Indyk, pieczone w piekarniku: najlepszych receptur ud, podudzia, filet i całych tusz drobiowych

Być może każdy z nas oglądał American Family komedii. Jeśli zauważysz coś w takich filmach, niekoniecznie opisuje główne danie na stole w Święto Dziękczynienia - indyka. W naszym kraju, Turcja nie jest narodową potrawą, ale wiele gospodyń domowych lubią gotować. Mięso - diety i ma wiele przydatnych cech: zawiera potas, fosfor, sód i witaminy. Może być zawarte w diecie diety jako danie główne. O tym, jak gotować indyka, pieczone w piekarniku, dowiesz się w tym artykule.

Sekrety gotowania pysznego pieczonego indyka

Doświadczeni kucharze i gospodyni chętnie opowiadają swoje sekrety gotowania indyka, pieczone w piekarniku. Oto podstawowe zasady, które powinny być przestrzegane w procesie pieczenia danie:

• Konieczne jest, aby wybrać wyłącznie świeże lub schłodzone mięso.
• Mięso musi koniecznie mieć kolor rozowy i przyjemny zapach.
• Turcja w piekarniku można upiec całość i poszczególne części. Wiele gospodyń domowych wolą oddzielnie przygotować piersi, podudzia lub uda ptaków.
• Mięso jest doskonale łączyć z każdą dodatkami roślinnego.
• Przed przygotowaniem tuszy trzeba dokładnie opłukać i osuszyć.
• Jeśli planujesz przechowywać tuszę, aby to zrobić, pożądane jest nie więcej niż 3 dni na progu temperatury o 2 °.
• Indyka być przechowywany w zamrażarce przez sześć miesięcy: temperatura nie powinna przekroczyć -18 °.
• Przed gotowaniem indyka zalecane marynować jako piersi zwykle uzyskiwane po upieczeniu raczej sucha. Marynata dokładnie przenika wszystkie części tuszy, a potrawa okazuje się bardzo soczyste i smaczne.
• Jeśli nie podoba ci się marynaty lub po prostu nie jest wystarczająco dużo czasu, to na pewno potrzebny jest dobry piersi soli: to podniósł górną skórkę nożem lub wykałaczką mięsa i soli rozmazany.
• Waga tuszy młodych waha się od 9 do 10 kg. Pieczenie jest najlepiej wybrać mały pomysł, którego wiek nie przekracza 15 tygodni.
• Nogi i dziób indyki mają być lekkie i gładkie - oznacza to młody wiek dla ptaków.
• Po wybraniu schłodzone mięso indycze, opakowanie powinno być zamknięte i nienaruszone.
• Jeśli chcesz gotować podudzia z indyka, pieczone w piekarniku, upewnij się, dbać o sos, podsmażyć mięso równomiernie i na zewnątrz bardzo soczysty. Sos wybrać według własnych upodobań.

Indyk, pieczone w piekarniku: klasyczny przepis

Może gospodyń domowych, którzy nigdy nie gotowane to danie, zainteresowanych w pytaniu: „Jak upiec indyka w piekarniku”. Mięso było dobre palone, soczyste, słodkie i aromatyczny, piec osnowa potrzebuje co najmniej 2,5 godziny. Zaleca się pod koniec tego czasu wyłączyć piekarnik i pozostawić do zaparzenia indyka przez około pół godziny. Wierzcie mi, to Turcja będzie spełniać wszystkie swoje gospodarstwo domowe.

W klasycznej wersji zajmuje całą tuszę, ale ten sam przepis (przy użyciu marynaty) i przygotowuje pierś indyka, pieczone w piekarniku.

składniki:

• Turcja - cały ptak;
• pomarańcze - 3-4 sztuk,.
• jabłka jakiejkolwiek odmiany - 3 szt.;
• sól;
• papryki mieszaniny;
• Sos sojowy - 60 g;
• ząbki czosnku.

