Bekon, pieczone w piekarniku Gotowanie recepty w rękawie foliowym, a ziemniaki
Gotowanie w kuchence - prawdopodobnie najlepszy sposób obróbce cieplnej wszelkiego rodzaju mięsa. Tak więc możliwe jest, aby gotować i cała tusza i jego części. Ale okazuje się smaczniejszy bekon, pieczone w piekarniku. Zwłaszcza jeśli używasz folii lub specjalny rękaw do pieczenia.
Co bekon piec i jak go przygotować?
Bacon - to część tuszy, która wyróżnia się bardzo miękkie i delikatne mięso. Dlatego też, bez względu na jego formę wybierzesz, uzyskany potrawa okaże się bardzo delikatna. Jeśli wolisz produkt niskokalorycznej diecie, to lepiej skorzystać z piersi kurczaka. kurczak pieczony zachwyci lekki smak, w tym samym czasie i może być gorąca.
Lamb piersi - jest również dieta mięso, ale z bardziej wyraźnym smaku. Ponadto, jagnięcina jest łatwy do strawienia, choć za wysoki kalorii. Jeśli piec go, nie zapomnij dodać przyprawy - są zadziwiająco ujawnić wszystkie niuanse miękkiego mięsa. Ale nie zapominajcie, że trochę suchawy piersi jagnięciny, więc po wysłaniu go do piekarnika, dodać rękaw lub folię wina lub czystej wody.
Wieprzowina - produkt bardzo wysokiej kaloryczności, każdy o tym wie. Ale to wciąż bardzo niewiele osób odmówić fantastyczną atmosferę miękkość, soczystości i niepowtarzalnego smaku smażonego bekonu.
Ujawnić wszystkie aspekty smaku mięsa, powinno być przygotowane przed pieczeniem. Istotą każdego rodzaju szkolenia jest zapewnienie, że „pieczęć” sok w środku utworu, a także nasycić swoje aromaty i smaki stosując przyprawy. W tym celu:
- maceracji;
- shpigovanie;
- wytrawiania;
- grillowanie.
Kurczaka nasączone mleka (1 litr na jeden mostek) oraz moczenie wieprzowiny i jagnięciny pomocą solanki.
Przygotowanie:
- Mieszanki soli i wody w ilości 60 g soli, do 1 litra wody.
- Zanurz mięso i umieścić go w lodówce przez jeden dzień.
Szynka z kurczaka nie normalnie, ale jagnięcina i boczek można ostrożnie wyciąć i umieścić w szczelinach posiekany czosnek, marchew, liść laurowy, sól i pieprz.
W odniesieniu do wytrawiania pieczenia może ograniczać tarcie sosów mięsnych albo przyprawy (na przykład zmieszane w równych częściach gorącej musztarda miodu).
A końcowy akord przygotowania bekonu - do soku pachnące podczas pieczenia nie płynęła, mięso, zaleca się smażyć na patelni bez oleju.
Bekon, pieczone w piekarniku folią
Przetarg wieprzowina z cienkimi smugami tłuszczu jest to super, a w dni powszednie i święta.
składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego;
- 5-6 ząbki czosnku młodych;
- 3 liście laurowe;
- sól, pieprz mieszanka (smak).
Przygotowanie:
- Kawałek boczku dobrze wymyte, przenoszono za pomocą papierowego ręcznika.
- Pokroić w cienkie plasterki czosnek, liść laurowy włamać 3-4 części.
- Zrób podłużne nacięcia w mięsie, umieścić je w czosnku, lavrushku.
- Doprawić solą boczku.
- Posypać mieszaniny papryki.
- Zawinąć w folię 3-4 warstw zachować sok wewnątrz.
- Statek w piecu przez 1,5-2 godzin (temperatura wybrać 180 stopni).
- Gotowy mostek schłodzono i pocięto na cienkie plasterki.
Zobacz także:
- boczek receptury w piecu
- Pierś z kurczaka w folii w piekarniku
- Pieczone ziemniaki w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pierś z kurczaka pieczone w piekarniku: przepis ze zdjęciem
Kurczę, jak wiadomo, dobrze współgra z grzybami. Jeśli używane do pieczenia, potrawa okaże się szczególnie pachnące i czasu zajmie sporo przygotowań.
składniki:
- 450 g kurczaka;
- 1 średniej cebuli;
- 2 marchwi;
- 350 g marynowanych grzybów;
- 5 Art. l. majonez światła;
- 3 łyżki. l. olej oliwkowy;
- soli, pieprz.
Przygotowanie:
- Pokroić filet w cienkie plasterki.
- Wymieszać w misce majonez, sól, pieprz.
- Pocierać mieszanina mięsa i marynaty pozostawić na 15 minut.
- Pokrój marchew, cebula na kije shinkuem.
- Pocierać ser.
- Bit passeruem warzyw na patelni z dodatkiem oliwek.
