Kurczak w całości piekarnika, pieczone w rękawie i na rożnie: najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wiele gospodyń domowych lubią oddawać jego domowników smaczny kurczak ze złotym skorupie. Jego mięso jest bardzo delikatne i dieta. Można znaleźć liczne przepisy na kurczaka, a każda z nich ma swoje własne cechy. Tak powszechne danie jak pieczonego kurczaka, można przygotować na świąteczny stół. Aby to zrobić, trzeba upiec tuszy kurczaka w całości.

W tym artykule dowiesz się, jak gotować kurczaka w piekarniku jako całości, a także zapoznać się z radą doświadczonych kucharzy do dania mięsnego okazało się prawdziwe arcydzieło.

Kurczaka w piekarniku w całości: gotowanie tajemnic

Doświadczeni kucharze oferują swoje gospodynie porady jak gotować całego kurczaka, mięso okazało się, soczyste i bardzo smaczne:

• Wybór tuszy kurczaka, należy zwrócić uwagę na jej wagi. Powinien ważyć nie więcej niż jeden i pół kilograma. Jest to propechetsya kurczaka równomiernie i włącz przetarg mięsa i soczyste.
• Gotowanie czas tusza kurczak jest od jednej do półtorej godziny. Niekoniecznie w procesie gotowania mięsa na potrzeby sprawdzenia dostępności, można użyć wykałaczki lub nóż.
• Podczas pieczenia kurczaka całkowicie w piecu trzeba stale podlewać sok. Można gotować żadnych przypraw lub sosu. Dzięki tej kurczak nie będzie suchy.
• Nabytego chrupiącym kurczakiem, piec musi być tylko w formie otwartego pieca.
• Wybierz odpowiedni pojemnik: szkło lub żelazo. Pamiętaj, że podczas gotowania całego kurczaka z warzywami lepiej nie korzystać z patelni z żeliwa szarego, jak warzywa określonymi na krawędziach może spalić.
• Najbardziej soczyste i mięso kurczaka otrzymany przez spiekanie rękawa. Kurczaka pieczone w folii, bardzo smaczne lecz sucho.
• Jeśli zdecydujesz się nadziać przystawka z kurczaka, należy wstępnie wykończenie nim aż połowę, inaczej okaże rozgotowane.
• do przybrania warzywa powinny być rozłożone na blasze pod kurczaka, więc smażyć bardzo dobrze jako tłuszcz z kurczaka będzie spuścić w dół.

Kurczaka w piekarniku jest całkowicie w otworze: przepis ze zdjęciem

Jeśli zdecydujesz się upiec kurczaka w piekarniku w całości, należy spróbować go przygotować następującą recepturę.

składniki:

• tuszki z kurczaka;
• przyprawy (bazylia, papryka, curry);
• czosnek;
• G - l, 2 h..
• olej słonecznikowy;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. tuszki kurczaka najpierw trzeba dokładnie umyć i wysuszyć.
2. Aby nadać mięsu pikantny smak kurczaka, należy marynować. Aby przygotować mieszankę marynaty muszą brać olej roślinny, przyprawy i czosnek. Wszystko to powinno być dokładnie wymieszane, a czosnek - poprzednio kruszyć.
3. Gotowany kurczak tusza marynata smarować wewnątrz i na zewnątrz. Przed pieczeniem, to najlepiej marynować przez co najmniej pół godziny.
4. Pod koniec półgodziny, można przesunąć kurczaka w rękawie do pieczenia. Pamiętaj tusza ustanowione piersi.
5. Piec kurczaka powinien być całkowicie w piecu w temperaturze co najmniej 180 °. Czas gotowania wynosi jeden i pół godziny.

