Dieta w leczeniu trzustki

Dwie główne funkcje trzustki:

• Zewnątrzwydzielnicza - przydział dwunastnicy trzustki neutralizujących sok kwaśnej treści żołądka, ponieważ zawarte enzymy (trypsyna, maltozę, lipazy, laktazy, amylazy i in.). Tak więc, trzustka udział w fermentacji żywności.
• Funkcja hormonalnego - wytwarzanie insuliny i glukagonu, które regulują poziom cukru we krwi, zaangażowanych w metabolizm węglowodanów i utlenianie kwasu tłuszczowego lipokoina normalizacji. Wystarczający lipokoina zapobiega stłuszczenie wątroby i trzustki.

Trzustka dostosowuje się do rodzaju spożytego pokarmu. Przy dużej ilości węglowodanów wytwarzają więcej enzymów, ich podziału. Z obfitości tłustych - wytwarzał większe ilości białka lipazy, gdy występowanie - trypsyny. Jednak nadużywanie tej funkcji trzustki prowadzi do nadmiernego stresu i rozwoju procesów zapalnych. Szczególne niebezpieczeństwo polega na tym, że sygnały nadmiernego stresu trzustki często potrzebny tylko wtedy, gdy choroba już minął początkowy etap.

Zmiany w stanie trzustki występuje czasami w ciągu kilku godzin. A nawet pojedynczy atak wystarczy choroby rozwinął się w postaci przewlekłej.

Najczęściej przyczynia się do rozwoju zapalenia trzustki, nadużywanie alkoholu, nadmiar ostre, tłuste, smażone żywności, częste przejadanie się. Ale jest to również przyczyną jego występowania może być kamicy pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby, marskość wątroby, wrzód żołądka i dwunastnicy. Powodować zaburzenia trzustkowe pracy może być uraz jamy brzusznej, ciąża i wczesny porodzie, wlot toksycznych leków hormonalnych. Równolegle z przewlekłym zapaleniem trzustki może cukrzycę i stłuszczenie wątroby.

Zaburzenia w trzustce nieuchronnie odzwierciedlenie w stanie umieszczonym w pobliżu żołądka, wątroby, śledziony, nerek. Cierpienie porażkę w sercu trzustki i układu hormonalnego.

Do leczenia raka trzustki niezbędną do usunięcia przyczyny choroby. Ale, niestety, nie zawsze jest to możliwe. Następnie leczenie jest ukierunkowane na korygowania skutków zapalnych. W każdym razie, do leczenia wymaga ścisłej kontroli władzy.

Dieta w leczeniu raka trzustki:

Okres rekonwalescencji po nawrotów i remisji, gdy konieczne jest przestrzeganie diety w leczeniu i zapobieganiu nawrotom trzustki.

Dieta w leczeniu trzustki zaprojektowanego w celu wyeliminowania lub zminimalizowania pokarmów powolne trawienie i poprawiające stan zapalny. To przede wszystkim alkohol, pikantne, słone, słodkie i tłuste potrawy. Należy częściej jeść małe posiłki.

Dieta zawiera duża ilość płynu jest nie mniejsza niż 3 litrów dziennie. Zaleca się do picia oraz, sprężyny lub siarczan magnezu wodę mineralną. Niesłodzone użyteczne kompot suszonych owoców. Wykluczyć z diety kawy, kakao, napoje bezalkoholowe, soki z winogron. Dopuszczalne napoje obejmują słabą herbatę z cytryną (z odrobiną cukru lub ksylitol), biodra bulionu i inne zioła (szałwia, nagietek, Helichrysum), owoce i soki jagodowe (ale nie nektar!), Rozcieńcza wodą.

Przed pójściem do łóżka zaleca się mieć 2 godziny po posiłku i nie położyć. Pozytywny wpływ produktów mleczarskich (jogurt, jogurt, Biokefir).

Leczenie polega przede wszystkim dieta rozdrobnione i puree żywności, gotowane, pieczone lub gotowane na parze. Wyłączone są dania bardzo zimne i gorące.

dozwolony:

• Wysuszony biały chleb z mąki klas I i II wczoraj ciasta, ciastka, herbatniki suchych pikantnych.
• pasta Sery niskotłuszczowa kwaśna twaróg praży na przenośność - mleko.
• Wegetariańskie zupy puree warzywne (s cukinia, ziemniaki, marchew, dynia). Możliwe jest dodanie małej ilości masła (5 g) lub kremu (10 g). Świadczeń i innych warzyw dania gotowane na parze lub pieczone w formie brudny.
• Kasza manna, owies, gryka, ryż. Kasza powinna być pół-lepkim lub puree, przegotowanej wody lub wody z mlekiem. Dopuszczalne produkty ze zbóż: zapiekanki, souffles, budynie z twarogiem.
• Gotowany makaron.
• białko jaja - jak omlety lub innych potraw - nie więcej niż 2 dziennie. Żółtko - nie więcej frac12- w różnych potraw.
• Chude mięso (cielęcina, mięso wołowe, mięso królik), mięso, drób, mrożony (indyka, mięso z kurcząt), niskotłuszczowe odmiany ryb.
• Owoce oraz owoce (miękkie i niekwasowe), puree surowy pieczone jabłka, musy owocowe na ksylitol.

są zakazane:

• Świeże pieczywo, słodkie ciasto, ciasto francuskie, dżemy, lody, czekolada i słodycze.
• Produkty mleczne są bogate w tłuszcz.
• Mleczne zupy, zupy zimno roślinne (buraki, krzyżyk), zupy rybne, mięso, albo grzyby bulionu.
• Naczynie z całych jaj, jajka sadzone.
• tłustych mięs i ryb wędzonych mięs, wędlin, konserw mięsnych, ikry i boczek.
• Fasola, kasza krucha. Ogranicza się do jęczmienia, kukurydzy, jęczmienia i pszenicy.
• Niegotowane nie tłuczone warzywa i owoce z dużą ilością błonnika (kapusta, rzodkiewka, rzodkiew, rzepa, czosnek, cebula, bakłażan, szpinak, papryka słodka w gotowanej szczaw). Winogrona, figi, banany są również wyłączone.
• Grzyby w jakiejkolwiek formie.
• Przyprawy i oleje grzewcze.

Powodzenie leczenia patologii trzustki zależy od diety. Recovery jest możliwe w mniej ciężką chorobą, aw niektórych przypadkach wtórnego zapalenia trzustki pod warunkiem wyeliminowania choroby podstawowej. Mniej korzystne rokowanie w zwłóknienia trzustki, wydzielnicze powoduje jego uszkodzenia. Z poradni obserwacji usunąć tylko chorych bez nawrotu choroby w ciągu 5 lat.