Co ugotować pierś z kurczaka? Najbardziej apetyczny recepty

Piersi z kurczaka są różne od innych. rodzaje mięsa nie tylko smakują wyśmienicie, ale również zaskakujące tkliwość. Produkt ten jest stosowany w wielu dietach, ponieważ nizkokalorien. Jednak ci, którzy wykorzystują to nie jest cel, aby schudnąć, chętnie spróbować wielu pysznych dań opartych na piersi z kurczaka.

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym

składniki:

1. pierś z kurczaka - 500 g
2. Grzyb - 350-400 g
3. Śmietana (15-20%) - 500 ml
4. Cebula - 2 szt.
5. Mąki - 2 łyżki. l.
6. olej roślinny - do smażenia
7. Koper mieszanina (zielony) papryka, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Weź grzyby, dobrze wypłukać i pokroić każdy 2 lub 4 części. Oczyścić i umyć głowę i trzeba cebulę. Przygotowany cebulę pokroić w drobną kostkę.
• Sam piersi należy przemywa nieco sucha i tnie na małe kostki. Mięso, umieścić w misce - należy pieprz i sól, a następnie dodać mąkę i panierowane.
• Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym, umieścić go na piersi z kurczaka i gotować, aż ziemniaki z mięsem na dużym ogniu. W tym przypadku konieczne jest, aby stale mieszając.
• Gotową pierś kurczaka umieścić z powrotem do miski. Zrobić to lepiej łyżką cedzakową, aby usunąć nadmiar oleju.
• Patelni, to posiekanej cebuli. Doprawić solą i smażyć, aż stanie się miękka. Do cebuli dodać grzyby. Wszystko wymieszać i gotować przez około 5-7 minut.
• Gdy grzyby i cebula są gotowe, umieść je kawałki piersi kurczaka i śmietany. Wymieszać wszystkie składniki i gotować na średnim ciepła przez 10-15 minut siły, aż mieszanina zgęstnieje.
• Dodaj danie sól i pieprz do smaku. Przez 5 minut, aż gotowane umieścić drobno posiekanej koper. Podawać danie można podawać z ziemniakami lub ryżem.

Szaszłyki z piersi kurczaka z pieczarkami

składniki:

1. pierś z kurczaka - 600 g
2. Grzyby - 14 szt.
3. Cebula - 1 szt.
4. Przyprawa do szaszłyka - 1 łyżka. l.
5. Musztarda - 1 łyżka
6. Woda mineralna - 350 ml
7. Olej roślinny - 120 ml

Przygotowanie:

• kości piersi kurczaka (wielkości około 3x3 cm). Kebab kije też musi być przygotowany - moczyć je w zimnej wodzie. Pozwoli to im nie palić podczas smażenia.
• piersi z kurczaka, posypać przyprawa do kebabu. Natrzeć na mięso. Następnie dodać cały artykuł. l. musztarda i po prostu pocierać ją na kawałki mięsa.
• Mięso przyprawy dopływu wody mineralnej. Wybierając wodę do marynaty, należy pamiętać, że nie powinno być zbyt słone, korzystne jest znakiem o neutralnym smaku. marynowane mięso uzyskane w lodówce przez 2 godziny.
• Przy zakupie grzyby spróbuj wybrać małe grzyby. W wielkości powinna być prawie taka sama jak kawałki mięsa. Weź grzyby i oczyścić je. Każdy szef cebuli oczyścić, pokroić na 4 kawałki.
• Gdy mięso promarinuetsya, wyjąć z zamrażalnika, umieścić w cedzidło do płynnego szkła.
• Kiedy osuszony, łańcuch na kebab kije mięsa, grzyby i cebulę. Przy każdym nawrocie około 3 kawałki mięsa. Pieczarki i cebulę jak zwykle.
• Patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć szaszłyki na nim na średniej mocy, aż będą gotowe do strzału. Służył ten apetyczny danie ze świeżymi warzywami.

Gotowana pierś z kurczaka: specjalny przepis

Najprostszym sposobem, aby ugotować pierś kurczaka - gotować. Z tego przepisu, nie trzeba żadnych specjalnych składników, a mięso okaże się jednak, smaczne i soczyste.

składniki:

1. pierś z kurczaka - 1 kg
2. woda
3. Sól - szczypta
4. Liść laurowy - 1 szt.
5. Cebula - 1 szt.

