Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty w piekarniku, na patelni i multivarka

Niektóre gospodynie nie lubią gotować pierś kurczaka, ponieważ wierzą, że uzyskuje suchawy. W rzeczywistości, jeśli poprawnie odebrać sos i przestrzegać wszystkich zasad gotowania mięsa z piersi kurczaka jest bardzo kruchy i soczysty. Przyjrzyjmy się, jak gotować pierś kurczaka w śmietanie. Pisaliśmy kilka prostych receptur do gotowania to danie w piekarniku, na patelni i multivarka.

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym w piekarniku: przepis

Po pierwsze, przygotować całe piersi kurczaka w piekarniku. Okazało się, soczysty, będzie piec w folii. Można wsiąść do mostka lub filet - mięso smak nie ulegnie zmianie. Pieczona pierś z kurczaka z kwaśną śmietaną i czosnkiem - to naprawdę magiczne posiłek.

składniki:

• Pierś z kurczaka;
• cebula 1 głowy;
• 2-3 pomidorów;
• Krem (korzystnie oleisty) - 150-200 g;
• frac12- h. L. musztarda;
• cytrynowy;
• 2-3 ząbki czosnku;
• Mieszaninę przyprawy i sól.

Przygotowanie:

1. Jak już wspomniano, smak mięsa kurcząt zależy od sosu. Let it gotować. W osobnym pojemniku kremu do smarowania, dodać go musztardę i 1 godzinę. L. sok z cytryny. Doprawić solą i mieszaniny przypraw (lepiej wziąć paprykę i czarny pieprz). Można także dodawać żadnych przypraw, przeznaczony do kurczaka. Wyciskanie ząbki czosnku do sosu i wymieszaj dobrze.
2. Sutka, przemyć pod bieżącą wodą i obsushivayut. Teraz robimy na piersi krzyż cięcia nożem i obficie nasmarować je z sosem śmietanowym. Zastrzegamy sobie mięso marynowane przez kilka godzin.
3. Oczyścić cebule i pokroić na duże pierścienie.
4. Pomidory i pokroić w krążki.
5. Gdy promarinuetsya pierś z kurczaka, rozprowadzić na blasze, ułożonej folii spożywczej. Łuk top piersi rozkładać, dociskając ją do mięsa jest bardzo napięty.
6. Teraz w ten sam sposób możemy rozkładać pomidory.
7. Piersi zawinąć w folię tak, aby nie zostawiać odstępów i umieścić w piecu, ogrzewa się do temperatury 190-200 ° C.
8. Piec 45-50 minut, a następnie odkryć folię i gotować przez 10 minut. Tak więc nasze piersi staną się złociste. Gdy pierś z kurczaka razem z pomidorami i śmietaną jest gotowy. Może być podawane z kwaśną śmietaną i czosnkiem, lub jakiegokolwiek innego sosu.

W tej potrawy można dodać inne składniki, takie jak szparagi lub oberżyny.

Zobacz także:

• Filet z kurczaka w sosie śmietanowym w piekarniku
• Pierś z kurczaka w folii w piekarniku

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni

Jeśli trzeba szybko gotować mięso do dekoracji, można STTS kurczaka. Pierś z kurczaka duszony w śmietanie na patelni, okazuje miękki i delikatny. I aby znakomity smak grzybów dodać do naszych posiłków.

składniki:

• piersi z kurczaka, bez kości;
• ząbki czosnku;
• grzyby (lepiej się grzyby) - 350 g;
• 4 łyżki. l. tłusty krem;
• 2 łyżki. l. mąki;
• masło;
• pieprz i sól mieszaniny;
• olej roślinny (oliwek możliwe).

Przygotowanie:

1. piersi kurczaka przemywa się, suszy i pocierać mieszaninę soli i pieprzu. Rozgrzać patelnię i smażone w oleju roślinnego piersi.
2. Gotowy spread piersi do osobnego pojemnika i pokrycie żywności folią, tak że mięso nie ostygnie.
3. Na patelni roztopić masło i podsmażyć pokrojone grzyby talerze. Smażyć, aż będą potrzebne, aż płyn odparuje i grzyby staną się lekko brązowe.
4. Teraz pora z pieczarkami i papryką mieszaniny soli. Po prostu zrób to ostrożnie, należy pamiętać, że już solone i pieprzem piersi. Dodaj mąkę do miski, wymieszać i smażyć przez kilka minut grzyby w mące.
5. Teraz trzeba wlać śmietanę, wymieszać i gotować przez kilka minut.
6. Jeśli piersi są duże, pokroić na pół i dodać do garnka. Dusić przez 5 minut.
7. Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym jest gotowy. Danie można dodać posiekane świeże zioła przed podaniem go do stołu. Idealne dekorować dla tej potrawy zostanie zgnieciony ziemniaków lub makaronu.

Pierś z kurczaka w śmietanie w multivarka

Wszyscy wiemy, jak multivarka upraszcza proces gotowania. Piersi z kurczaka można piec w multivarka całości lub w kawałkach, przetworzone w sosie śmietanowym. Przyjrzymy się tej drugiej opcji.

składniki:

• Pierś z kurczaka;
• Art frac12-. bulion;
• Krem - 150 g;
• oliwy z oliwek lub dowolnego roślinnego;
• ząbki czosnku;
• zieleni;
• pieprz i mieszaniny soli.

Przygotowanie:

1. piersi kurczaka przemyto obsushivayut i tnie na części elementów tak, aby uzyskać kostki o średniej wielkości.
2. Mięso powinno wzbogacanie mieszaniny z solą i pieprzem. Można również użyć suszonych ziół na kurczaka.
3. W misce Multivarki wlać olej roślinny, rozłożone plastry piersi z kurczaka i smażyć w „smażenia” przez 5 minut.
4. Śmietana rasy z bulionem, dodać sok z czosnku i wymieszać.
5. Wlewamy sos do miski Multivarki, wystawiać program „Regulowanie” i gotować, aż to się skończy.
6. Według sygnału audio Multivarki otworzyć pokrywę i dodać posiekane świeże zioła.

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z ziemniakami

Jeśli chcesz jednocześnie gotować i danie mięsne i przystawki, możliwe jest, aby upiec pierś z kurczaka z ziemniakami w piecu.

składniki:

• Pierś z kurczaka;
• 2 cebule;
• ser tverdokopcheny;
• Ziemniaki - 5-6 szt.;
• Krem - 200 g;
• ząbki czosnku;
• mieszanki przypraw i soli;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Oczyścić ziemniaki i cebulę i pokroić w pierścienie.
2. piersi kurczaka przemyto obsushivayut, pocięte na kostki oraz mieszaniny przyprawowej przyprawy i sól.
3. Dokonaj sosie czosnkowym.
4. Wziąć tacę i wlać do niego trochę oleju roślinnego, równomierne rozprowadzenie na całej powierzchni. Włożyć cebulę.
5. Teraz trzeba położyć plasterki piersi z kurczaka.
6. Kolejna warstwa - ziemniaki.
7. Teraz danie posypać tartym serem i polane śmietaną i sosem czosnkowym.
8. Blachę do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni i gotować przez godzinę.

Zobacz także:

• Co ugotować pierś z kurczaka?
• Kurczaka z gryki w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
• Kotlety z piersi kurczaka: Przepisy

Wszystkie warianty gotowanie z kurczaka jest po prostu niemożliwe do policzenia. Bardzo smaczne uzyskuje sałatka z kurczakiem i kwaśną śmietaną. Eksperyment z zabawy gotować różne potrawy i smacznego!