Turcja zupa: recepty. Jak ugotować zupę z klopsikami z indyka?

Turcja - wspólny drób. Ze może to być gotowane wiele wspaniałych posiłków. Oczywiście, większość z nich jest gotowane w różnych świąt. W tym przypadku, Turcja może być stosowany do wytwarzania prostych codziennych receptur. Drób z bardzo obfite i aromatyczne zupy.

Wiele gospodyń domowych całkiem niezasłużenie ominąć Side Turcja, przypominając go tylko na Nowy Rok lub Boże Narodzenie. Taki związek z ptakiem potrzeby. Uważa się, że ludzie, którzy jedzą zupę, dzień indyka, znacznie wzmocnić swoją odporność. Ponadto, drób i stosuje się do wytwarzania dietetycznych środków spożywczych. Powód jest prosty - zawiera bardzo mało tłuszczu i dużo białka. Kaloryczny mięso, odpowiednio, mniejsze niż innych. Podobne produkty.

Zupa z indyka multivarka: przepis

Zupa Turcja jest gotowane w bardzo prosty sposób. Najważniejsze - aby wybrać odpowiedni ptaka tuszy i gotować prawo rosołu. Co należy zwracać uwagę przy zakupie indyka:

tusze Form - udka i piersi drobiu nie może mieć ostrych krawędzi. Idealnie wyglądają okrągłe.

Zabarwienie mięsa i skóry - dobra skóry indyk jest białawy z lekki odcień żółtawy. To powinno być żadnych plam! ptaki piersi zazwyczaj lżejsze niż bodryshki i inne. Części, które powinny być czerwone.

drób, są często sprzedawane zamrożone. Dlatego też, przed faktycznym bulionu gotowania trzeba odmrozić jej rację. Turcja kilka kilogramów został umieszczony na dolnej półce lodówki. Nie ma odwilży w ciągu dnia, albo nawet 2. Nie wolno opuszczać ptaka w ciepłym pomieszczeniu lub próbuje rozmrozić ją pod bieżącą ciepłą wodą. Jest beznadziejny zepsuć ostatecznego smaku zupy.

Rozmrożone indyk jest cięty. Do zupy można wybrać dowolną część. W tym przypadku, jeśli używasz piersi, to dietetyczna i mniej nasycone. W większości przypadków, zupa gotuje rosół z indyka ze skrzydłami i bodryshek. To danie jest bardzo pożywny. Jeśli nie chcą angażować się w rozbiór tuszy drobiu, można kupić gotowy zestaw do pierwszego kursu. Kosztuje mniej niż jeden kawałek zawiera Turcji i jej poszczególne części. Ważne jest, aby pamiętać, że piersi gotowane przez około 40 minut. Pozostałe części - od jednej godziny do 120 minut.

Zupa z indyka multivarka: przepis

składniki:

Mięso wszelkie części Turcji - 500 g
Woda - 1, 2 l.
Ziemniaki - 5 szt.
Cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Grys (pszenica, ryż) - 0,5 sztuki.
Sól, zioła, przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Aby rozpocząć, wycina się z kawałków obrobionego mięsa drobiowego. Jeśli chcesz, aby średni zupa bogactwo, to najlepiej używać trymera piersi i bodryshek. Skórka może być pozostawiona.
Kawałki mięsa przemyto pod strumieniem bieżącej wody. Następnie ułożyć w misce Multivarki. Wypełnij indyka taką ilość wody, tak, że została ona całkowicie pokryta.
tryb narazić się gotować zupę. Może to być albo „multipovar” i „smażenie”. Temperatura powinna wynosić około 1400 stopni. Indyka gotowano przez 10 minut.
Podczas przygotowywania bulionu, przemyto jęczmień pod bieżącą wodą z kranu. Następnie napełnić go ciepłe i pozostawić do spęcznienia.
Obrać ziemniaki, cebula, marchew. Warzywa pokroić w dowolny dogodny sposób.
Po upływie 10 minut minęło. Docieramy miskę zupy. gospodyni wylewa często po raz pierwszy od Uważa się, które się z niej szkodliwych substancji, takich jak antybiotyki. Przyjmujemy również gotować na drugim bulionu dokonania zupa przejrzyste. Więcej wlać bulion z indyka jest ostrożność podczas przygotowywania zupy dla dzieci. Więc potrawa będzie bardziej strawne.
Mięso jest nieco wymywane z pianki, sproszkowane i ponownego wypełnienia wodą. Dodaj do miski i wszystkie inne składniki - jęczmienia i warzyw. Można również dodać sól i pieprz bulion.
Ponowne wystawiać tryb „multipovar”, ale na 40 minut. Jeśli nie multivarka, a następnie wybierz funkcję „zupa”. W tym przypadku, przygotowanie indyka zupy multivarka około 60 min.
Po upływie tego czasu należy wyłączyć urządzenie. Docieramy miskę zupy i wyjąć liść laurowy z gotowych dań. Wlać zupę do miski. Dodać pokrojone warzywa.
Trochę tajemnicy: jeśli chcesz gotować jak zupa dla małego dziecka, można to zrobić od rodzaju puree. W tym celu gotowy danie zgnieciony blendera lub robota kuchennego. Cook dzieci indyka zupa lepiej nie robić bardzo śmiały. Ponadto, nie można zostawić łuk. W tym celu, nie sieka i umieścić całość. Wtedy głowa jest wyciągnięta gotowego dania.

