Chakhokhbili kurczaka w multivarka: recepty. Jak gotować Chicken chakhokhbili w Gruzji?

Chakhokhbili - oryginalny gruziński danie. Początkowo używany do jej przygotowania mięsa bażanta, ale dzisiaj możemy wziąć indyka lub kurczaka. Wystarczy stosować się ściśle do przepisu na stole będzie wspaniałym chakhokhbili kurczaka, który jest idealnym miejscem nie tylko na prosty obiad dla rodziny, ale będzie zdobić świątecznym stole.

Chakhokhbili w multivarka: przepis ze zdjęciem służący

Jeśli nie ma czasu na gotowanie chakhokhbili, wówczas można użyć poniższy przepis na Multivarki, która nie wymaga specjalnych umiejętności gospodyni kulinarnych. Ponadto, główną zaletą wykorzystania technologii jest to, że wszystkie produkty są nie tylko gasi równomiernie, ale danie nie jest prigorit.

składniki:

1. Pomidory w sosie własnym - 400 g
2. Kurczaka - 1 kg
3. olej roślinny
4. Cebula - 1 szt.
5. Zioła, pieprz, sól do smaku -on.

Przygotowanie:

• W trybie multivarka zadanej „partia”, a w filiżance wlewa niewielką ilość oleju roślinnego.
• Zrobione duża cebula, oczyścić i pokroić w pół pierścieni. Cebula określone w oleju.
• Gdy cebula są smażone trochę, trzeba przejść na osobnej płytce i pozostawić na czas.
• Kurczaka dokładnie umyć i pokroić na niezbyt duże kawałki porcje. Mięso przyprawia się solą, pieprzem i umieścić w misce Multivarki. olej nie powinien być dodawany teraz.
• Ptak palone przez około 15 minut z każdej strony i dodano nieco ochłodzono cebuli.
• Pomidory pokroić w drobną kostkę i przesunięty do miski Multivarki. Jeśli to możliwe, to najlepiej jest użyć świeżych pomidorów.
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszano i pozostawiono na 20 minut w celu przygotowania wsadu w trybie „”.
• Po tym czasie, będzie w pełni gotowy chakhokhbili być. Danie jest przekazywana do pięknej płyty i pokryte uprzednio posiekane świeże zioła.

Chakhokhbili w sosie winnym: oryginalny przepis

Można je wytworzyć, w razie potrzeby, w multivarka tym naczyniu i innym ciekawym przepisem.

składniki:

1. Oliwę z oliwek - 30 ml
2. Chmiel-suneli, pieprz, sól do smaku -by
3. Półsuchego czerwonego wina - 50 g
4. Czosnek - 3-4 ząbki
5. Świeżej pietruszki - 20-30 g
6. Basil - 20-30 g
7. Kolendry - mały pęczek
8. Marchew - 1 szt.
9. Cebule - 3-4 sztuk.
10. Duże pomidory - 3-4 sztuk.
11. Chicken - 1-1,5 kg.

Przygotowanie:

• Z tego przepisu można użyć nie tylko całe tusze kurczaków, ale ma tylko goleń.
• Cebula jest oczyszczone i pokrojone niezbyt grube pierścienie. Jeśli używasz bardzo dużą cebulę, następnie pokroić na pół niezbędnych pierścieni.
• Miska jest wypełniona niewielką ilością oleje Multivarki oliwne włączenia trybu „pieczenia” i rozprowadzić przygotowany cebulę. Przygotowanie 5 min.
• Lekko smażone cebuli jest przekazywany na płytkę w misce umieszcza Multivarki przygotowany kurczaka, który jest nieco z góry prisalivaem i doświadczonych w niewielkiej ilości czarnego pieprzu.
• Pieczony kurczak ze wszystkich stron przez 15 minut.
• Ptasią dodano smażone cebulę i pocięte marchwi wcześniej (ściera na grubej tarce).
• Pomidory są umyte, obrane, pokrojone niezbyt dużą kostkę i dodać do kurczaka w misce Multivarki.
• Czosnek jest czyszczony i przepuszcza przez prasę, rozprzestrzenił się na inne produkty.
• Wszystkie składniki miesza się i wprowadza się do małej ilości przyprawy.
• Nalewając wino, włącz tryb „gaszenia”, a potrawa gotuje się przez 30 minut.
• Około 5 minut przed końcem gotowania, z wyprzedzeniem jest dodawany Multivarki kubka posiekanej pietruszki, kolendry, bazylii.

Preparat podstawą chakhokhbili mięso kurczaka hartowania polega na sok, który daje warzyw, bez konieczności dodawania dodatkowej wody. Jednak istnieją wyjątki od tej reguły - na przykład, jeśli stosuje się do otrzymywania starego domu kurczaka, a jego mięso może być bardzo trudne. Ten kurczak duszony na znacznie dłużej, więc nie ma potrzeby, aby dodać czystej wody. Również w tym przypadku będzie to możliwe dodanie większej ilości wody zamiast soczystych pomidorów.

Chakhokhbili kurczaka z ziemniakami: gotowanie

Jeśli weźmiemy pod uwagę, oryginalnej receptury chakhokhbili, to nie ma takiego składnika jak ziemniaki. Ale z czasem, preparat przeszedł drobne zmiany. Poprzez wykorzystanie tego dodatkowego składnika, to jest możliwe, aby uzyskać pyszne danie przygotowane z dodatkami.

składniki:

1. Kolendry - 1 łyżka
2. Pietruszka - 1 łyżka
3. Cząber - łyżka
4. Pomidory - 800-1000 g
5. Ziemniaki - 3-4 szt.
6. Masło - 20-25 g
7. Cebule - 5-6 sztuk.
8. Khmeli suneli - 1 łyżeczka.
9. Imeretinsky szafran - 1 łyżeczka ..
10. Nasiona kolendry - 1 łyżeczka ..
11. estragon - Art frac12-. l.
12. Fresh Mint - Art frac12-. l.
13. Mielonego czosnku - 1 łyżka. l.
14. Mielony pieprz czerwony - 1,5 łyżeczki ..
15. Basil - 1 łyżka. l.
16. Kurczaka - 1 kg.

