Sok żołądkowy w trawieniu

Istnieje kilka sposobów, aby usunąć regulację soku żołądkowego: Odruch (od receptorów odczuwa mechaniczne podrażnianie pokarmu z jamy ustnej, gardła i ściany żołądka) - humoralną (reverse działanie substancji chemicznych, które dostają się do krwi w trawienie pokarmu, tym gastryny, jak to opisano powyżej) i kondycjonowana regulacji toru odruch (na widok i zapach jedzenia, które jest znane i spożywane wcześniej).

Zahamowanie wydzielania gruczołów żołądkowych może wynikać z faktu, że pierwotny jelita cienkiego (dwunastnicę) otrzymała oleisty lub zbyt kwaśny (kwas solny) żywności. Przez hamowanie również prowadzić negatywny stan emocjonalny (gniew, strach, nieprzyjemny wygląd lub zapach żywności i innych.) ..

Procesy różnicowania komórek gruczołów śluzowych brzucha u dzieci przejść od urodzenia do 7 lat i ostatecznie kończą się 13-16 lat. Funkcja Synteza kwasu chlorowodorowego w więcej dzieci - mniej aktywnej zaczyna się rozwijać z 2,5-4 lat. Według M.M. Bezrukih (2002) 7 lat kwasowości żołądka o 36%, a 12 lat - 63% niż u dorosłych. Zmniejszenie kwaśności soku żołądkowego u dzieci powoduje jego aktywność bakteriobójczą i zmniejszoną skłonność dzieci do żołądkowo - choroby żołądka. Niska kwasowość żołądka wyników sok z faktu, że dzieci do 1,5-24 lat pepsyny w żołądku jest w stanie strawić tylko białka mleka. W tym samym czasie aktywnego zdolnego do działania innych składników mleka (tłuszcz, węglowodany), enzymy, takie jak lipazy i podpuszczki. Dzieci mają również znacznie zwiększone powstawanie aktywności gastryny, że nawet w 15 lat jest wyższy niż u dorosłych. W związku z tym przyspieszonym tempie dzieci tkwiące w trawieniu pokarmu dla dorosłych i dzieci, dlatego wymagają (wiek szkoły podstawowej aż do 5-6 razy dziennie) częstsze karmienia. Wszystkie powyższe należy rozważyć przy wyborze składu żywności i stanu odżywienia dzieci.

Wchłanianie produktów trawienia pokarmu w żołądku, tylko mały odźwiernika może być absorbowana woda, alkohol, cukry proste, a gastryny hormonu.

Częściowo strawionego pokarmu w żołądku przez odźwiernika (zwieraczy) powoli porcjami po 40-60 ml wejściu do dwunastnicy, czyli początkową część jelita cienkiego. Na tej części przewodu pokarmowego jedzenie jest narażona na trzy rodzaje soków trawiennych: jelit, trzustki i żółci. Dzięki tym poziomie dwunastnicy trawienia do 60-63% wszystkich białek i węglowodanów, a 5-10% całkowitej ilości tłuszczu.

Śluzowej dwunastnicy i inne jelito cienkie, ma znacznie rozwinięte (w stosunku do żołądka) kosmków powlekane żelazisty i nabłonek powłoki, która zasadniczo składa się z następujących komórek: bokalopodibnih (wytwarzają śluz) kayomchastih komórek nabłonkowych (posiada na swojej powierzchni tysiąc mikro kosmków i zapewnić wchłanianie produktów trawienie żywności) bezkayomchastih komórek nabłonkowych (wytwarzają śluz, ale może stać się kayomchasti epiteliotsyty) enteroenzimnih Penetta komórek i komórek (wytworzenia granulek enzymy) i komórki ostatecznie enteroendokrinnih (produkcji hormonu regulującego agent). Działania mieszaniny produktów o wszystkich powyższych postaci soków jelitowych komórek zawierających śluz, hormon sekretyny (reguluje trzustki) oraz szeregu enzymów trawiennych, wśród których szczególnie ważne dla enterokinazy. Ostatni Pawłow nazwał „Enzymy”, ponieważ aktywuje aktywność wielu enzymów jelitowych i innych trzustkowych.

W dwunastnicy centrum oferuje całkowitą przerwę od trzustki i z wątroby pęcherzyka żółciowego, przez który komora dwunastnicy upadku, odpowiednio, soku trzustkowego i produkt wątroby - żółciowych.

Trzustka ma wydłużony kształt i znajduje się po drugiej stronie tylnej ściany jamy brzusznej. W strukturze trzustki odróżnić głowicy (znajduje się w pętli dwunastnicy), ciała i ogona.

sok trzustkowy zasadowy i zawiera następujące główne grupy enzymów. Po pierwsze, peptydazy (głównie trypsyna i chymotrypsyna działając na białkach, jak i aminopeptydazy, które ostatecznie trawi białek aminokwasów). Druga grupa enzymów jest lipaza, które ze względu na ich aktywacji żółci aktu wątroby na tłuszczu digesting im glicerolu i kwasów tłuszczowych. Trzecia grupa łączy enzymy amylazy (laktazy i maltoza), które działają na trawienie węglowodanów, ich na glukozę i inne cukry proste.

Wydzielina trzustki Nerw regulowany (nerwu błędnego) i humoralna sposoby. Aktywatory nerwu błędnego jest widok i zapach jedzenia, a także akty żucia i połykania żywności. Hormonalna regulacja zapewnia dwunastnicy hormon - sekretyna. Ilość i skład soku trzustkowego zależy od rodzaju pokarmu. Na przykład, do oka, zawierający mięso, sok trzustkowy uwalniane jest 2,5 razy więcej niż pischu- tłuszczowego na pieczywo i inne węglowodany dławnicą maksimum aktywności obserwuje się w ciągu pierwszej godziny po spożyciu pischi- mięsa - drugie czasowe i tak dalej.

Wymiary i waga prostaty z wiekiem znacznie się różnią: 5. roku jego waga wynosi 20-30 g, w ciągu 15 lat - 60 g, a dla dorosłych - do 100 g

Przez wielkość trzustki rosnącej do 8 lat, oraz aktywność enzymatyczną jego enzymów białkowych wzrasta do 6 lat, lipazy, enzymy - do 7-9 lat, węglowodanów w maksymalnej aktywności występuje w ciągu 9-10 lat. Dane te powinny być brane pod uwagę przy organizacji żywienia dzieci.