Przygotowanie:

• Kurczak dokładnie wypłukać, usunąć go z kości i filmu. Przygotowane mięso pokroić na równe kawałki - to pozwoli mu gotować równomiernie.
• Pan wypełnić wymaganą ilość wody i umieścić kawałki piersi. Zadbać, aby utrzymać wodę całkowicie zakrywa mięsa.
• Cebulę obrać i dodać do garnka z mięsem. Istnieje również umieścić liść laurowy, sól wszystko.
• Patelni z mięsem i przyprawami umieszczone na ogniu o średniej sile. Gotować kolekcja łyżka piana, która wystąpi podczas procesu gotowania. Nie zapominaj od czasu do czasu sprawdzić gotowość mięsa.
• Gdy elementy sutka się tak miękki, że mogą one być przebity łyżką, PAN od ciepło może zostać usunięte.
• Mięso z patelni ciągnąć go zachować pochłania bulion. Gotowana pierś z kurczaka gotowe.

Pierś z kurczaka faszerowana szynką i serem

składniki:

1. piersi z kurczaka - 2 szt.
2. Szynka lub boczek - 50-70 g
3. Ser -50-70 g
4. Sól i pieprz - do smaku
5. masło

Przygotowanie:

• Najpierw przygotować piersi do farszu. Przemyć mięsa fileta oddzielić od skóry. Każde pół, wyciąć filety wzdłużnie, ale nie całkowicie rozwinąć kawałek w formie książkowej.
• Mięso nieznacznie odepchnąć 2 stronach, umieszczania filety wcześniej w torbie z tworzywa sztucznego. Odparte mięso na ścieranie z solą i pieprzem. Jeśli zdecydujesz się smarować wnętrze polędwicy z masłem.
• Przystąpić do przygotowania mięsa, do tego trzeba wyciąć plasterki sera i szynki. Otrzymany mięso mielone umieścić na zaokrąglenia krawędzi i pokrywy drugiej części. W celu zachowania integralności, szczelnie do krawędzi piersi wykałaczką.
• Przed wysłaniem piersi w piekarniku, ich górnej powierzchni tłuszczu z masła. Teraz można je umieścić w naczyniu do pieczenia wysmarowanej.
• Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni, pierś nadziewana piec przez 20-25 minut. Podawać pierś trzeba pokroić w plastry z ziół i warzyw.

Pierś z kurczaka faszerowana grzybami

składniki:

1. Pierś kurczaka - 5 szt.
2. Grzyb - 500 g
3. Ser (twarda) - 300 g
4. Majonez - 250 ml
5. Cebula - 1 szt.
6. Musztarda - 2 łyżeczki ..
7. olej roślinny
8. masło
9. Przyprawy, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Obrać cebulę i pokroić w pół pierścionki, miejsce na patelni z masłem i gotować, aż cebula jest złotem.
• Grzyby mycia, czyszczenia, pocięto na paski i dodać do cebuli na patelni. Zawartość naczynia, miesza dobrze aż do smażenia grzyby odparowania całej wody. Następnie wlać zazharku sera, startego na grubej tarce.
• Zrobić sos mieszając majonez i musztardę.
• Piersi, przykryć folią spożywczą i odeprzeć. Odparte przyprawy mięso pora roku sól.
• Na szczycie filetów miejsce trochę przygotowany do napełniania, owinąć wszystkie zwoje. Każda rolka pokrywa majonez i sos musztardowy i umieścić je w pieczeniu, wstępnie olejowany.
• W celu zachowania integralności walców podczas wytwarzania zabezpieczyć ich drewnianych wykałaczek. Posypać danie z tartym serem i piec w piekarniku 40 minut przed podaniem piersi wychodzą na talerzu i udekorować zieleni.

Zobacz także:

• Jak dusić kurczaka w śmietanie?
• Uda z kurczaka multivarka: przepis
• Jak gotować soczysty kurczak w rękawie?
• Co gotować żołądki kurczaka?
• Kotlety z piersi kurczaka: Przepisy

Dania z piersi kurczaka przygotowane bardzo łatwo. To mięso może być świąteczna dekoracja stołu lub prostym rodzinny obiad. Z przygotowaniem do nie większego wysiłku, dostaniesz pyszne i