.

Ten przedstawiciel flory preferuje zacienione miejsce i lubi wilgotne klimat, gleba powinna być wapienia. W takim idealnym środowisku, prawdziwy kardamon jest doskonale rosnąć i owocować. Plantacje drzew sadzone specjalnie w celu zapewnienia niezbędnej odcień dla roślin.

• Zastosowanie niniejszego kardamonu, właściwości

Kardamon posiada przeciwbakteryjny olejek poprawia nastrój, zapobiega depresji i melancholii, usuwa senność i apatię i bóle głowy.

List ten stan, w którym prawdziwy kardamon może być używany z celów leczniczych. Jako antiflatulent meteorizme- gdy jest on stosowany do stymulacji pischevareniya- procesu poprawy metabolizm, co można wpływać na spalanie tłuszczu, co powoduje sprzyja utracie masy ciała.

Może być stosowany w leczeniu zgagi, astma oskrzelowa, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, anginy, chorób wirusowych. Ponadto, jej nasiona mogą być stosowane w leczeniu chorób układu moczowo-płciowego, chorób układu nerwowego, ukąszenia owadów.

Również żuć nasiona kardamonu w małej ilości, aby dać świeży oddech, i można czuć się całkiem przyjemny smak cytryny. Kardamon jest stosowany w kosmetykach, jak ma właściwości wybielające, poprawia kondycję skóry, dając gładką i lśniącą, doskonale wygładza cerę, rozjaśnia istniejące przebarwienia.

W całości, kardamonu prawdziwy odmładza i uelastycznia skórę, przygotowując toniki i balsamy z nasion tej rośliny. Oni przywrócić elastyczność skóry, poprawia ich elastyczność, zapobiega powstawaniu zmarszczek oraz stymuluje syntezę włókien kolagenowych.

Kardamon jest członkiem kosmetyków, kremów w toniki, mleczka. Poza tym jest zawarty w pastach do zębów, ponieważ zabija patogeny, zapobiegając rozwojowi próchnicy, a także eliminuje nieprzyjemny zapach i staje się świeży oddech.

• herbata przepis

Aby przygotować aromatyzowaną herbatę, wymagane są następujące składniki: 20 g, kardamon, kminek sam, i 10 g kopru. Wszystkie składniki miesza się, po czym po dwa łyżeczki takiego zbioru i jego wylewana 250 ml wrzącej wody, po czym naciska na dziesięć minut i następnie przesączono. Pić zaleca wzdęcia, a także pobudzają apetyt.

• Przeciwwskazania

Kobiety w ciąży są bardziej kolichestve- wrzód dwunastnicy lub żołądka.

wniosek

Rozmawialiśmy o tak ważnych cech kardamonu Plant - użytecznych właściwości i przeciwwskazań, zastosowanie, przepisy kulinarne, gdzie rośnie, również powiedział, jego kawałek. nasiona kardamonu użycie tego celu narkotyków, pomaga z niektórych dolegliwości i ma przyjemny zapach parzonej kiedy z niej pyszne herbaty.

Bądź zdrowy!

Tatiana, medicsguru.ru