Kiełbasa Kurczak Fast Food w domu. Gotowane kiełbasy, żelatyna i inne receptury

dania z kurczaka na długi czas i stać się częścią naszej diety. Są równie dobre dla wypoczynku i codziennego menu. Mięso drobiowe jest gotowane, smażone, duszone, w postaci kotlety, zrazy i więcej - zawsze na powitanie danie dla każdej tabeli. Ale żeby urozmaicić zwykłego obwodu zasilania mogą być wykonane w domu od kiełbasy z kurczaka.

Każdy wie o korzyściach płynących z mięsa kurczaka dla ludzkiego organizmu. Delikatne parówki, gotowanego kurczaka, ma zrównoważony skład witamin i minerałów, zawiera Cholina (witamina B₄). Łatwy do przyswojenia mięso jest uważane za produkt dietetyczny. Zaleca się zawierać w diecie dorosłych i dla dzieci. kiełbasa z kurczaka, gotowane w domu - jest produktem całkowicie naturalnym. Ponadto, będzie to o wiele zdrowsze i bezpieczniejsze produkty kiełbasa oferowane w sklepach.

Przepis smaczne dietetyczne kiełbaski z kurczaka w domu

Gotowane według tej receptury kiełbasy można bezpiecznie zawarte w diecie żywności dla niemowląt i dietetyczne. można dostosować ją poprzez dodanie do podstawowych składników pieprzem tłuszczu lub gorące, jeśli jest to pożądane.

składniki:

• 500 g kurczaka (piersi);
• 1 jajko;
• 100 ml chudego mleka;
• 1 gotowane marchwi;
• 3 ząbki czosnku;
• przyprawy, sól do smaku.

Przygotowanie:

1. Jeśli nie ma dostępnych specjalną powłokę do formowania kiełbasy, można użyć dowolnego gruby karton mleka lub soku.
2. Filet mielone. Żywność dla dzieci jest najlepiej zmielić go w blenderze - tak farsz jest bardziej jednorodna.
3. Gotowy masa mięsna leżał jajka, mleko i sól. Wszystko dobrze wyrobić.
4. Czosnek jest wolny od łuski i marchew zetrzeć z dużymi otworami.
5. Można umieścić mieszankę warstw: pierwszej, wołowiny, ząbek czosnku na górze i całych gotowana marchew, potem znowu i znowu, rozdrobnionych warzyw.
6. Staraj się, aby poziom był niższy postaci półek wypełniające co najmniej 1 cm.
7. folią jest bardzo napięty (w przeciwnym razie forma załamie) owinąć półprodukt w polu i umieścić w garnku z wodą.
8. Doprowadzenie wody do wrzenia, obniżyć temperaturę do minimum uwagę czas i gotować przez co najmniej 1 godzinę.
9. Upewnij się, że poziom wody był stale równo z krawędziami opakowania. Do mniej wody odparowuje pokrycie patelni z pokrywką.
10. Zanim pojawi się gotowe kiełbaski z formy, ostudzić w temperaturze pokojowej.

Gotowana kiełbasa kurczak w domu

Smaczne kiełbasa nie jest bardziej skomplikowane niż zwykłe klopsikami wykonane z łatwego w diecie mięsa. Sprawdź to sam, stosując następujące metody.

składniki:

• 500 g ud i piersi kurczaka;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. l. skrobia ziemniaczana;
• 300 ml mleka;
• 3 ząbki czosnku;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• soli, pieprz.

Przygotowanie:

1. Mięso odłączyć od harówki kości w blenderze lub młynku, aby uzyskać najbardziej jednorodną konsystencję.
2. W otrzymanej masy dodać jajka, mleko, i przepuszcza przez prasę czosnek i wymieszać wszystko dokładnie.
3. Następnie dodać sól, pieprz i skrobię i wymieszać ponownie.
4. Gotowe mielone konsystencja powinna przypominać krem.
5. Formy do gotowania kiełbas wewnątrz tłuszcz z oleju roślinnego i umieścić w zbiorniku z wodą.
6. Nie zapominaj, że po ugotowaniu budyń wzrost objętości, więc nie wypełnienia formularza do końca.
7. Gotować na średnim ogniu przez 50-60 minut.
8. Gotowy kiełbasa jest nieco chłodne i wyjęto z formy.

kiełbasa z kurczaka z brandy

Stosowane w recepturze nietypowe składniki nadać gotowemu produktowi przyjemny specyficzny smak, które zadowolą nawet smakoszy.

składniki:

• 500 g mięsa z kurczaka bez kości (udo lub piersi);
• 1 jajko;
• 200 g sera tartego;
• 3 łyżki. l. brandy;
• 1, papryka słodka;
• 3 ząbki czosnku;
• 150 g masła tłuszczu lub śmietany 35%;
• 1 godz. L. sól;
• zioła (pietruszka), przyprawy - do gustu.

