Wieprzowe duszone w śmietanie: prosty sprawdzonych receptur
Większość z nas woli wieprzowinę, ponieważ, w przeciwieństwie do wołowiny, mięso gotowanie jest znacznie łatwiejsze i szybsze. Z różnych części tuszy, można łatwo tworzyć różne pyszne, obfite dania. Od banalnych kebaby i steki z grilla szynka i oszołomienia gubernaculum wieprzowa z czosnkiem i przyprawami.
Mięso może być pojedynczy składnik lub żywność, aby przejść, wraz z warzywami, grzybami, płatki makaronu. Można go smażyć i dusić, gotować i piec, dusić, słone, suche i dym. Mięso jest zazwyczaj wytwarza się oryginalnymi sos. A mogą początkowo zapewnić obecność w naczyniu sos mięso, na przykład, śmietana. Rozważmy kilka prostych receptur dla wieprzowiny w sosie śmietanowym.
Wieprzowe duszone w śmietanie: przepis ze zdjęciem
Zacznijmy od najbardziej prostej receptury gotowania mięsa. Na posiłki, musimy:
- 500-700 g pulpy świni;
- 2 średnie cebule;
- 100-150 ml wody;
- 150 g kwaśnej śmietany;
- 1 łyżka. loże. musztarda;
- olej roślinny do smażenia;
- sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
Po naszej przepis ze zdjęciem, można łatwo poradzić sobie z zadaniem gotowania - gotowanie wieprzowe duszone w śmietanie.
- Mięso jest przepłukane i osuszone ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Uważa się, że w ten sposób możliwe uzyskanie mięsa brązowienia i Suszyć. I podczas smażenia nie będzie rozpylać.
- Cięcie może być przeprowadzone w dowolny sposób: kostek julienne, medaliony. Najważniejsze jest to, że wszystkie kawałki były tej samej wielkości. Pokroić mięso w poprzek włókien.
- W głębokiej patelni olej raskalivaem słonecznikowym, a następnie odesłać wieprzowiny. Smażyć na złoty ostre. Sól mięso może być smażone zarówno przed, jak i podczas gotowania.
- Cebuli pokroić półkolami dodać mięso i smażyć lekko.
- Wlewanie do pojemnika 100-150 ml wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywą i gotować przez pół godziny w niskiej temperaturze.
- Gorczyca i śmietana Producent sos, a następnie wlać do mięsa. Następnie, w trakcie są przyprawy i zioła. Wszystko dobrze wymieszać, doprowadzić do smaku, przykryć pokrywką i ponownie udręczonego kwadrans.
- Taki rodzaj kwaśnego gulaszu wieprzowiny może być dostarczone jako oddzielne płytki lub dodatek: warzywa, ziemniaki, ryż.
Gulasz wieprzowy z kwaśną śmietaną w multivarka
Wiele z dzisiejszych gospodyń przez długi czas w kuchni było uniwersalnym pomocnikiem - Multivarki. Z tego urządzenia do gotowania wielu przestało być skomplikowanym rutynowe ćwiczenia. gulaszu wieprzowego z kwaśnej śmietany w multivarka przygotowuje się niemal takie same jak w naczyniu do smażenia.
- Przygotować mięsa. Ustaw tryb Multivarki „smażenia”, rozgrzać olej. Aby stać się gęstą śmietany, kawałki mięsa przed smażeniem może toczyć się mąki.
- Mięso i warzywa, można rzucać w cud-pot w tym samym czasie. Smażyć kwadrans (na zegar). Nawiasem mówiąc, dla smaku i koloru można wcierać niewielką marchew.
- Potem, w charakterze „go” śmietanę, wodę i przyprawy. Ustaw tryb „pieczenia” czasu gotowania - 15 minut. Zamknij pokrywę lekko otwarty zawór: „Start”.
- Gdy urządzenie jest wyłączone - proszę przyjść do stołu!
Wieprzowe duszone w sosie śmietanowym z grzybami
Jak powiedzieliśmy wyżej, danie może być nawet w trakcie gotowania, aby dodać inne składniki, z wyjątkiem mięsa, cebuli i śmietanie. Dobre połączenie - z grzybami, jak zwykle grzybami i innymi rodzajami grzybów (zwłaszcza białych - pyszne).
Wieprzowe duszone w sosie śmietanowym z grzybami gotować - nic nie może być łatwiejsze, jeśli trzeba być w stanie zgasić pyszne mięso z sosem bez dodawania grzyby. Potrzebujemy:
- 800 g mięsa (lepiej obcinania);
- 1 duże bańki;
- 2 średnie marchwi;
- 1 łyżka. wrzącej wody;
- 300 g grzyby;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- przyprawy i sól.
W tym przepisie, pieczonego mięsa i warzywa będą oddzielnie. W przeciwnym razie, aż przychodzi czas, aby gasić, soki warzywne przenikać wieprzowinę i straci swój złoty kolor.
- Smażyć mięso na patelni na złoty kolor. Wybierając się do miski i odstawić.
- Vkidyvaem warzywa w tej samej patelni i passeruem 5-6 minut.
- Powrót mięso z warzywami. Wylewanie wody i gotować sezon pokrywy gotować 30-40 min.
- Przez 10 minut, aż gotowanych grzybów wlać do pojemnika. I pięć minut - to wszystko wlać kwaśną. Poczekaj na wrzenia (pożar może być rozszerzony), a jeszcze gotować na małym ogniu (bez silnego cieczy ubijaniu) w ciągu 5 minut.
Zobacz także:
- Wątroba, mięso wieprzowe, duszone w śmietanie
- gulasz z kurczaka w śmietanie. Receptura i wskazówki
- żołądków z kurczaka w sosie śmietanowym z ziemniakami i grzybami
- Duszona wołowina z sosem, pyszny gulasz
Mięso w sosie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Jeśli dbasz o swojego rysunku, nie opierać się na mięsie. Pamiętaj, że płyta powinna być podzielona na strefy w pełnej diety. Od tłuszczu i białka (w tym przypadku - jest gotowana wieprzowiny krem) przydzielać 25% pojemności. Kolejne 25% - pod zbóż, a pozostałe 50% - węglowodany to warzywa.
- Kaloryczny wieprzowina
- Przygotowanie dań z kurczaka
- Przepisy na pyszne dania z wołowiny
- Co ugotować pierś z kurczaka? Najbardziej apetyczny recepty
- Jak smażyć wieprzowinę na patelni tak, że okazało się, soczyste i smaczne? Przepisy na kebaby i…
- Jak gotować Befstroganow? Wybór jedzenia i gotowania klasyczny przepis
- Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty w piekarniku, na patelni i multivarka
- Kurczak w sosie śmietanowym na patelni: Przepisy z grzybami i czosnkiem
- Smażone mięso wieprzowe: przepisy kulinarne ze zdjęciami i tajemnic gotowania potraw
- Jak gotować smażone wieprzowe: prostym i przystępnym recepty
- Jak gotować eskalopki wieprzowe na patelni: przepis z pomidorów, sera i innych składników
- Szyja wieprzowa w piekarniku w jednym kawałku: najlepsze recepty
- Sznycel z wieprzowiny: recepty. Jak gotować klasyczny sznycel?
- Wątroba wieprzowa, duszone w śmietanie: przepisy na zapiekanki i Multivarki
- Jak gotować wieprzowinę w piekarniku z ziemniakami w puli?
- Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym: chińskie receptur żywności
- Gulasz z kurczaka w śmietanie. Receptura i wskazówki
- Jak gotować Wieprzowina?
- Jak marynować kebaby?
- Przepis na wieprzowinę w domu
- Jak gotować kebaby w piecu wieprzowiny i kurczaka na szpikulce w banku?