Jak ugotować zupę z łososia?

Ucho łososia - jest użytecznym gorące danie, które zawiera wiele składników odżywczych. Regularne spożywanie czerwonego ryb nasyca organizmowi wystarczającej mikroelementu.

Najważniejszą rzeczą jest, kiedy gotować zupę łosoś, nie wlać dużo wody, powinna być nieznacznie powyżej poziomu ryb. następnie ucho bogactwo, z wyraźnym słodkim smaku. Najlepszym rozwiązaniem dla ceny i jakości - zestaw zupa łosoś, jest bardziej ekonomiczny niż filety i używać go jak najwięcej.

Klasyczny przepis na zupę rybną z łososia

Ucho, aby dać jasny, piękny różowy kolor, w połączeniu z marchwi nadaje mu bardzo słodki smak i daje smak papryka. Ucho jest idealny dla tych, którzy kochają bulion rybny i samą rybę, ponieważ nie rozpraszać smak produktów.

składniki:

1. Salmon - 700 g
2. duża marchew - 1 szt
3. Cebula - 1 szt
4. Pepper - 10
5. sól
6. zieleń
7. Wody - 3 L

Przygotowanie:

• Mrożonych, albo świeżych ryb, płukanie zimną wodą kilka razy. Jeśli zupa ustawić głowicę - wyjąć skrzela, dają gorycz.
• Umieścić wodę zagotować.
• Cebula czyste, posiekać i pokroić na cztery części. Marchew Z skóry, płukania i pocięto na pierścienie o średniej grubości.
• Umieścić warzyw we wrzącej wody wygotować 5 minut, tak, że otrzymano Bulion zapachową wody.
• Włożyć rybę i pieprz. Pamiętaj, aby gotować rosół na małym ogniu, tak aby była przejrzysta. Ryba gotowana przez około 17-20 minut. Jak tylko zacznie się łatwo oddzielić od kości, to jest czas, aby dodać sól i zdjąć patelnię z ognia.
• Trzymając ucho pod pokrywą przez około 4-5 minut. Wlać do miski szerokich, więc szybko chłodzi, udekorować zielenią.

Jak ugotować zupę z łososia i śmietany?

Ta zupa z łososia znany również jako fińskim, wiele ugotować z śmietany lub mleka. Ucho po prostu rozpływa się w ustach, więc będzie z pewnością przygotować wyjście, rozrywkowych rodziny i siebie!

składniki:

1. Filet z łososia - 350 g
2. Krem - 250 ml
3. Woda - 1 litr
4. Ziemniaki - 3 szt
5. Cebula - 1 szt
6. Marchew - 1 szt
7. Greens - 1 pęczek
8. Mąka - 1 łyżka
9. sól
10. przyprawy

Przygotowanie:

• We wrzącej wodzie umieścić ziemniaki kostkę średniej wielkości, drobno posiekanej cebuli. Gotować warzywa 8-9 minut.
• Filet z łososia umyć, pokroić na kawałki i umieścić w garnku.
• Posypać mąki do szklanki, wlać śmietanę i beat z łyżką, aż bez grudek. Krem jest lepiej wziąć schłodzone.
• Pokrojony ryba gotowana nie więcej niż 10-12, kiedy jest już prawie gotowy, dodać bulion soli. Dodaj śmietanę, wymieszać je, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Nie zapominajcie, że ugotować zupę z łososia należy gotować na wolnym ogniu.
• Posypać ziołami i zacząć wspaniałą kolację!

Zobacz także: Jak ugotować zupę z łososia?

Ucho łososia z krewetkami

Oryginalny i nieporównywalne z zupa rybna łosoś i krewetka będzie odwoływać się do smakoszy i miłośników nowych receptur.

składniki:

1. Salmon - 300 g
2. Woda - 2 litry
3. Krewetki - 100 g
4. pomidory wiśni - 4 szt
5. Marchew - 1 szt
6. Cebula - 1 szt
7. Ziemniaki - 4 szt
8. Koper - 100 g
9. Lemon - 1 szt

Przygotowanie:

• Podczas gotowania wody, warzywa przemyto wodą, drobno pokroić i narybku w oleju słonecznikowym. Ziemniaki są wprowadzane do wrzącej wody, musi być wcześniej obrać i pokroić na ćwiartki.
• Podzielić na małe kawałki łososia, krewetki oczyścić.
• Po ziemniaki gotować 12-15 minut, dodać łososia, po 5-6 minutach umieszczone smażone krewetki i warzywa, dodać sól i przyprawy smaku.
• Niniejszym bulionu rybnego do wrzenia i wyłączyć. Do ucha był pachnący, niech napar na 8-9 minut.
• Na płycie można dodać drobno pokrojoną cytrynę, gałązkę koperku.

Innym pyszne przepis na zupę rybną z łososia można znaleźć w artykule multivarka łososia.

Gotować z przyjemnością smaczne i zdrowe zupy z łososia, Smacznego!