Zobacz także:

• Jak smażyć kurczaka na patelni?
• Pierś z kurczaka w folii w piekarniku

Pieczonego kurczaka w piekarniku w całości: przepis

Ugotować kurczaka całkiem możliwe nie tylko w otworze lub folię na blasze. Jeśli masz specjalny szpikulec do użytku w piekarniku, dlaczego nie gotować kurczaka na nim. Pieczonego kurczaka okazuje się bardzo soczyste i złoty kolor. Uwierz mi, twoja rodzina będzie smakować go z przyjemnością. Kurczak pieczony na rożnie, będzie również stać się główną ozdobą stołu świątecznego.

składniki:

• kurczaka osnowy - 1,5 kg;
• Krem - 150 g;
• sól;
• pieprzu (czarny i czerwony);
• musztarda - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

1. tuszki kurczaka należy dokładnie umyć, usunąć resztki piór i zażółcenie skóry. Pamiętaj, aby wyczyścić wnętrze tuszy: powinien być wolny od wnętrzności lub skrzepów krwi.
2. W osobnej misce wymieszać śmietanę z przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Otrzymany marynata dobrze smarowania kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Następnie umieścić tuszy kurczaka w osobnej misce, przykryć i pozostawić do marynować przez około 1-2 godzin.
4. Po tym czasie dokonać cięć w skrzydełka kurczaka i ukryć, że podczas pieczenia nie są wysuszone i związać podudzia specjalnych uchwytów lub drutu.
5. Następnie należy umieścić kurczak na rożnie, bo to, zdjąć zacisk i przebić krawędź tuszy, a następnie ostrożnie umieścić go w obu klipów. Pod szpikulec najlepiej jest umieścić na patelni tłuszcz płynący nie rozpyla się wokół pieca.
6. Potrzeba piec co najmniej jedną godzinę w piecu w temperaturze 180-200 ° C.

Jak inaczej można gotować kurczaka całkowicie w piecu?

Większość gospodynie poprawi istniejące przepisy kulinarne kurczak w piekarniku. Główną różnicą - marynata. Kurczak może być gotowane z serem, śmietaną, grzybami, cytryny, imbir i innych sosów. Wszystko zależy wyłącznie od preferencji smakowych.

Bardzo często cały kurczak gotowany wraz z warzywami. Najlepiej jest, aby udekorować rozprzestrzeniać bezpośrednio na dnie patelni, a na górze - tuszy kurczaka. W tym przypadku, cały tłuszcz i sok są dobre warzywa impregnowanie, a oni okazują soczyste i palone.

Cały kurczak pieczony można z różnych warzyw:

• grzyby;
• pomidory;
• ziemniaki;
• cukinia;
• bakłażan;
• marchew.

Ponadto tusze kurczaków może być wypełniona dodatkami odmiany, na przykład ryżu, przypraw i gryki. Bardzo często gospodyni jako dodatków do wyboru inne rodzaje zbóż. Jak już wspomniano, każdy farsz trzeba podgrzać.

Jeśli gotować kurczaka w całości na świątecznym stole, wówczas wyjściowy może być pomarańcze czy jabłka z różnymi przyprawami. W tym przypadku, staje się bezkonkurencyjny, wykwintne i umiarkowanie pikantny smak.

Zobacz także:

• Kurczaka z warzywami w piecu folią a tuleją
• Kurczaka w piekarniku: jak gotować?
• Szaszłyki z kurczaka w piekarniku na szaszłyki
• Jak gotować kurczaka w mikrofalówce?

Chicken - bardzo smaczne, delikatne i dietetyczne mięso. Gotowane całe tuszki kurczaka będzie głównym danie na codzienny i świąteczny stół. Eksperyment, spróbować nowych receptur, aby dodać składniki i przyprawy. Pamiętaj, że kurczaka, pieczone, wymagają długiego gotowania, smażenia mięsa dobrze. Zawsze staramy się ukryć skrzydełka z kurczaka i związać nogi. W ten sposób można zapewnić, że mięso będzie okazać się bardzo soczyste i tłuszcz nie popłynie. Bon appetit!