Niebezpieczeństwo zatrucia trującymi grzybami

Każdy grzyb zawiera pewne substancje, które mogą być strawione lub nie trawione przez organizm człowieka. Jeżeli substancja, która przeniknęła żołądka podły „Trojan” grzyb, będzie silniejsza niż enzymu wytwarzanego w ludzkim przewodzie pokarmowym, to rozpala prawdziwą wojnę. pierwiastek uwalniany z powłoki atakami grzybów najważniejszych narządach: wątroba, nerki, jelita, żołądek. Ci bezbronni wobec ataku chemicznego, zaczynają tracić swoje komórki rozbić - i ostatecznie przestanie istnieć. Następnie pacjent lub przeszczep nowy wątroby, nerek lub wysyłane do morgue. Co może być niebezpieczne trucizna trujące grzyby?

Ale jest to najgorszy przypadek. Pod warunkiem, że stężenia niebezpiecznych substancji toksycznych wystarczająco duże. Zabójczy dla ludzi, na przykład, blady perkozy i jego krewnych w umyśle. W celu wysłania osoby do wystarczająco lekkie muchomory 5 g na 50 kg wagi ciała. Razem mężczyzna o wadze 50 kg, który jadł tylko jeden muchomor 5 g, bardzo, bardzo ryzykujemy nie przetrwać. Pozostałe grzyby - a nawet amanitas Inocybe - trucizna pobierana w znacznie mniejszym stopniu.

Objawy zatrucia niebezpieczny grzyb może być różna - w zależności od tego, co jedli grzyby. Od jedzenia truciznę do pierwszych oznak zatrucia mogą trwać od 2 do 12 godzin. Uczeń może rozwinąć lub wąskie, rozpocznie ślinienie lub skoki ciśnienia. W przypadku zatrucia niemal każdy rodzaj grzybów być chory, wymiotować, „odklejanie” gut - jest biegunka lub zaparcie. Jedynym rodzajem reakcji nie może dać grzyby - wzrost temperatury. Jeśli po objawów ze strony przewodu pokarmowego gorączki - radować. To nie same grzyby, a bakterie, które żyją na nich. Najprawdopodobniej grzyb był słabo myte ani spleśniały.

Dokładnie ten sam rodzaj zatrucia spowodowane złym stagnacji lub umytych warzyw w zupie lodówki. W przypadku zatrucia bakteryjnego trzeba szybko wypłukać żołądek: pić wodę w temperaturze pokojowej, a następnie „dać” go z powrotem wraz z całą zawartością żołądka. Adsorpcję substancji szkodliwych mogą pić węgiel aktywowany. I czekać, aż organizm weźmie sprawiedliwego drgania i pozwalają, aby kontynuować normalne życie. Jeśli jakakolwiek forma zapalenia żołądka i jelit (wymioty i biegunka), występujący po zjedzeniu trujących grzybów, należy natychmiast zadzwonić do „fast”.

Innym zatruć grzybami często mylony z zaostrzeniem przewlekłych chorób przewodu pokarmowego. Grzyb - ciężkie jedzenie, nawet zdrowe ciało może łatwo wchłonąć nie więcej niż 100 gramów grzybów naraz. A jeśli ty lub członkowie rodziny raz miał zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego lub trzustki, grzyby mogą sprowokować nową zaostrzenie. Toksykologów usystematyzować niebezpieczne grzyby na temat rodzajów substancji toksycznych zawartych w nich i „Wyniki” Wpływ tych substancji. Na przykład, głównym wrogiem człowieka - śmierć kielich jest syndrom falloidinovy ​​(od łacińskiej nazwy grzyba Amanita phalloides). Zatrucie powoduje toksyczne amanitin że nie zapada się pod obróbki cieplnej lub przez suszenie. Przejść amanitin zawartego w Perkoz spadek komórek wątroby, nerki, błonie śluzowej jelit. W wyniku zatrucia występują skurcze brzucha, nudności, niekontrolowane wymioty i biegunka. W związku z tym często jest odwodnienie, straty soli, po 5-10 dni w nieobecności lub późnym rozpoczęciem leczenia opracowanie ostrej niewydolności nerek. Podobny, ale nie tak tragiczne obraz daje grzybów z rodzaju Lepiota (np grzebień rybiki).

Zespół Girometrinovy ​​rozwija się w wyniku spożycia girometrina - substancje zawarte w grzybach linii. Girometrin głównie atakuje nerki, powodując niewydolność nerek. Nasze linie są uważane za warunkowo jadalne. Niektóre gatunki tego grzyba girometrin nie zawierają minimalną ilość, a jeśli takie Gyromitra dobry gotować, spuścić wodę, a następnie marynowane - nikt nie ucierpi. Ale do określenia procentu girometrina w grzyba nie może być na oku. Dlatego lekarze nie polecam dotykać grzyby, podobne do szwów. Chociaż natychmiastowe Morel rodzina morels - całkiem jadalne. Jeśli zwariować z marynowanych smardzami, to lepiej, aby rozwijać je w ich domku letniskowym.

Muskarynowych zawarta w A. muscaria i Inocybe erubescens. To powoduje syndrom mikoatropinovogo rozwój. Jeśli grzyb jest łatwa do nauczenia, a następnie Inocybe erubescens jest często mylony z Gołąbek. W przeciwieństwie do jadalnego grzyba w Inocybe tam są „thingy” w środku kapelusza. Dlatego też muchomor użytku szamani północy i miłośników prostych leków psychotropowych dla halucynogennego doświadczenia (i śmierć), a Inocybe nikt chętnie zjada. Inocybe zatrucie zaczyna z małym upośledzeniem wzroku, rozległej ślinienie. Źrenica zwęża się czuł mdłości. Potem - wymioty, biegunka, wysokie ciśnienie krwi.

Paksilenovy zespół - od łacińskiej nazwy involutus grzyb Paxillus. Zwykli znam tego grzyba jako svinushki. Być może każdy spadek cię szczęśliwym svinushki smażyć i zbierano je na zimę. Tak wielu ludzi zrobić. Ale tylko tych, którzy mają enzym jelitowy jest trudne do wymówienia nazwisko dehydrogenazy glukozo-fosforanowej. A ci, którzy mają ten enzym nie jest produkowany w pierwszej degustacji svinushek dumpingowych z dużym żołądka i jelit - zapalenie błony śluzowej żołądka i jelita cienkiego. Jak sprawdzić, czy masz ten enzym wieloznakowych produkowany? Tylko w praktyce. Więc jeśli nigdy nie jedli svinushki, to lepiej, aby nie rozpocząć. Żywiczne, chinony i ketony - substancje występujące w różnych grzybów fałszywych false kurkami, borowikami, miód, płaszcze przeciwdeszczowe, volnushki różowy i wiele innych. Zdrowy człowiek może jakoś przetrawić tej żywności koszmar - oprócz tego, że może więcej brzuchu.