Przepis na wieprzowinę w domu

Tradycyjne wędliny szynka będzie cieszył przez wszystkich gości. Pieczone prawidłowo, to będzie soczysty i ostry nawet po schłodzeniu.

Istnieje wiele sposobów, aby gotować Wieprzowina w domu. Częściej niż nie zrobić duży szynka z warstwy tłuszczu, ale wołowina i kurczak są rzadziej stosowane.

Tradycyjna receptura wieprzowina w domu

Takie mięso nadaje się jako przekąska na każdą okazję, i sprawdzonej receptury nigdy Cię nie zawiedzie.

składniki:

1. Wieprzowina - 1 kg
2. Czosnek - 4-5 ząbki
3. Liść laurowy - 4 szt.
4. Papryka w proszku - 1 łyżeczka ..
5. sól

Przygotowanie:

• Wieprzowina konieczne odszranianie, przemyć kilka razy wodą i suszy.
• Dwa ząbki czosnku, oczyszczone ze skóry i pokroić w cienkie plasterki.
• Sól mięso na górze i nashpiguyte czosnku. Aby lepiej położyć ząbki czosnku, wziąć długi, ostry nóż. Z czosnku było w każdym kęsie, boczek tak często, jak to możliwe.
• Resztę czosnku trzeba rozdrobnić, zmielić liście laurowe, dodać czerwoną i czarny pieprz i wymieszać wszystko. Zetrzeć pikantne mieszanki wieprzowiny i pozostawić do marynować przez 4-5 godzin lub na noc w lodówce.
• Następnie wieprzowe owinięte w folię i piec przez około 80-90 minut w piecu przy średniej temperaturze.
• Gotowy mięso jest zimny, pocięto na cienkie plasterki i dodatkami świeżego czerwonego pieprzu z pietruszki kołków.

Jak gotować gotowane wieprzowe w sosie miodowym?

to jeden z najbardziej delikatny i przyjemny w kombinacji smakowych: Słodki miód i pachnący wieprzowiny z dodatkiem różnych przypraw.

składniki:

1. polędwica wieprzowa - 500 g
2. Honey - 1 łyżka
3. Czosnek - 2 ząbki
4. Sos sojowy - 1 łyżka
5. sól
6. przyprawy

Przygotowanie:

• Świeże lub mrożone mięsa należy wypłukać w zimnej wodzie w celu wysuszenia.
• Wymieszać sos sojowy, miód i przyprawy. kawałek mięsa smalec plasterki czosnku, doprawić solą na obu stronach.
• Kształt lub głębokim garnku lekko smarowane olejem roślinnym, umieścić gotowanej wieprzowiny. Wypełnić go z sosem miodowym. Odstawić mięso 1,5 - 2 h.
• Piec wieprzowiny tak długo, jak to jest dobrze rumiane i nie będzie służyć sok. Wieprzowina jest konieczne, aby włączyć się co 25-30 minut, wlewając pozostały sos.
• Gotowy Wieprzowina trzeba fajne, pięknie cięte i zawinąć w folię i przechowywać w lodówce.

Zobacz także: Jak gotować Wieprzowina w multivarka?

Przepis na wieprzowinę w domu w pośpiechu

Jeśli nie chcą długo czekać na mięso promarinuetsya, można użyć szybki przepis.

składniki:

1. Wieprzowina - 700 g
2. Musztarda - 2 łyżki. l.
3. Czosnek - 2-3 ząbki
4. Suszone bazylii - 1 łyżeczka ..
5. Mieszaniny papryki - 1 łyżeczka ..
6. sól

Przygotowanie:

• Moje ciało w wodzie, obsushivayut tkaniny.
• Każdy ząbek czosnku pokroić na kawałki, co nacięcia w mięsie i położyć go tam.
• Następnie dobrze nam sól mięso, natrzeć musztardą i przyprawami.
• Wyłącz folię w kilku warstwach, umieścić z powrotem wieprzowiny. Umieścić wszystko w naczyniu do pieczenia lub dużej blasze.
• Wystawiać na działanie temperatury w piecu do 200 ° C przygotowując mięso około 55-60 minut.
• Minut w temperaturze 15-17 aż będą gotowe do cięcia folii i niech Wieprzowina rumiane. Takie mięso może być dostarczone w stanie na zimno i na gorąco.

recepty wieprzowe w domu dużo. Marynata do mięsa może odbywać się na różne sposoby. Dobrze nadaje się sok z cytryny, ocet, ogórek ogórek, sos sojowy.

Jeśli gotować gotowane mięso wieprzowe po raz pierwszy, to lepiej zrobić małą partię w celu określenia ilości soli i przypraw. Najważniejsze - nie bój się próbować nowych potraw, i wszystko można dostać!

Zobacz także:

• Salceson i saltisons w domu
• Jak gotować gotowane mięso dietę?
• Zimne przekąski na świątecznym stole
• Jak gotować Wieprzowina?
• Jak gotować węglan wieprzowiny?
• Jak gotować goleń w multivarka?

Gotować z przyjemnością, cieszyć się posiłkiem!