Canning Oskoła: metod. Leczenie soku brzozowym

Birch sok jest kochany przez wielu, ponieważ jest to niezwykły smak, który jest zaznajomiony z dzieciństwa. Niektórzy go kupić, inni starają się zachować swoje własne. Istnieje wiele sposobów zachowania soku brzozowym, co pozwala utrzymać produkt na kilka miesięcy lub nagody.

Canning Oskoła: jaki jest sens?

Birch sap - przydatne napój, który zawiera garbniki, witaminy, pierwiastki śladowe. Jego skład jest bogaty, że jest lepszy od wielu związków witaminowych.

Brzoza sok nie tylko jedzenia, ale także można stosować miejscowo, na przykład do prania. Dzięki takiemu mycia zmniejsza ilość plam pigmentowych, trądziku. Niektóre dziewczyny zaleca się umyć włosy Oskoła, aby nadać włosom połysk i jedwabistość. Nawiasem mówiąc, można wykorzystać ten produkt jako doskonały środek na wypadanie włosów. Lód twarz brzozy SAP ma naprawdę cudowne właściwości.

Według badań, odbieranie Oskoła w okresie wiosennym, przez kilka tygodni będzie łatwo poradzić sobie z wiosennym beri-beri, zmęczenia i depresji zimowej.

Świeży sok zaleca się, aby być zawarte w diecie dla osób cierpiących z powodu choroby wrzodowej żołądka i 12 dwunastnicy, pęcherzyka żółciowego i wątroby. Ze względu na pobudzające biologicznych, które są częścią soku, aktywuje mechanizmy obronne organizmu. Brzoza SAP zaleca się przyjmować kobiety w okresie menopauzy. Jego zastosowanie eliminuje depresję, sprzyja normalizacji ciśnienia i wyeliminować nieprzyjemne objawy charakterystyczne dla tego okresu.

Brzoza SAP w zimie: jak zbierać?

• Zbieraj sok musi być bardzo zdrowy brzoza, w czasie, gdy pąki zaczynają pęcznieć. Po pierwsze, zdrowe drzewo daje więcej soku i ogrodzenie to prawie nie przynieść szkody dla rośliny. Zebrać najlepszy produkt w czystych lasów, które znajdują się z dala od zakładów przemysłowych.
• Po wybraniu drzewo, możemy przystąpić do zbierania soku. W tym celu, kora jest konieczne, aby mały otwór. Nacinania najlepszą rzeczą do zrobienia jest blisko ziemi, a przynajmniej na mierniku poziomu. Oczywiście, aby umieścić naczynia znacznie bardziej komfortowo na ziemi, tak że sok spływały tam. Ale konieczne jest, aby myśleć o drzewie. Jeśli nacięcie zbyt niska, może umrzeć.
• Otwór musi zrobić, aby wstawić drewniane rowek lub rurę z lekkim spadkiem ku dołowi. Dlatego rowek wypłynie sok. Według niektórych raportów, może on działać powoli sączyć itd Źródła twierdzą, że oddzielenie soku nie jest szybki.
• można wywnioskować z drzewa na kilka dni, po czym otworzył warkocz zaczyna dokręcić. Ze zdrowym drzewem, kilka dni mogą być zbierane od 10 do 40 litrów. Aby uratować życie rośliny po oddzieleniu soku staje się mała, konieczne jest, aby zamknąć otwór oddział. Na przykład, celem peg, na pokrycie wosku lub gliny. Jeśli nic się nie nadaje nie było pod ręką, można użyć mech leśny.
• Najlepiej jest pić świeży sok z brzozy. Ma bogaty smak, zachowuje więcej składników odżywczych i pierwiastków śladowych. Świeży sok można wypić w ciągu 3 dni po zebraniu, w przyszłości jest to utleniona i może spowodować zatrucie.

W przypadku dłuższego przechowywania produktu, konieczne jest, aby zachować.

Jak zachować sok z brzozy?

Istnieje wiele przepisów na zachowania soku brzozowym, z których jeden dotyczy długoterminowego przechowywania, na przykład w zimie, itp Może utrzymać produkt tylko kilka miesięcy.

