Cukrzyca - że można jeść, a co nie jest?

Według danych naukowych, obecnie istnieje około 150 milionów chorych na cukrzycę na świecie. I według prognoz liczba ta podwoi się w ciągu 15 lat.

Dlatego bardzo ważne jest dla chorych na cukrzycę, aby wybrać odpowiedni żywności dietetycznej. Po tym wszystkim, czasami odpowiednio zrównoważonej diety z łagodnym (a czasami o umiarkowanej surowości) postać choroby typu 2, możliwe jest, aby zminimalizować stosowanie leków, czy też bez nich. I tak okazuje się, że bardzo ważne jest, aby wiedzieć, kiedy w leczeniu cukrzycy - że można jeść, a co nie jest z nim.

Że nie można:

Być może najprostszy przepis na cukrzycę - ograniczenie zużycia węglowodanów, które są łatwo wchłaniane przez organizm. W przypadku produktów zawierających dużą ilość tych substancji zawierają cukier, miód, różne dżemy i dżemy, a także słodycze, pieczenia, wszelkiego rodzaju słodycze, słodkie jagody i owoce: winogrona, rodzynki, daktyle, banany.

Czasami lekarze zalecają całkowite wyeliminowanie tych pokarmów z diety, ale powinno się to odbywać tylko w ciężkich postaciach cukrzycy. Jeśli chodzi o łagodne do umiarkowanych form, dopuszcza stosowanie niewielkich ilości słodyczy i cukru, ale regularne monitorowanie poziomu cukru we krwi.

W wyniku ostatnich badań stwierdzono, że pogorszenie stanu chorego na cukrzycę i rozwój choroby wpływa na wzrost poziomu tłuszczów we krwi. Więc przy planowaniu diety, trzeba wziąć pod uwagę nie tylko ilość spożywane węglowodany, ale ilość tłustych, część diety pacjenta.

Dzienne spożycie tłuszczu nie powinna przekraczać 40 g (dotyczy to zarówno tłuszcze w postaci wolnej, a tłuszcze gotowania). Należy również ograniczyć liczbę stosowanych innych tłustych tłuszczu - mięso, kiełbasy, parówki, kiełbasy, sery, śmietana, majonez.

Konieczne jest również, aby znacznie ograniczyć lub całkowicie zrezygnować z smażone, pikantne, słony, wędzona, pikantnych potraw, pieprz, musztarda, napojów alkoholowych. Cóż, całkiem przeciwwskazane dla osób cierpiących na cukrzycę, pokarmów zawierających węglowodany i tłuszcze, a w tym samym czasie. Należą do nich czekoladę, lody, torty, ciasta, itp Produkty te powinny być całkowicie wyłączone z diety.

Lista produktów, które można jeść dla diabetyków, następujące elementy:

1) chleb - 200 g / dzień (korzystnie chleb żytni, lub specjalnego cukrzycy);

2) zupy (w dużej mierze warzywa, zupy w oparciu o słaby mięso, ryby brzeczkę można stosować 2-3 razy na tydzień);

3) Chude mięso, drób - do 100 g / den ryb - 150 g / dzień, gotowany lub wypełniacz;

4) Naczynia ze zbóż, roślin strączkowych, makaronów - może być stosowana rzadko iw małych ilościach. Jest to niezbędne w celu zmniejszenia zużycia chleba te dni. Zboże jest najlepiej wybrać płatki owsiane i gryki. Możliwe jest również włączenie do diety pszenicy, jęczmienia i ryżu zbóż. Jeśli chodzi o małpy, to lepiej zrobić bez;

5) warzywa i zioła. Warzywa, z limitem 200 g / dzień, powinien jeść buraki, marchew i ziemniaki. I inne warzywa (sałata, kapusta, rzodkiewka, ogórek, dynia, pomidory) i zielony (z wyjątkiem pikantny) mogą być bezpiecznie spożywane w serze iw upieczony;

6) jajka - nie więcej niż dwóch części / dzień - gotuje się w postaci omlet lub jako część innych naczyń;

7), owoce, jagody, wiśni i odmiany słodkich i kwaśnych (jabłko - Antonówki, pomarańcze, cytryny, żurawiny, czerwone porzeczki), - nie więcej niż 200-300 g / dzień;

8) Mleko - pozwolenie na jedynym lekarzem. produkty mleczarskie - (kefir, jogurt, jogurt niesłodzone) - 1-2 filiżanki / dobę. Pokarmy, takie jak sery, śmietana - niedozwolone często iw małych ilościach;

9) twarogowy - zalecany cukrzycy choroby, ponieważ przyczynia się do poprawy gospodarki lipidowej, normalizacja funkcji wątroby. Jego dzienna dawka powinna wynosić nie więcej niż 100-200 gramów zarówno w naturze jak iw formie sernik cheesecakes, puddingów, zapiekanek;

10) Napoje - zielonej lub czarnej herbaty (mleko można). słaba kawa jest również dozwolone, sok pomidorowy, soki owocowe i jagodowe od pikantnych odmian, gotowane bez dodatku cukru, napar z dzikiej róży bez cukru.

Cukrzyca jest chorobą, w której trzeba ściśle przestrzegać zasad rozdziałem mocy. Ważne jest, aby jeść przynajmniej 4 razy dziennie, a najlepiej - 5-6 razy w regularnych odstępach czasu. Wszystkie zastosowane produkty powinny być zróżnicowana, zawiera wiele witamin, zwłaszcza C, K i witaminy z grupy B, mikro i makro i korzystnie pochodzenia naturalnego.

W cukrzycy typu drugiego trzeba patrzeć na moją wagę, uważa się, że ilość spożywanych kalorii dziennie nie powinna przekraczać 1500-1800 kcal. Ważne jest również, aby pamiętać, że lekarz prowadzący, na podstawie wyników swoich badań i indywidualnie można bardziej obiektywnie ocenić sytuację i znaleźć najbardziej odpowiednią dietę.

Bobrishev Taras, medicsguru.ru