Przygotowanie:

• Kurczak był dobrze przemywa się bieżącą wodą, cięte na plastry porcjowane bardzo duże.
• PAN umieszcza się na płytce z grubą dołu a także ogrzewa się, po czym określone kawałki kurczaka i gaśnie przy zamkniętej pokrywie od minimalnej temperatury około 5 minutach
• Cebuli wymyte cięte na cienkie pół-pierścieni.
• Pomidory przemyto (zrobili mały przekrój poprzeczny) oraz z wrzącej wody. Po kilku minutach delikatnie obrać i pokroić pomidory w drobną kostkę.
• Z formy, w którym mięso jest duszone, przechodzi nadmiar soku smażone kurczaka przez około 10 minut, ale teraz pokrywa jest usunięta. Dodaje się w małych porcjach w soku, mięso jest spalany.
• Prawie na koniec do smażenia mięsa, panewka jest określone preparaty cebuli i małych porcji masła wprowadzone. Łuk Passero około 5 minut.
• W tym czasie konieczne jest, aby przygotować ziemniaki - oczyścić, umyć, pokroić na ćwiartki. Ziemniaki gotowano aż gotowane w oddzielnym naczyniu.
• Na patelni z pomidorów dodaje kurczaka i gotowanych ziemniaków. Razem przerwano dodając wodę i okresowo, w małych porcjach, w którym ugotowane ziemniaki (oczywiście w razie potrzeby).
• Drobno posiekane zioła i czosnek, a następnie wymieszać wszystko razem i dodać suche przyprawy. Uzyskaną mieszaninę rozprowadza się chakhokhbili przyprawy.
• Wszystkie składniki są dokładnie mieszane, a płyta przerywa się gotować przez około 5 minut.
• Gotowa potrawa jest pokryta pokrywą i wyszedł na chwilę, tak aby mógł on prawidłowo zaparzyć, można przynieść do stołu.
• Ten przepis może być przygotowana w multivarka, jeśli chcesz zaoszczędzić czas.

Jak gotować Chicken chakhokhbili w Gruzji?

Aby przygotować chakhokhbili tradycyjnej receptury gruzińskiej, należy użyć następującego przepisu.

składniki:

1. -by sól do smaku
2. Masło - 50 g
3. Chmiel-suneli - 1 łyżka. l.
4. Kolendry - mały pęczek
5. Basil - mały pęczek
6. Czosnek - 3-4 ząbki
7. Gorący czerwony pieprz - 1 strąk
8. Duże pomidory - 4-5 szt.
9. Cebule - 2-3 PC.
10. Mięso z kurczaka - 1 kg.

Przygotowanie:

• Mięso jest gładkie, a porcje na małe kawałki, a następnie przesunął się do nagrzanego szalce bez oleju. Mięso lekko smażone 2 stronach.
• Pomidory umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Pomidorów dodaje się do naczynia z mięsem i razem ugaszony około 10 minut (pokrycie szalce z pokrywą, nie jest to konieczne).
• Cebuli wymyte i pokrojone na cienkie pół-pierścieni, a następnie w oddzielnej miski, z dodatkiem masła, smażone, aż do uzyskania lekkiego złote zabarwienie.
• Smażone cebula dodano do naczynia z pomidorów i mięsa, wszystkie dobrze wymieszane i pokryty nasadki.
• Ogień jest przykręcony do minimum, a potrawa gotuje się przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu konieczne jest nie spalony.
• Czerwony pieprz i świeże bazylia drobno pokrojone i dodano do naczynia, wszystko jest dobrze wymieszana.
• Drobno cięte kolendrę i wprowadzono do chakhokhbili, następnie dodać przyprawy.
• Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i zgaszono danie około 5 minut, po czym może służyć.
• Aby chakhokhbili okazało się smaczne, trzeba przestrzegać kilku prostych wskazówek:
• Kurczak nie jest konieczne, aby dodać olej, ponieważ nawet w przypadku braku naczynia uzyskuje bardzo smaczne, delikatne i soczyste;
• Pożądane jest, aby używać jak dużo przypraw i świeżych ziół, ponieważ kuchni gruzińskiej po prostu nie może się obejść bez tych składników;
• Przez chakhokhbili idealne dla praktycznie każdego danie, ale to najlepiej gotować na parze ryż.

Zobacz także:

• podudzie kurczaka w multivarka: recepty
• Pilaw w multivarka Polaris
• Ziemniaków i mięsa w multivarka 4 recepty
• Z kurczaka z ziemniakami w multivarka Redmond i Polaris
• Jak gasić ziemniaków z kurczaka?

W dzisiejszym świecie, rozwoju technologicznego może znacznie ułatwić pracę gospodyni w domu, w tym kuchni. Szczególnie popularny wśród kucharzy zastosowań multivarka. Nie jest to zaskakujące, ponieważ pozwala przygotować pyszne potrawy w krótszym okresie czasu. Wydawałoby się, trudne do łączenia tradycyjnych receptur i takie innowacje technologiczne. Ale nie jest to przypadek, może multivarka powodzeniem gotować różnorodne dania kuchni narodowych.