Jak ugotować zupę z klopsikami z indyka?

składniki:

Mięso mielone z indyka - 500 g
Woda - 2 litrów.
Ziemniaki - 4 szt.
Figura - 0,5 sztuki.
Cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Przyprawy, sól, olej roślinny - do smaku

Przygotowanie:

Wlać do miski wody. Kładziemy go na kuchence i doprowadź do wrzenia. Sól i pieprz. Bezpośrednio podczas gotowania odbioru nieco farszu i kule rolka nich. Natychmiast wyrzucić je we wrzącej wodzie.
Po zakończeniu farsz, pozostawić na patelni na małym ogniu. Obrać ziemniaki i pokroić na kawałki. Ryż przemywa wodą. Dodać składniki bulionu i dodać ogień. Powinien być średnio.
Shinkuem cebula, marchew trzeć na tarce. Rozgrzać patelnię z masłem. Wlać cebulę aż przezroczysty i passiruem. Następnie wlać marchew. Smażyć aż gotowane. W razie potrzeby dodać wody lub oleju.
Sprawdzić gotowość ziemniaków i ryżu. Jeśli są miękkie, a następnie wlać do napełniania puli warzyw. Rzut liść laurowy, sól i pieprz zupa z indyka klops. Gotować więcej jego 7 min. Danie jest gotowe!

zupa z indyka z warzywami: przepis

składniki:

Część kolana lub biodra indyka - 400 g
Kapusty - 250 g
Ziemniaki - 4 szt.
Luk- 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Pomidory - 3 kawałki.
Bułgarski pieprz - 1 szt.
Woda - 1,5-2 l.
Przyprawy i sól - do smaku

Przygotowanie:

Przepłukać indyka pod bieżącą wodą i umieścić w garnku. Wlać 1,5-2 litrów wody. Położyć się gotować na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i wyjąć piankę powstały. mięso Gotować około 60 minut.
Mycia i czyszczenia warzyw. Posiekać cebulę i marchew rub. Wlać na patelnię trochę oleju. Umieścić go na ogniu. Wlać do ogrzewanego cebuli patelni. Smażyć na małym ogniu, dopóki nie jest przezroczysta. Dodaj marchewki. Burda. W razie potrzeby, wlać trochę oleju lub wody.
Wlać na patelni posiekane i papryka mielona pomidorów. Uzupełniany z odrobiną wody lub bulionu i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa przetargowej.
Po indyka gotowane, wyjąć go z formy. Dajemy trochę ostudzić i drobno posiekać. wyciąć również w kostkę ziemniaków i kapusty shinkuem. Dodaj je do wywaru z mięsa i liścia laurowego. Nadal gotować, aż ziemniaki są ugotowane.
Na koniec dodać do zupy Powstały sos. Sól, pieprz. zupa Gotować przez 5 minut. Służymy zupę z indyka z warzywami z kwaśną śmietaną i ziołami.

Zobacz także:

Dywersyfikacji zupy Turcja może być w różny sposób. Na przykład, bardzo szybko uzyskuje się przez naczynia do gotowania je z makaronem lub mrożone mieszanki warzywne. Również w zupie, indyka i dodać puszki zielonego groszku.

recepty Turcja zupa które w większości przypadków są proste, bardzo pożywne i smaczne danie. Jest gotowane z warzyw, zbóż i kulkami mięsnymi. Najlepszy ze wszystkich akcji, w wyniku czego po raz pierwszy do scalenia. Więc potrawa będzie bardziej użyteczne. zupa kucharz z piersi indyka i wyróżnia się z kilku części tłuszczowych. To może być skrzydełka i podudzia.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne