Przygotowanie dań z kurczaka

Mięso drobiowe jest uważany dieta wszystkich innych rodzajów, więc jest stosowany w żywności dietetycznej i dziecka. Z kurczaka (110 kcal) zawiera strawne białka, duże ilości witamin i minerałów potrzebnych człowiekowi. To jest niskokaloryczny, w tym co najmniej cholesterolu.

Przygotowanie filetów szybko i dość łatwo. I receptur z mięsa kurczaka w obfitości. Można go smażyć, gotować, Braise i piec. Podczas gotowania najlepiej jest połączyć polędwicy z boczkiem, śmietaną, dużą ilością cebuli lub sok z cytryny do żywności nie dostać zbyt suchawy.

Koniecznie stosowany do wytwarzania dużych ilości przypraw i przypraw. Na przykład, we wschodniej piersi kurczaka gotowane z dużą ilością imbiru, Indie ptaka hartowanej z dodatkiem kardamonu. Jesteśmy z wami dzisiaj przygotuje potrawy z kurczaka z różnych przypraw i składników. I zaczniemy z recepturą z gulaszem.

Gulasz z piersi kurczaka

Do przygotowania potrzebujemy: 2-3 piersi, 1 marchew, 2 średnie cebule, trochę mąki, olej roślinny, swoje ulubione przyprawy, mieszanki suszonych ziół do kurczaka, pieprz, sól.

Jak przygotować:

Drób, pranie, suche, pocięte na małe klinów. Smażyć w oleju roślinnym, aż Browning, przesunięcie w głębokim garnku o grubości dna, dodać wodę ledwo obejmują mięso, gotować z lekkiego wrzenia przez pół godziny.

W tym czasie, czyste, umyć warzywa. Marchew zetrzeć, cebulę drobno posiekać. Smażyć warzywa w oleju roślinnym, dodać do kurczaka. Dusić kolejne 5 minut. Następnie umieścić przyprawy, przyprawy, sól i pieprz i nadal gotować kolejne 5 minut.

Pół szkła mieszania zimnej wody (nie pozwalają grudek) 2-4 techniki. l. mąki, aż będzie gładkie. Cienkim strumieniem Wlać mieszaninę do gulaszu, stale mieszając. Dusić kolejne 5 minut. Przez gulaszu można podawać gotowanych ziemniaków, ryżu i gryki.

Kurczak w języku francuskim

To danie jest przygotowywane w sposób podobny do tradycyjnej receptury mięsa w języku francuskim. Tylko zamiast wieprzowiny bierzemy kurczaka. Nasz przepis jest odpowiedni dla wszystkich, którzy nie spożywają wieprzowiny, diety lub po prostu bardzo lubi kurczaka.

Do przygotowania będziemy potrzebować: 300-400 g polędwicy, 100 g sera, 2-3 dojrzałe pomidory, czerwona papryka 1 żarówki mate, majonez, curry szczyptę lub jakiejkolwiek innej przyprawy, pieprz, sól.

Jak przygotować:

Mięso umyć, suchą szmatką. zrobić nacięcia (nie poprzez) za pomocą ostrego noża. Lekko przetrzeć mieszaninę soli i pieprzu, nie zapominając wycięcia. Olej miska, gdzie można upiec. Ułóż filety w nim.

Obrać cebule, papryki, umyć. Cebuli i papryki pokroić w pół pierścienie, pomidory - Cienkie plasterki. Cebula, papryka Włożyć mięso, obficie nasmarować wszystkie majonez. Na górę put plastry pomidora. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut. Teraz półmisek, posypać tartym serem i gotować kolejne 5 minut. Mięso może być podawany pieczone lub gotowane ziemniaki, ryż.

Kurczak w miodowej marynacie

Proponuję spróbować gorące danie gotować. Gotować to nie jest trudne, ale to nie przeszkadza, aby uzyskać doskonały smak. Jeśli lubisz egzotyczne, eksperymenty i często ugotować coś nowego, ten przepis należy zdecydowanie się przyda.

Zgodnie z recepturą, musimy przygotować: 2-3 piersi z kurczaka, 4 łyżki. l. Płynny miód, ocet balsamiczny lub ćwierć filiżanki białego octu winnego, 1 ząbek czosnku soczysty, kawałek masła, trochę oliwy z oliwek, pieprz, sól.

Jak przygotować:

mycia mięsa, suchy, pociętych na małe paski (2-3 cm). Umieścić kawałki w misce, w której pokrywa zamyka się szczelnie. Wlać ocet mięsa (1 łyżka. L. chorobowe), umieścić soli, pieprz i dodać posiekany czosnek. Wszystko dobrze wymieszać, szczelnie zamknąć i pozostawić w chłodnym miejscu na 1 godzinę.

Ogrzać głębokie patelni w oliwie z oliwek, smażenia mięsa aż brązowienia, aby przesunąć do czystej miski. W tej samej patelni stopić masło, dodać pozostałą octu, wlać miód.

Sałatka z kurczakiem i warzywami

Aby to zrobić, ciekawe, lekkie, pyszne dania, które są bardzo lubiący dzieci, musimy: 2 ugotowane piersi kurczaka lub 200 gramów gotowanego kurczaka. Musimy również 100 g (bez pestek winogron), 50 g orzechów jąderkami, mała majonezie lekkiej lub kwaśnej śmietany, 1 małe jabłko, trochę solą i pieprzem.

Jak przygotować:

Owoce płukanie, pozostawić do wyschnięcia. Owoce cięcia połówek ścięcie nakrętki w moździerzu, jabłko z rdzeni czystych, pociętych na małe kostki. Umieścić wszystko w salaterce. Mięso pokroić w drobną kostkę, dodać mieszankę owoców. Sól poprechite przelana majonezu i mieszać łagodnie. Przed podaniem na stół, sałatka zaleca stać w lodówce przez około godzinę.

Gotować w niskiej temperaturze, aż do grubości (około 5 min.), Sól, pieprz, dodać kawałki kurczaka, dokładnie wymieszać. Przygotować dodatkowe 10 minut przy bardzo niskiej temperaturze. Podawać na gorąco jako samodzielne danie. To idzie dobrze z białego wina deserowego. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne