Jak gotować, aż gotowane piersi z kurczaka? Co określa czas jej przygotowania?

piersi z kurczaka - wszechstronny produkt. Z nich można przygotować sałatki i kanapki lub gotować pyszne zupy. Najważniejsze - być poddane wystarczającej obróbce cieplnej mięsa drobiowego, że nie była mokra, ale nie trawią, w przeciwnym razie można zepsuć danie. Jak ugotować pierś kurczaka że był miękki i zachować jego smak i użyteczne cechy?

Jak ugotować pierś kurczaka, a co określa czas jej przygotowania?

Białe mięso kurczaka piersi jest uważana za jedną z najlepszych opcji dla zdrowego i żywności dietetycznej. Jak gotować? Pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy - smaczne pieczeń. Smażony kurczak, oczywiście, bardzo smaczne, ale jeśli mówimy o korzyściach i diety, najlepiej jest gotować mięso.

Wielu wierzy, że gotowana pierś z kurczaka uzyskuje się świeże i jeszcze surowe. Ta opinia jest źle, wystarczy odpowiednie podejście do gotowania. Po pierwsze, nie koniecznie doprowadzić do tabeli kurczaka gotowane: można zdywersyfikować dodatkami warzyw, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Po drugie, istnieje wiele znakomitych potraw gdzie gotowane piersi są wykorzystywane jako składnik - sałatki, pizze, zapiekanki, zupy i różne delikatesy.

Aby mięso okazało miękkie i soczyste, trzeba dokładnie określić, jak długo gotować pierś z kurczaka. To z kolei zależy od tego, jak duże kawałki i wiele z nich masz zamiar gotować. Ważne jest również, aby rozważyć, co pierś kurczaka należał - młody czy stary, ze skóry mięso, czy nie, czy jest w nim kości.

W rzeczywistości, ile minut gotować piersi kurczaka, działanie i sposób przygotowania - na piecu, w kuchence mikrofalowej lub przy użyciu szybkowaru. Teraz, o tajemnicach gotowania:

• Jeśli piersi kurczaka nie trzeba do zupy, a na drugie danie, aby uzyskać bardziej zrównoważony smak mięsa powinny gotować bulion warzywny.
• Aby dodać aromat czy pachnący czarny pieprz, kilka liści laurowych, a wyrafinowaniem wlać bulion trochę białego wina i putting green.
• Jeśli gotowanie danie dieta, skóra i kości lepiej usunąć przed gotowaniem. Gotowany kurczak ze skórą zamienia się bardziej miękkie i kalorii.
• Przez pierwsze potrawy są gotowane piersi skóry i kości, a hryaschik.
• Dla zimnych przekąsek potrzeba gotowanej piersi, bez skóry i kości. Schłodzić musi on razem z bulionem, lub istnieje ryzyko, że zatrzymuje wilgoć, które dadzą sztywność mięsa.

Jak ugotować pierś kurczaka na sałatce?

Przejdź do nabycia umiejętności praktycznych. Jeśli wybierasz się w godzinach wieczornych, aby zrobić mały uroczysty obiad, to na pewno nie może się obejść bez sałatka z piersi kurczaka, bo to danie jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale również wystarczająco szybko przygotowany.

Przygotowanie:

1. Weźmy piersi kurczaka, umyte i uwalnia je ze skóry i kości i dodać na patelni.
2. Napełnić wodą, aż lekko pokryte piersi.
3. Postawić patelnię na kuchence i odczekać do wrzenia.
4. Gotować? Bates ogień, położyć na patelni słodkiej papryki, cebuli i marchwi, nie zapomnij dodać soli, delikatnie mieszając zawartość.
5. Będziemy nadal gotować przez 20-25 minut.

A także w celu przyspieszenia procesu przygotowania piersi, można go wyciąć, na przykład połowę lub mniejsze, a następnie gotuje przez 5-10 minut wcześniej.

Jak ugotować zupę z piersi kurczaka?

Rosół piersi do zastosowania ze skór i kości. Przed ułożeniem go w rondlu koniecznie umyć.

Przygotowanie:

1. Wlać do miski z wodą do piersi całkowicie zanurzona i podpalono.
2. Po gotowaniu, woda nadal dusić. W celu wzbogacenia zupę, i piersi, które z nasion, gotujemy go trochę dłużej niż do sałatki, to 30-35 minut.

Jak gotować, aż gotowane piersi z kurczaka, można określić za pomocą widelca, próbując przebić kawałek mięsa. Łatwe przekłuwanie wskazuje gotowość. Nie zapominaj, pokroić filet gotuje się szybciej.

Jak długo gotować pierś kurczaka na rosół?

W tym przypadku, pierś z kurczaka gotowane w wodzie lub bulionie warzywnym, po jej odpływu.

Przygotowanie:

1. Wlewamy wody do gotowania, tak aby pojemnik był powyżej składników mięsnych na 3-4 cm.
2. Kładziemy na talerzu i dać wrzenia, po które zmniejszają ogień i nadal gotować z pokrywką pokryte około 20 minut.
3. Gotowość rosół z piersi nalegać ciągu godziny.

Jak długo gotować pierś kurczaka w multivarka i szybkowar?

Dla nowoczesnej kuchni w dobie technologii kosmicznych PAN - wczoraj. Wiele gospodyń domowych dawna stosowany szybkowaru i multivarka. pierś z kurczaka, używając multivarku najlepszego kucharza w trybie podwójnej kotła. Po pierwsze, kurczaka, parzona, nie ustępują gotowanego mięsa, a po drugie, piersi zachowują mikroelementów, które są trawione i pozostają w bulionie.

Przygotowanie:

1. Wlać do multivarku litr wody do pary kraty spread mostek.
2. Mięso nie zapomnij potraktować przyprawy i sól.
3. Skręć żądany tryb dla pary i czekamy na 40 minut do miękkości.

W procesie gotowania kuchenki piersi kurczaka o 2-2,5 litra wody nie zajmuje od 15 do 20 minut po ugotowaniu i określenie wymaganego ciśnienia.

Zobacz także:

• Jak ugotować rosół z piersi?
• Jak gotować serca z kurczaka?
• Uda z kurczaka w multivarka

I pamiętaj, że mięso okazało się soczyste i delikatne, kurczak powinien być młody i świeży. Gotować z przyjemnością!