Canning brzoza SAP mogą nie tylko w czystej postaci, ale także z różnymi dodatkami, takimi jak pomarańcza, cytryna, mięta i tak dalej.

Najprostszym sposobem, zachowanie soku brzozy w zimie, jak zwykły wstępnej. Wstępnie słoiki i pokrywki powinny być sterylizowane.

Sok powinien być gotowane w naczyniu szkliwa, ogrzewając do 80 - 90 °, a następnie wlać do banków i pokrywy rolki. Twist należy przykryć ciepłym kocem i pozostawić do ostygnięcia na własną rękę. Po upływie 2 - 4 dni, banki, mogą być usuwane w celu przechowywania. W soku, można dodać cukru do smaku i kwas cytrynowy.

Jako dodatki w soku brzozy i igły może być stosowany. Nadaje się do konserw tylko świeże pędy letnie igieł sosnowych. Przygotowanie jest wielokrotnego użytkowania. Wstępnie igły musi być płukane pod bieżącą wodą, przemyciu kurz po - parzona z wrzącą wodą, aby usunąć powłokę woskową. Ale nie tylko to, po usunięciu wosku igły musi być ponownie dokładnie przemywa się najpierw w ciep wody po zimno.

50 l brzozy SAP, przez 2,5 - 3 kg świeżych igieł. Pot szkliwa rozprzestrzeniania igły, wlać przefiltrowanego soku i mieszaninę doprowadzono do 80 ° C. Napój musi siedzieć. 6 - 7 godzin Następnie, otrzymany sok jest konieczne dodawanie cukru i kwasu cytrynowego. Wlać do słoików, rolki i sterylizowane w temperaturze 90 - 95 ° przez 25 minut.

Birch sok może być zwinięte na zimę i mięty. 50 litrów soku wynosi 70 - 100 g suchego miętową. Zasada przygotowania tego napoju, powtarza przepis z igłami.

Canning puszkę soku i owoców cytrusowych, to najlepiej nadaje pomarańczowy lub cytrynowy. Na każdy litr soku będzie potrzebował 2 łyżki. l. cukru, szczypty kwasu cytrynowego i 1 pomarańczowy. Pomarańczowy lub cytrynowy należy pokroić w cienkie plasterki i umieścić w pojemniku z soku brzozowym, więc konieczne jest, aby dodać cukier i kwas cytrynowy.

Następnie mieszaninę doprowadzono do wrzenia pod chłodnicą zwrotną, otrzymany napój należy wlać do sterylnych słoików. W każdym słoiku dodatkowy nnuzhno położyć plasterek pomarańczy lub cytryny. Zakasać banki, muszą dać się do ostygnięcia, dopiero wtedy zdjąć do przechowywania.

Leczenie soku brzozowym: Ways

• Korzyści i lecznicze właściwości soku brzozowym znany był z naszymi przodkami, aktywnie stosować ją w leczeniu wielu dolegliwości. Zatem, soki świeże lub konserwowane prawidłowo ma działanie regenerujące i pobudza przemianę materii i jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy. Nic dziwnego, że wielu pediatrów zaleca się pić sok są często chore dzieci, dla zapobiegania i wzmocnienie odporności. Nieodzowny ten napój na różnych zatruć i chorób spowodowanych zaburzeniami metabolicznymi.
• Brzoza brzoza SAP i pąki - popularne tradycyjnej medycyny w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Jednak lek należy zwracać uwagę, sok, jak nerki, pobudza działanie kwasu formowania.
• Napój może być również stosowany w chorobach nerek jako środek moczopędny, ale tylko wtedy, gdy nie ma skały i piasek. W przeciwnym wypadku istnieje duże ryzyko zaostrzenia. Szczególnie polecany Oskoła kobiet w ciąży cierpiących na obrzęk.

Zobacz także:

• Jak przydatne brzoza SAP?
• Jak zbierać i przechowywać sok brzozowy?

Birch sok jest nie tylko smaczne napój, ale także skarbnica cennych substancji. Szeroki zakres aplikacji i unikalnych właściwościach uczynić ten produkt niezbędny dla żywności dietetycznej, w kosmetyce i leczeniu wielu dolegliwości.