- W naczyniu do pieczenia ułożyć mięso, dodać warzywa, pieczarki, posypać serem.
- Piec przez 30 minut, utrzymując temperaturę 180-200 ° C.
- Podawać przy stole, posypane ziołami.
Jagnięcina mostek, pieczone w piekarniku z tuleją
składniki:
- piersi 1 kg owczego;
- 1 cytryny;
- 5 młodych ząbki czosnku;
- 3 łyżki. l. oleje (oliwa);
- sól, papryka, przyprawy;
- jakieś zioła do smaku.
Przygotowanie:
- Przemywa kawałkiem mięsa, podłużnego nacięcia.
- Pokroić w plasterki czosnek, włożyć je do cięć na mięso.
- Wymieszać sól, pieprz i przyprawy. Smarujemy mięso i pozostawić do wchłonięcia przez 40 minut.
- Kładziemy mięso w rękawie do pieczenia, nie zapomnij, aby nakłucie wykałaczką wyjdzie nadmiar pary.
- Piec w temperaturze 200 ° w ciągu około 60 minut.
- Ostrożnie odciąć góry tulei, układ mięsa w misce i wlać do pieczenia olejem.
- Umieścić w piekarniku przez 5-7 minut pochodzić z mięsa skorupy.
- Gotowy danie posypać ziołami.
Ziemniaki, upieczone z bekonu w piecu
Mostek wieprzowina, więc nawet z żebrami, idealnie w piecu z pieczonych ziemniaków.
składniki:
- 800 g wieprzowe;
- 10 ziemniaków nośniku;
- 1 marchwi;
- 1 mały cebuli;
- 3-4 łyżki. l. oleje (oliwa lub kukurydza);
- 5 szczypiorek;
- 1 godz. L. kolendra;
- 3 łyżki. l. papryka;
- sól, przyprawy (co lubię).
Przygotowanie:
- Wymieszać sól, papryka, kolendra i sok z czosnku.
- Umyte mięso, zapada odpowiednio miesza się umieścić na zimno w ciągu 10-12 godzin.
- Pokrój ziemniaki, cebulę i marchewkę w drobną kostkę, posypać ziołami i wlać olej.
- Tuleja do smażenia warzyw i mięsa rozprzestrzeniania, tworząc parę nakłuć wykałaczką.
- Piec w piecu w ciągu 1,5 godziny.
- Podawać mięsa do stołu wstępnego pokroić w plastry.
Zobacz także:
Boczek, pieczone w piecu, może stać się podpis danie, które nie będą niezauważone nawet w najbardziej uroczyste święto. Zwłaszcza jeśli zwrócić należytą uwagę do wstępnego przygotowania mięsa. Czas spędzony na niej jest w pełni kompensowane przez dobrego smaku bekonu - wieprzowiny, kurczaka lub jagnięciny.
- Kurczak z pomarańczami w piekarniku - recepty zanadrzu i folię
- Jak szybko i smaczne gotować kurczaka, przepis nie jest jeden
- Dania dietetyczne - przepisy kulinarne z kurczaka
- Indyk, pieczone w piekarniku: najlepszych receptur ud, podudzia, filet i całych tusz drobiowych
- Jagnię pieczone w piekarniku - w otwór w folii. Jak pyszne gotować jagnię w piecu, tak aby nie…
- Jak gotować nogę jagnięcia, pieczone w piekarniku - w tulei i bez: Przepisy ze zdjęciami
- Wołowina w folii w piekarniku: recepty wieprzowina, kawałek wołowiny, z ziemniakami
- Karaś, pieczone w piekarniku ze śmietaną, ziemniaki, warzywa, majonez. Jak upiec karpia w foliowym…
- Pierś z kurczaka w folii w piekarniku z ziemniakami i cukinią: najlepsze recepty
- Kurczaka z warzywami w piecu cooking recepty w folię i tuleją
- Kurczaka w piekarniku z pieczarkami w piekarniku. Przepisy Julienne, ziemniaki z kurczakiem i…
- Kurczak w całości piekarnika, pieczone w rękawie i na rożnie: najlepsze przepisy kulinarne ze…
- Kurczak w pakiecie do pieczenia w piekarniku i multivarka: wybór najlepszych receptur
- Kurczak w piwie: przepisy na pikantnych potraw w piekarniku
- Pieczone ziemniaki w piekarniku: gotowanie recepty z boczkiem, kurczakiem i serem
- Boczek w piekarniku: 3 przepisy na co dzień i święta
- Szyja wieprzowa w piekarniku w jednym kawałku: najlepsze recepty
- Jak długo gotować kurczaka w piekarniku - w całości i części w otwór w folii?
- Jak upiec kurczaka w piekarniku? Co określa czas jej przygotowania?
- Przepisy wieprzowe, pieczone w folii, jednego kawałka plastry
- Kurczaka w piekarniku: jak gotować? Przepisy z różnych kuchni