Sałatki receptury z mięsa kurczaka

Jest mało kalorii, ale dużo użytecznych pierwiastków śladowych, witamin i aminokwasów. Dlatego potrawy z kurczaka zawierać wszystkie menu dietetycznego. Zalecane są do żywności dla niemowląt. Oni są zawsze obecne w diecie każdego, kto utrzymuje zdrowego stylu życia i obserwując ich zdrowia.

Kurczak jest zwykle przygotowane gorące pierwsze, drugie dania, dzięki czemu kotlety, souffle, wypełnień pie. Ale to jest przygotowane sałatki, niezbyt często. I to jest na próżno. Wszakże sałatki może być danie główne na stole, lub lekką przekąskę. To zależy od ilości kurczaka i od wielkości porcji. Ponadto, są one bardzo atrakcyjne dla oka, smaczne i bardzo tanim kosztem.

Pomocne wskazówki:

Zwykle używane do pakowania mięsa drobiowego sałatki białego, takiego jak piersi. Jej gotowane, tną i miesza z różnymi produktami. Ale o wiele smaczniejsze jedzenie uzyskuje się stosując nie gotowane mięso i pieczone w piecu lub grilla.

Nadzienie często zawiera śmietanę lub majonez. Więc masz najsmaczniejsze sałatkę z kurczaka i do tego samego i pomocny, spróbuj użyć świeżej padliny, niż rozmrożone.

Dziś będziemy kontynuować gotować rozmaite sałatki i przekąski Chicken. Ale początek tego obfite, smaczne, dania świąteczne:

Prefabrykaty sałatka z grillowanym kurczakiem

Do przygotowania potrzebujemy następujące produkty: 200 g świeżych pachwinowych, 2 jajka na twardo, 1 ogórek, 1 pomidor, 1 średnia cebula, rozmiary, całe liście sałaty. Mimo to konieczne jest, aby przygotować 14 filiżanek keczup, majonez 14 filiżanek, 2 łyżki. l. niesłodzony jogurt, olej roślinny, 1 łyżka. l. sok z cytryny, trochę musztardy, sól i pieprz.

Jak przygotować:

Filet pocięte na małe kostki lub pasy, smażyć w gorącym oleju, aż do zbrązowienia. Ogórki, pomidory, mycie, cięcie na małe kostki. Jaja drobno posiekać. Cebulę drobne półpierścieni.

Umieść wszystkie składniki w salaterce, doprawić solą, dodać pieprz, pereeshayte. Miejsce na talerzu z liści sałaty na każdej - części mieszaniny warzyw i kurczaka.

Przygotowanie nadzienia: Wymieszać keczup, majonez, jogurt i świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Dodać musztardę do smaku, wszystko dobre rub. Otrzymany sos sałatkowy wlać część.

Przekąska z wątróbki drobiowej i marynat

To danie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. W związku z tym, może być podawana w rdzeniu. Ugotować prosty i szybki. Aby to zrobić, trzeba produkty: 500 g zamrożonej wątroby kurcząt, 2 jaj na twardo, 2 cebule 2 marchwi, ogórka, 3 trawiona grubości majonez, sól, pieprz mielony.

Jak przygotować:

odwilż wątroba, pranie, osusza na papierowym ręczniku i smażyć na gorącym oleju roślinnego. Teraz konieczne jest, aby ochłodzić i pokroić ostrym nożem. Dodaj 1 łyżkę. l. majonez i wymieszać.

Marchew pokroić w drobną kostkę, cebula - cienkie pół-pierścieni. Zbyt lekko smażenia. Ogórki i jajka drobno pokruszyć.

Teraz ułożyć sałatkę na talerzu warstwami, każdą szczotkę z majonezem: wątróbki drobiowe, potem marchew, cebula, posiekane jajka, ogórki. Majonez nie jest dużo potrzeba. Warstwy smarować niewielką ilość tego sosu. Ostatnią warstwę dekorować rozdrobnionych jaja.

Prawie klasyczny „Olivier”

Wreszcie, niech przygotuje tę sałatkę, przepis z najbardziej bliski oryginałowi. Rzeczywiście, danie okazuje się bardzo elegancki i uroczysty. Spróbuj sam.

W celu przygotowania trzeba przygotować 50 g gotowanej kurczaka, tę samą ilość przegotowanej języka wołowej, 2 łyżek. l. raki i kawioru (może być zastąpiony przez imitację), 1 ogórka.

Jednak musimy: 14 filiżanek kaparami, 2 jajka na twardo, osobno - 3 surowe żółtko, 3-4 liści sałaty, oliwa z oliwek, trochę słodka musztarda, ocet balsamiczny, sól.

Jak przygotować:

Filet, języka, rak (puszki), siekany. Sałata, mycie, cięcie na sucho i na cienkie paski. Jaja drobno posiekać. Ogórek obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę.

W salaterce, połącz sałatę, pokrojoną polędwicę, język, kaparami i inne przygotowane składniki, dobrze wymieszać.

Teraz zrobić nadzienie: trzepaczka blender żółtka. Dodaj 1 h. L. gorczyca, 1 łyżka. l. ocet balsamiczny. Sól, pieprz i mieszać. Otrzymaną mieszaninę stopniowo dodać olej z oliwek, stale mieszając, aż do uzyskania gęstej masy. Teraz masz domowy majonez. Trzepaczka ponownie i zalać przygotowanej sałatki. Top z kawiorem i gładka. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne