Łosoś w sosie śmietanowym

Łososia można przygotować w różnych receptur, ale sos śmietankowy dadzą mu przetargu mięsa, soczyste i bardzo przyjemny smak. Ponadto, stosowanie przypraw gotowania łososia w sosie śmietanowym To daje mu korzenną nutą, wyrafinowanie i niepowtarzalny smak.

Stworzenie tego naczynia będzie około 30 minut. Z tego przepisu można użyć najprostszych produktów, a przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności. To bardzo proste, szybkie, a co najważniejsze - pyszne. Łosoś w sosie śmietanowym z pewnością cieszyć się innych domowników i gości.

Jak gotować łososia w sosie?

składniki:

1. Filet z łososia - 300 g
2. Twardy ser - 50 gramów
3. Mąka - 1 łyżka. l.
4. Krem - 200 ml
5. Lemon - pół
6. Olej roślinny - 3 łyżki. l.
7. Basil -. 1 łyżeczki.
8. Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
9. majeranek - 1 godz. L.

Przygotowanie:

• Filet z łososia umyć pod zimną bieżącą wodą. Umieścić go na papierowym ręczniku i osusz.
• Łososia pokroić na kawałki wielkości porcji. Wyciskać soku z cytryny i posypać je ryby. Następnie wyjąć 15 min. marynować w lodówce.
• Spread krem ​​i dodać mąkę, pieprz i przyprawy.
• Ser trzeć na małej tarce, a następnie dodać do sosu.
• Patelni podgrzania oleju. Ułóż łososia i smażyć z obu stron na 3 minuty.
• Wlać sos krem ​​z łososia, zrobić mały ogień i gotować przez 5 minut.
• Leżały gotowych części z łososia i służyć z gotowanych ziemniaków, ryżu lub makaronu, traktowane pietruszki.

Jak upiec łososia w sosie?

Czas gotowania naczynia wynosi 38 minut.

składniki:

1. Filet z łososia - 400 g
2. cebule - 1 szt.
3. Grzyb - 150 g
4. Krem - 200 g
5. Mąka - 1 łyżka. l.
6. Olej roślinny - 1 łyżka. l.
7. Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
8. pietruszka

Przygotowanie:

• Po pierwsze, to najlepiej gotować sos do łososia. Płukania grzyby z wrzącą wodą, a następnie przemyć je pod bieżącą wodą zimną. Umieść na papierowym ręczniku i pozostawić do wyschnięcia. Po tym, pokroić na małe cienkie plasterki. Przemyć koper drobno kotlet. Kremu ogrzewa do temperatury pokojowej.
• Wlać olej roślinny do ogrzewanego patelni. Raz to rozgrzewa, dodać pieczarki. Zmniejszyć ogień i mieszać je, gotować przez 8 minut.
• Dodać mąkę z pieczarkami i wymieszać je. Następnie powoli wylewa krem ​​do patelni, mieszając je łyżeczką w celu uniknięcia zbrylenia.
• Doprowadzić do wrzenia, masę solą i pieprzem do smaku. Zmniejszenie ciepła i czasu do czasu mieszając, gotować przez 6 minut. Kompozycja sos ma być jednolite i lekko zagęścić.
• Następnie wyłączyć grzanie, dodaj pietruszkę, pokrywę miski i pozostawić sos przez kilka minut, więc nalegał. Jeśli chcesz, aby sos kwaśny smak, wycisnąć do sosu wrzenia kilka kropel soku z cytryny. Aby dodać smaku do sosu i wymieszać z odrobiną skórki z cytryny.
• Myte i krojone łosoś leżał w ognioodpornym naczyniu przeznaczonym do pieczenia, wlać sos przygotowany i umieścić na 25 minut. w piekarniku.
• Gdy łosoś jest gotowy, umieścić go na płytce z liśćmi sałaty i udekorować zieleni.

Grillowany łosoś w sosie śmietanowym

Jeśli zdecydujesz się gotować łososia w sosie śmietanowym był na tym przepisie, a potem z pewnością docenią jego bogaty i delikatny smak, zazharistoy i pyszne ciasto, które wylewa sosem.

składniki:

1. Filet z łososia bez kości na skórze - 450g
2. panierka
3. olej roślinny
4. Czarny i biały pieprz w proszku, sól - do smaku
5. jajka - 2 szt.
6. Krem - 200 ml
7. majonez - 50 ml
8. oliwki - 20 szt.

Przygotowanie:

• Łuski ryb są czyste i spłukać pod zimną bieżącą wodą. Odsączyć na ręcznikach papierowych. Pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem.
• Ubij jajka w osobnej misce.
• W osobnej misce, najlepiej płaski, rolka w bułce tartej.
• Zanurzyć każdy kawałek łososia w jajku, a następnie zwinąć w bułce tartej.
• Podgrzania oleju w patelnię i zeszklić ryby aż gotowane po obu stronach.
• Zemleć w mieszarce albo mieszalnik oliwek. Umieść je z majonezem i śmietaną, zagotować.
• Ułożyć łososia na gotowym naczyniu i zalać sosem. Jako dodatek do łososia można podawać puree, pieczone ziemniaki, sałatka z kapusty pekińskiej, udekorować danie z zielonych i koperkiem.

Łosoś w sosie serowym

Łosoś gotowany w takim sosie ma specyficzny smak i niezwykłe noty posmak.

składniki:

1. Salmon - stek 3
2. ser - 70 g
3. Śmietana 10% - 350 ml
4. Cebula - 1 szt.
5. czosnek - 2 ząbki
6. olej roślinny
7. sok z cytryny - 1 łyżeczka ..
8. Zmielony czarny pieprz, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Wziąć steki z łososia ze skórą. Umyć je, suche, solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i pozostawić do marynować przez 20 minut.
• Oczyścić i umyć czosnek i cebulę. Czosnek pokroić w cienkie plasterki i cebuli - drobną kostkę.
• Podgrzania oleju do smażenia PAN roślinnego. Włóż czosnek i dać mu trochę czasu, ale jak będzie zmieniać kolor. Włożyć cebulę i dusić wszystko, aż cebula zdobyć złoty kolor.
• Wlać śmietanę do miski, zrobić mały ogień i pozwól 7 minut. dusić.
• Trzeć na grubej tarce serem i dodać do garnka. Gotować, aż sos zacznie gęstnieć, aby nie. Następnie dodać pieprz, sól, zioła.
• W postaci ogniotrwałej pieca Put steków rybnych, wypełnić je z przygotowanym sosem.
• Rozgrzej piekarnik do 200⁰Z łososiem i umieścić z powrotem. Po 20 min. łosoś w sosie serowym jest gotowy. Bon appetit!

Łosoś w sosie śmietanowym można przygotować kilka receptur, ale podstawowe składniki - mąka, śmietana i sam Salmon - jest zawsze taka sama. Kremowy sos Stek z łososia może być gotowane jak z grzybami i po prostu bez mieszania śmietanę z mąką i smażyć.

Łosoś z sosem śmietanowym przygotowywane w pośpiechu ze steków lub filetów rybnych przed podziałem. Dlatego to pyszne danie jest idealny do kolacji, Nowego Roku i urodziny, trafiając wszystkie gospodarstwa domowe i goście ze swoimi talentami kulinarnymi.

o co jeszcze może być wykonane z łososia, przeczytać następujące artykuły:

1. Sałatka z awokado i łososia
2. Jak ugotować zupę z łososia?
3. Jak marynowane łososia w domu?
4. Łosoś i pstrąg w podwójnej kotła
5. multivarka łososia
6. Jak ugotować pyszny łosoś w piekarniku?

Bon appetit!

specjalnie dla LadySpecial.ru - Julia