Kurczak w sosie śmietanowym na patelni: Przepisy z grzybami i czosnkiem

Kurczak gotowany w sosie śmietanowym, bardzo delikatne i smaczne. Co więcej, ten posiłek jest lekkostrawny i nadaje się dla osób, które przylegają do spożycia. Dzisiaj przyjrzymy się, jak przygotować kurczaka w sosie śmietanowym na patelni.

Jak gotować kurczaka w sosie śmietanowym na patelni: Porady kulinarne

Smażyć kurczaka w sosie śmietanowym na patelni na kilka sposobów. A mięso okazało się soczyste i następujące cechy jego przygotowanie musi uwzględniać:

• kurczak jest lepiej wziąć świeży lub schłodzony;
• smażenie na patelni, można wziąć całą tuszę i pokroić na porcje i udo oddzielnie, skrzydełka, filety;
• Okazało się kurczak soczysty, tłusty krem ​​powinien być;
• PAN powinien przyjmować podczas stron;
• pieczonego kurczaka powinna być nieco zgasić - tak mięso będzie miękki;
• do przygotowania potraw, można korzystać z różnych przypraw: Idealnie nadaje się do chmielu-suneli kurczakiem i papryką.

Kurczak w sosie śmietanowym z czosnkiem na patelni: przepis ze zdjęciem

Ten przepis jest idealny Ci odpowiada, jeśli trzeba szybko przygotować danie mięsne na obiad lub kolację. Czosnek kurczak daje ostry smak, ale ze względu na śmietanie mięso okazuje się bardzo miękkie.

składniki:

• kurczaka;
• 2 cebule;
• 200 g tłuszczu śmietany;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1-2 łyżki. l. mąki;
• sól i papryka;
• przyprawy do kurczaka;
• filtrowana lub przegotowanej wody;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Kurczaka należy umyć pod bieżącą wodą, odciąć nadmiar tłuszczu i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Teraz, pokroić na kawałki kurczaka a la carte.
3. Mięso doprawione przyprawami i solą. Patelnia z wysokimi zderzaki podgrzać olej roślinny i rozłożone kawałki kurczaka. Fry pod pokrywą zamknięty przez 5 minut.
4. Teraz trzeba zdjąć pokrywę, aby odparować nadmiar tłuszczu i sok z mięsa pozostał. Smażyć mięso ze wszystkich stron, aż stanie się złoty kolor.
5. Cebula trzeba posiekać i dodać do garnka.
6. Dodaj do miski, mąkę i papryką, wszystko wymieszać i smażyć przez kilka minut.
7. Umieścić miskę w śmietanie i zmiażdżone ząbki czosnku. Dobrze wymieszać i zalać mięso wodą tak, aby zakrył trzecich.
8. Dusić kurczaka 15-20 minut. Duszony kurczak w sosie śmietanowym na patelni gotowy. To może doprowadzić do tabeli z dowolnej dekoracji.

Kurczak z grzybami w śmietanie na patelni

Kurczak doskonale smakują z grzybami. Do przygotowania tego dania jest lepiej wziąć kurczaka.

składniki:

• kurczaka;
• 300 g świeżych grzybów;
• 3 łyżki. l. tłusty krem;
• 2 łyżki. l. mąki;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki. l. masło;
• zieleni;
• sól i przyprawy mieszaniny.

Przygotowanie:

1. Kurczaka mycia pachwinowymi obsushivayut przetrzeć sól i przyprawy. Filety smażyć roślinnego oleju aż gotowane (5-7 minuty z każdej strony). Rozkładamy je na talerzu i pokrywy do ciepłego mięsa.
2. Na patelni, gdzie smażony kurczak, rozprzestrzenił masło i grzyby. Muszą być wstępnie pocięte na kawałki średnich. Smażyć grzyby, aż do momentu ich nabycia kolorze brązowym. Teraz trzeba dodać przyprawy i sól i wycisnąć czosnek. Pamiętamy, że mamy solone mięso, więc sprawdź, sól.
3. Następnie trzeba dodać mąkę do miski, wymieszać i smażyć przez kilka minut, a następnie wlać śmietanę. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć przez kolejne 5 minut.
4. Umieścić miskę na kurczaka. Wstępnie można ciąć na kawałki a la carte lub umieścić całość - to wszystko zależy od preferencji.
5. gulasz mięsny z pieczarkami około 5 minut, posypać ziołami i zdjąć z ognia. Danie jest gotowe, gotowe do podania z jakiejkolwiek dekoracji.

Zobacz także:

• udka z kurczaka w piekarniku: oryginalne receptury
• Pierś kurczaka w śmietanie: Przepisy

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym to łatwo zrobić pyszny sos. To danie można podawać różnych smakach, za każdym razem dodając nowe przyprawy.

składniki:

• filet 700g;
• 400 g tłuszczu śmietany;
• 2 cebule;
• 50 g masła;
• 200 ml przefiltrowanej lub wrzącej wody;
• 3-4 ząbki czosnku;
• olej słonecznikowy;
• 20 g świeżej kolendry;
• sól, pieprz i mieszanki przypraw.

Przygotowanie:

1. Szalka o wysokiej zderzaki stopienia masła i dodać mieszankę przypraw. Czekamy na 1-2 minuty, aż będą wydzielać zapach przypraw.
2. mycia zaokrąglenia obsushivayut i drobno pokrojone. Kładziemy w szalce do smażenia, mieszając, przez 10 minut.
3. Cebuli pocięte półkolami i dużej rozpiętości na patelni do mięsa. Wszystkie składniki wymieszać i gotować przez 15-20 minut na małym ogniu. Nie zapomnij mieszać od czasu do czasu.
4. Panewka musi być usunięta przed ciepłem, mięso z cebuli jest spalana i umieścić go w kwaśnej śmietany i pokruszonego czosnku. Doprawić solą naczyniu, jeśli to konieczne, dodać przyprawy, wymieszać i umieścić na średnim ogniu.
5. Małe porcje wody odlewania, cały czas mieszając i mięsa dusić przez 5 minut.
6. Kolendry drobno posiekać i dodać do garnka, gotować mięso przez kilka minut, w zależności od rodzaju sosu konsystencji chcesz. Jeśli wolisz wodnisty sos, można dodać więcej wody.
7. filet z kurczaka z sosem gotowy. Przed podaniem można udekorować gałązkami pietruszki.

Zobacz także:

• gulasz z kurczaka w śmietanie. Receptura i wskazówki
• Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni w piekarniku
• Kurczaka w piekarniku z pieczarkami

Kurczak gotowany na wiele sposobów. Najważniejsze jest to, aby wybrać najbardziej odpowiedni przepis i nie bój się eksperymentować. Gotować z przyjemnością i smacznego!