Jak rozpoznać objawy alergii pokarmowej

Alergie pokarmowe są nazywane specyficzna reakcja organizmu na wykorzystaniu niektórych pokarmów. „Madden” System immunologiczny często białek. Alergie także na inne substancje z pożywienia, jest coraz łagodniejsze.

Najbardziej alergizujących pokarmów należą: mleko, jaja, ryby, pszenica, soja, orzeszki ziemne, migdały, orzechy włoskie, owoce morza, owoce cytrusowe, czekolada. Ponadto, może powodować alergie środki konserwujące, barwniki, środki polepszające smak, które wielu ludzi pożywienia spożywanego przez nowoczesnego człowieka.

Konieczne jest również, aby pamiętać o możliwości reakcjach alergicznych. Na przykład, jeżeli osoba alergiczną wysypkę po orzechów ziemnych, istnieje wysokie prawdopodobieństwo, że mogą wystąpić podobne reakcji po spożyciu grochu. Podobne zjawisko obserwuje się w zakresie stosowania mleka różnych zwierząt, więc przeniesienie dziecka do lekarzy koza nie jest zalecane, jeśli prawdziwej alergii na mleko krowie.

Co się dzieje, gdy alergię pokarmową?

alergie pokarmowe - to reakcja immunologiczna, w którym korpus jest uwalniany w dużych ilościach immunoglobuliny E (normalną odpowiedź na odebrane syntetyzowanych białek w organizmie inne immunoglobuliny). To wiąże się z błonami z komórek odpornościowych (komórek tucznych i granulocytów zasadochłonnych) i aktywować je, w wyniku emisji do otaczających tkanek i krwi z wielu substancji czynnych (mediatorów stanu zapalnego), z tego powodu charakterystycznych objawów alergii wyświetlane. Czyli skłonność do takich reakcji nadwrażliwości na alergeny dziedziczone, jednak alergia pokarmowa jest często rodzinną.

Jeśli mówimy o nietolerancji pokarmowej, która jest często mylone z alergią, a następnie w tym stanie nie występują żadne patologiczne reakcje immunologiczne, ale tylko z jednego powodu lub innego zakłócenia normalnego procesu trawienia.

Objawy alergii pokarmowych

Przejawy alergii pokarmowych, jak każdy inny, można podzielić na system i skóry. W łagodnej choroby, zwykle dominują objawy skórne - zaczerwienienie, świąd, wysypka, rozwijających się atopowego zapalenia skóry. System wyświetla charakterystykę ciężką postacią alergii, są to:

1. niewydolności oddechowej spowodowany obrzękiem błony śluzowej dróg oddechowych i skurczem oskrzeli (nos pojawia otdyshka pacjenta określa).
2. Zaburzenia żołądkowo-jelitowe - wymioty, biegunka, skurcze i bóle brzucha.
3. Osłabienie, senność.
4. Najpoważniejsze objawy - wysypka, obrzęk naczynioruchowy i wstrząs anafilaktyczny, w którym znajduje się ostry spadek ciśnienia i ewentualnego zatrzymania krążenia.

Charakterystyczną cechą alergii pokarmowej jest to, że jej objawy występują prawie natychmiast po spożyciu alergenu. nietolerancja pokarmowa rośnie powoli, a nie charakterystyczne dla takich ciężkich warunkach patologicznych, takich jak skurcz oskrzeli na jej obrzęku i anafilaksji.

Alergie pokarmowe u dzieci

ciało dziecka, począwszy od urodzenia, stale do czynienia z czymś nowym, w tym nowej żywności, które nie zawsze są odpowiednio reagować. Dlatego, alergia pokarmowa - jest to dość powszechne wśród małych dzieci. Jednak wraz z wiekiem, liczba alergie pokarmowe jest znacznie zmniejszona. To dlatego, że ludzki układ odpornościowy w procesie dojrzewania „uczy się” normalne białka dostrzec zawarte w żywności, więc dzieci często po prostu „wyrasta” swoje alergie. Jeśli u pacjenta stwierdzono uczulenie na wszelkich pokarmów u osób starszych, najprawdopodobniej nie odejdzie.

Manifestacje nadwrażliwości pokarmowej u dzieci mogą się różnić od tych dorosłych. Dla małych dzieci, charakteryzujących się następującą reakcją:

• skurcze, wymioty lub nadmierne niedomykalności po podaniu;
• skórne objawy alergiczne, zlokalizowane są zwykle na policzkach i na pieluchy;
• problemem.

Takie dzieci często zaległości w rozwoju fizycznym. Starsze dzieci objawy alergii pokarmowej mogą być takie same jak u dorosłych, a także mogą być ciężkie reakcje alergiczne według typu obrzęku naczynioruchowego i wstrząsu anafilaktycznego.

diagnostyka

Ponieważ głównym sposobem leczenia alergii pokarmowych - jest to dieta, pierwszą rzeczą, którą należy zrobić z lekarzem, aby ustalić, jaki rodzaj produktu jest alergenem. Aby to zrobić, alergolog przesłuchuje pacjenta (lub jego rodzice) i posiada szereg badań: śródskórne i próbę zarysowania z alergenami, testów prowokacyjnych, etc. Istnieją również specjalne badania krwi w celu wykrycia przeciwciał do niektórych białek pokarmowych.

Ponadto, ludzie, którzy cierpią z powodu alergii, lekarze zalecają, aby zachować szczególną dziennika żywności, w której chcesz nagrywać, na które produkty iw jaki sposób organizm reaguje. Pokazane w tych sytuacjach i diet eliminacyjnych, co sugeruje całkowite wykluczenie z diety potencjalnego alergenu pacjenta.

Razem, wszystkie te metody pomagają eksperci zdecydować, który produkt wywołuje alergii i dać zalecenia dotyczące odżywiania pacjenta. Wiele alergeny pokarmowe mogą być zastąpione przez coś innego bardziej bezpieczny i mniej użyteczne. Szczególnie ważne jest, aby dostosować dietę dla małych dzieci, ponieważ bez produktów mlecznych wapnia i non-aminokwasów egzogennych ich ciała nie są w stanie w pełni rozwinąć.