Przygotowanie:

1. tusza Turcja musi być oczyszczone, aby usunąć wszystkie wnętrzności i dokładnie spłukać. Następnie upewnij się, że mięsa indyczego musi być suszone. Wiele gospodyń domowych na ręczniki papierowe użycie lub tkanek.
2. W osobnym naczyniu niezbędne jest przygotowanie marynaty: wycisnąć soku z pomarańczy i wlać do przygotowanego pojemnika.
3. Obok soku pomarańczowego należy dodać do sosu sojowego i mielonego czosnku i dobrze wymieszać.
4. Turcja tusza jest konieczne natrzeć solą, pieprzem i wymieszać przyprawy (opcjonalnie).
5. Następnie należy umieścić indyka w głębokiej miski i zalać marynatą ugotowany. Można dodać cebulę, zioła i plastry pomarańczy.
6. Dania z indyka należy owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na trawieniu w nocy.
7. Po chwili do marynowania indyka do rzeczy trzeba.
8. Aby to zrobić, posiekać pomarańcze i jabłka (skórki nie można czyścić).
9. Turcja tusza jest niezbędne do rzeczy posiekane owoce.
10. Taca do pieczenia należy położyć folię i wlać sos ogórkowy.
11. Należy umieścić na górze indyka nadziewane tuszy i przykryć folią.
12. Piec indyka w piecu powinna wynosić około 1,5 godziny w temperaturze 180-200 ° progu.
13. Pół godziny należy podnieść folię i piec indyka nadal należy około 1 godzinę.
14. Gotowy indyka można składać do stołu z każdej danie.

Zobacz także:

• Turcja multivarka: najlepsze przepisy
• Turcja zupa: recepty

Indyk, pieczony z warzywami w piekarniku: najlepszy przepis

Jeśli chcesz ugotować wyśmienity posiłek, spróbuj pierś indyka pieczona z warzywami w piekarniku. To danie jest gotowane po prostu i nie wymaga dodatkowego przystawka.

składniki:

• pulpa indyka (pierś);
• ziemniaki;
• cebule;
• marchew;
• papryka;
• każdy majonez tłuszczu;
• przyprawy;
• sól;
• jogurt jakiejkolwiek zawartości tłuszczu;
• pomidory.

Przygotowanie:

1. Filety indyka trzeba dokładnie pranie, suszenie i cięcie na odcinki.
2. Ziemniaki, papryka, marchew, cebula i powinny być wymyte pocięte średnich kostki.
3. Pomidory mogą być pocięte na pół pierścieni lub pierścieni.
4. Filet trzeba umieścić w głębokiej miski.
5. Dodaj filety wszystkie pokrojone warzywa.
6. Danie trzeba dodać sól, dodać przyprawy i majonez, wtedy wszystko powinno być dobrze wymieszać.
7. Przygotowany filet z warzyw trzeba umieścić pod jarzmem kilka godzin. Jest to najlepiej marynować indyka noc.
8. Po czasie marynowania i pieczenia, wziąć go przykryć folią.
9. Na wierzchu folii leżały wszystkie składniki i wlać jogurt z jakimkolwiek stężeniu tłuszczu. Kefir powinien całkowicie pokryć wszystkie produkty.
10. Piec do naczyń potrzeby w piecu w temperaturze 180-200 ° progowa nie mniej niż 1 godziny.
11. Kiedy ziemniaki będą gotowe, piekarnik można wyłączyć, a indyka z warzywami służyć.

Udo z indyka, pieczone w piekarniku: uwaga na hostessę

Jeśli chcesz urozmaicić codzienną dietę, gotować udziec z indyka, pieczone w piekarniku.

składniki:

• schłodzone mięso indyka (udo);
• imbiru;
• ząbki czosnku;
• balsamico;
• papryka;
• przyprawy;
• sos sojowy;
• sól.

Przygotowanie:

1. Indyka udo powinny być umyte i wysuszone. Zbyt duże kawałki mogą być cięte.
2. W osobnej misy mieszanki należy pociąć imbiru, suszone zioła, przyprawy, pieprz, czosnek.
3. Następnie kruszonego produkty trzeba dodać sos sojowy i wszystko dobrze wymieszać.
4. Turcja ud trzeba posolić i natrzeć gotowane mieszanki marynaty.
5. Kilka godzin marynowane indyka udo można umieścić w rękawie.
6. Piec zapotrzebowanie w piecu w temperaturze 200 ° C przez co najmniej jedną godzinę.
7. Gotowy posiłek serwowane przy stole z każdej dekoracji.

Zobacz także:

• Pieczona pierś z indyka w piekarniku. Użyteczna mięso z indyka?
• Kotlety z indyka
• Szaszłyki z indyka przepisy kulinarne:

Można gotować indyka na każdej receptury do własnych upodobań. Rozważmy porady doświadczonych kucharzy i gotować z przyjemnością. Wierz mi, twój smak domowego indyk, pieczone w piecu, nie pozostanie obojętny. Bon appetit!