Co żywności nie mogą być spożywane z alergią

Lub, na przykład, dla części Europejczyków, Kuchnia chińska jest uczulony, więc przepraszam, ale rzadko kiedy rosyjski gosbyudzhetnik dostaje się do chińskiej restauracji dla biznesu - bo potrzebna miesięcy do pracy w celu wejścia do tego miejsca.

Wszystkie alergie są po prostu zobowiązany znać terminy „rodzime” alergeny pokarmowe - zadanie nie jest łatwe, ale całkiem możliwe. Każdy alergolog, gdy słyszy od skargi pacjenta ataków astmy w godzinach popołudniowych, zaleca się pacjentowi, aby mieć dziennik żywności. Pacjent, oczywiście, nie będzie to zrobić, że to nie ma nic wspólnego, ale pamięć jest ... To prawda, ale czy będzie on w stanie przypomnieć sobie, co zjeść na obiad dwa lub trzy dni temu! A dwa tygodnie temu? Ale jest to niezbędne do określenia - jakie pokarmy są zakazane do jedzenia z alergią, z tym dzienniku.

Ponadto, lekarz wystarczy wypełnić swoje refektarz menu - składniki, które występują po reakcji alergicznej i tych, którzy pozostają bez konsekwencji. Musisz zrozumieć, że alergolog jest zaangażowany w to nie z chęci stworzenia wygląd pracy, a do wyznaczenia ci przemyślany i bezpieczny diety. W końcu, trzeba starannie pisać w pamiętniku to nie tylko nazwa spożycia posiłków, a także sposobu przygotowania i czasu spędzonego w przygotowaniu, a także z niektórych przypraw i dodatków, z których wiele zostało dodanych, a Budge'a przetwarzania (tushilos, gotowane lub prażone) , Dane te nie mogą być zaniedbane. Należy pamiętać, że istnieją takie opóźnione typu - to jest, gdy lekarz zadaje pytanie, które jedli i pili trzy tygodnie temu, a ty w tym samym czasie myślenia, dlaczego miałby to wiedzieć? W tym samym czasie, w dowolnym czasie, światło reakcja może iść ciężko, jak wstrząsu anafilaktycznego lub ataku duszności.

Leczenie alergii wymaga bardzo indywidualną i rygorystyczne podejście, a jeśli alergeny bukiet będą mogły przejście tylko jeden „kwiat”, może zmienić całą dokładną procedurę leczenia. Nie ma potrzeby, aby lekarz się mylić częściej niż jest to możliwe dla swoich kwalifikacji zawodowych. Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla siebie jest prowadzić dziennik żywności, stwierdzając jedynie, że coś jest nie tak, nie czekaj przez zleceń lekarskich.

Ale zdarza się i tak, że będzie wiernie wykonywać wszystko, frank, jedzenie pamiętnik prowadzony jest w rygor ze wszystkimi wymaganiami lekarza, a lekarz jest bardzo uprzejmy i profesjonalny w branży - i ustalić przyczyny nie jest możliwe. W tym przypadku, trzeba iść na ścisłej diecie hipoalergiczne.

Ta dieta, pożyczyliśmy od Klyueva B. V., który napisał książkę „choroby wieku”, że skład diety zawiera pokarmy z mało wyraźnych właściwościach allergiruyushimi które są najmniej prawdopodobne, aby wywołać reakcje alergiczne. Zaleca się zużywają wołowinę lub mięso królika z mięsa są zwykle gotowanej potrawy lub duszonego. Zboża - ryż, owies, gryka, jęczmień. Z warzyw mogą być spożywane - squash, kalafior i kapusta (kiszona kapusta nie może jeść!), Cukinia, ogórki (cieplarnianych nie może mieć alergię), ziemniaki, owoce - jabłka i gruszki zielony, śliwek (śliwki). Jeść chleb, jak to możliwe, ale produkty, takie jak wyroby cukiernicze i słodycze, nie są dozwolone, jeśli nie ma alergii na pyłki mogą być wykorzystane zlakovyh- i krakersy. Olej - najlepiej z oliwek, ale jest to możliwe i warzyw.

Nie można mieć alergię na mleko, kasza powinny być gotowane z wodą lub bulionem warzywnym. W tym przypadku, jeśli nie ma alergii na mleko, można jeść produkty mleczne, ale mleko - nie może się poruszać, nawet jeśli jest ona gotowana. Mleko może być dozwolona tylko w przypadku długotrwałego remisji.

Pod koniec rozmowy na temat alergii pokarmowych należy zauważyć, nie powinny być mylone z prawdziwych alergii pokarmowych po prostu reakcja na alergeny, które dostają się do organizmu przez przełyk, ponieważ są one całkowicie różne rzeczy. Możesz oddychać ziaren pyłku, ale można połknąć ... alergia pokarmowa jest uważany wyłącznie odpowiedź organizmu na alergeny zawarte w żywności - to nie zależy od sposobu, w jaki weszli ciało.