Ocet korzyści dla zdrowia ludzkiego

Wiele osób wie, że ogórki są szkodliwe dla zdrowia ludzi, oni podrażniać żołądek, korozji błony śluzowej, co prowadzi do powstawania wrzodów żołądka i. Jednak, aby w pełni dać tego starożytnego rodzaj gotowania nie jest konieczne. Spójrzmy na zwykłego octu nas z innej perspektywy, bo tajemnica jest użycie octu i w jakich ilościach.

Zastosowanie octu dla zdrowia ludzkiego, a konkretnie, octu jabłkowego, udowodnione przez amerykańskich naukowców. Nie są one uzasadnione tylko teoretycznie, ale również opracowane receptury w leczeniu wielu chorób za pomocą tego produktu. Tak więc, w celach leczniczych ocet jabłkowy może być stosowany u osób z wysokim ciśnieniem krwi, migreny, astmy, zapalenia stawów i bóle, oparzenia, ciepła i alkoholizm.

Według badań, jeśli 3-4 razy dziennie wziąć 2 łyżeczki ocet jabłkowy po jedzeniu, rozkładając je w szklance wody, można całkowicie zrezygnować z diety i zapomnieć o problemach nadwagi. Otrzymany roztwór kwasowy kompozycji jest podobny do soku żołądkowego, w dużych ilościach, które to potrzebne do trawienia białek i tłustych. I to była długa zwłoka pokarmu w żołądku prowadzi do tego, że zamienia się szkodliwych toksycznych źródłem wielu kłopotów dla zdrowia ludzkiego, a zwłaszcza jego przewód pokarmowy i osadza się w tkance tłuszczowej „depot”.

Jednak użycie octu nie ogranicza się do zakwaszenia pokarmu. ocet jabłkowy zawiera różne kwasy - jabłkowy, kwas mlekowy, kwas askorbinowy i kwas octowy, jak również wiele zasadniczych składników mineralnych, takich jak fluor, potasu, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, witaminy B i E, pektyny i kwas pantotenowy. Składniki te mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka, pomaga oczyścić organizm z toksyn, chronią go przed niekorzystnymi czynnikami środowiskowymi.

Eksperci zalecają, że nawet ci, którzy nie mają problemów zdrowotnych, codziennie wypić orzeźwiający i zdrowy napój rozcieńczyć w szklance wody 1 łyżka miodu i 1 łyżki ocet jabłkowy cydr.

W Imperium Rzymskiego była tam specjalna receptura balsamu octowego. To odbyło się przez dziesięciolecia. Miał unikalna kompozycja, właściwości i smak. Na przykład, kilka kropli balsamu wypił parę, ponieważ sądzono, że napój podniecać miłosne pasję i innych dolegliwości leczy, zwalcza bezsenność i depresję.

Jednakże, ocet publicznego się z kwasu octowego, i ma wiele właściwości lecznicze. Ocet korzyścią jest to, że jej opary zniszczyć wszelkie zarazki. Cieszył się w średniowieczu, w czasie epidemii. Rozwiązanie ocet był używany do płukania ubrań, przetwórstwa spożywczego, a nawet dokumentów, aby zniszczyć śmiertelną infekcję.

Ponadto, stosowanie octu może być stosowany nie tylko do zdrowia ludzkiego, ale również do celów domowych. Ocet dobrze zmiękcza twardą wodę. Wcześniej ta funkcja jest tylko do pielęgnacji włosów, a gdy ludzie zwracali uwagę na jakość wody, należy pamiętać, że jest o ocet.

Kucharzy na całym świecie odkryć nowe walory octu. Na przykład, Europejczycy odkryli, że ocet może zniszczyć zawarte w pikle mięsne rakotwórczych. I eksperci w kuchni orientalnej uwierzyć, że ocet usuwa smak błota i oleju rybnego w przygotowaniu owoców morza, a także eliminuje gorące papryki z nadmiernego szkodliwe ciężkości w żołądku.

Właściwości lecznicze octu może być znacznie zwiększona, jeśli nalegać na ziołach i różnych przypraw. Czosnek, cebula, cynamon, porzeczka, estragon, jałowiec, koper i inne octy doskonale oddają oryginalny smak i aromat jej dodatkami, a także zachowują swoje dobroczynne właściwości.

Widmo nie octów właściwości owocowych mniej rozległe. Truskawka, malina, pomarańcza, porzeczka, cytryna i ocet Oszczędzasz niemal wszystkie składniki odżywcze owoców i jagód, mając stosunkowo niską kwasowość. A jeśli rozcieńczyć je wodą, można uzyskać doskonałe napoje witaminowe. Latem można je gotować samemu.

Jednak korzystne właściwości duże znaczenie ma jakość octu. Istnieją różne rodzaje surowców do jego produkcji: Wino winogronowe, ducha winogron, słód, pieczywo, owoce, itp Jakość naturalny ocet powinien fermentować w drewnianych beczkach, w zależności od gatunku drewna baryłkę nabywa pewne właściwości. Co więcej, jakość octu wpływa na jego temperaturę przechowywania, optymalna wynosi od +5 do + 15 ° C.