Przygotowanie:

1. Rozdrobnione mięso z kurczaka dodać miękkie masło (należy rozmrażać w normalnej temperaturze), jajko, brandy, ser, przyprawy i sól.
2. Pieprz i zielonych melenko posiekać i dodać do mięsa. Mieszaninę dokładnie miesza.
3. Gotowy farsz można umieścić na folii i skręcić w postaci kiełbasek. Nie zapomnij posmarować je masłem.
4. Krawędzie szczelnie zabezpieczone i owinąć folią spożywczą.
5. Preparowanego umieścić w piecu i piec w normalnej temperaturze w czasie 1 godziny.
6. Kiełbasy gotowy ostudzić i przechowywać je w lodówce.

kiełbasa domu kurczaka z żelatyny

Dość prosty i szybki przepis na kiełbasę z kurczaka. Dzięki sokiem żelatyna, uwalnianego podczas pieczenia zamienia się w galaretkę, a mięso jest soczyste. Rezultatem jest wspaniały smak galarecie kiełbasa.

składniki:

• 700 g kurczaka;
• 30 g żelatyny;
• 15 g papryka;
• 5 g wysuszonego czosnku (1 może być zastąpiony przez świeży goździka);
• 5 g z ziołami prowansalskimi przyprawy;
• 5 g suchego kopru lub pary gałązek świeże;
• sól i pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

1. mięso kurczaka cięto na małe sześciany, pory z solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
2. Do otrzymanej masy dodać papryka, przyprawy i żelatynę.
3. Ponownie, wszystko wymieszać.
4. Piekarnik najlepiej jest użyć specjalnego rękawa z tworzywa sztucznego. Kończy dobrze zabezpieczone.
5. Podgrzany pieca kiełbasy piec 1 godzinę (w temperaturze 180⁰C).

Domowej roboty kiełbasa kurczak fast food

Szybki i łatwy przepis na kiełbasę pomoże Ci w krótkim czasie przygotować przekąskę w porze lunchu lub na ucztę.

składniki:

• 1 kg kurczaka (wziąć bedryshek mieszaniny i piersi);
• 500 g tłuszczu;
• 5 ząbków czosnku;
• 300 ml mleka (zawartość tłuszczu, tym lepiej);
• Osłonki naturalne do formowania kiełbasy;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Kurczaka, bekon i czosnku, ścięcie blendera i obracania przez maszynkę do mięsa.
2. Dodaj mleko, przyprawy i sól, dobrze wymieszać.
3. Napełnić powłoki może być ręcznie lub za pomocą specjalnej dyszy w maszynce do mielenia mięsa. Krawędzie powłoki półwyrobu mocno dociskać.
4. Upewnij się, że koperty wypełnione mielonym mięsem nie są zbyt mocno, w przeciwnym razie ona potem wybuchnął podczas gotowania lub smażenia.
5. Kiełbasy może być gotowane w garnku, a można po prostu usmażyć na patelni. Przetarg kurczaka smażone szybko i naturalna powłoka uzyskuje wspaniały złoty odcień.
6. Pieczone kiełbasy na nośniku ciepła, aż do ich lekko rumiane, a następnie do góry nogami.

Zobacz także:

• Recepty kiełbasa
• Jak gotować w kupaty patelni?
• Szynka w domu kurczaka i wieprzowina

Kiełbasa, kurczak gotowany w domu, nie zawiera środków konserwujących, dlatego należy go przechowywać w lodówce może być nie więcej niż 7 dni. Ale proszę mi wierzyć - tak smaczne i obfite naturalny produkt nie będzie leżeć wokół na półkach! kiełbasa kurczak jest doskonałym dodatkiem do dań i doskonały składnik odżywczy, ale dla światła w przyswajaniu kanapki porannych.